Hlavný chod 2024, November
Aké potraviny obsahujú najviac vápnika?
Nie nadarmo nás rodičia v detstve nútili jesť nie veľmi obľúbený tvaroh, kyslomliečne výrobky a piť mlieko. Pre rastúci organizmus sú nepostrádateľné. Dnes už všetci vieme, ktoré potraviny obsahujú vápnik, ktorý je užitočný pre človeka, posilňuje kosti a zuby, podieľa sa na fungovaní nervového a imunitného systému, na činnosti svalov a tiež na procesoch zrážania krvi
Koľko a ako uvariť prepeličie vajcia?
Ako dlho a ako správne variť prepeličie vajcia? Odpovieme aj na ďalšie obľúbené otázky: či je možné ich jesť surové, v akej vode je najlepšie variť, či je možné začať s varením v mikrovlnke. Povieme vám, ako správne vyčistiť prepeličie vajce. Na záver - výhody produktu
Ako variť drobivú ryžu – funkcie, metódy a odporúčania
Varená ryža je dokonalou ingredienciou do mnohých jedál. Dokonale sa prejavuje ako nezávislé jedlo, dobre sa hodí k rôznym omáčkám a koreninám. Aká by mala byť ideálna ryža? Jemné zrná, ktoré si zachovávajú svoj tvar. To je presne to, čo ho chce vidieť väčšina žien v domácnosti, no z nejakého dôvodu sa obilniny najčastejšie menia na viskózny neporiadok. To je dobré, ak varíte rannú kašu. Vo všetkých ostatných prípadoch musíte zistiť, ako uvariť drobivú ryžu
Ako správne prestrieť stôl? Krásne prestieranie
Ako správne prestrieť stôl? Aké položky sú na to potrebné? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku. Skvele naservírovaný stôl dokáže premeniť jednoduché jedlo na sviatočný pocit a estetický pôžitok. Existujú zlaté pravidlá, ktoré treba dodržiavať, keď chcete urobiť krásne prestieranie
Kalorické jedlá a hotové jedlá: tabuľka. Obsah kalórií v základných potravinách
Aký je obsah kalórií v potravinách a hotových jedlách? Musím počítať kalórie a na čo slúžia? Podobné otázky si kladie veľa ľudí. Jedna kalória je určitá jednotka, ktorú môže človek získať z jedla, ktoré zje. Stojí za to podrobnejšie porozumieť obsahu kalórií vo výrobkoch
Aká je ryba s najnižším obsahom kalórií?
V snahe získať harmóniu a pôvab dnes nielen dievčatá, ale aj muži používajú vo svojej strave diétne produkty. Niekto chce priviesť ich formy k ideálu. Niektorí ľudia musia dodržiavať diétu zo zdravotných dôvodov. Nech je to akokoľvek, často sú do stravy nevyhnutne zahrnuté tie najmenej kalorické ryby. Článok bude o tom len hovoriť. Zvážime aj niekoľko receptov na varenie jedál z nej
Kokos: výhody a škody
Jednou z obľúbených zámorských plodín je kokos. Ako viete, zakázané ovocie je sladké. Rovnako je to aj s kokosom. Aj keď to nie je zakázané, je to nedobytné - je to neskutočne ťažké otvoriť
Cukríky "Raffaello": obsah kalórií v 1 cukríku, zloženie, vlastnosti, varenie doma
Aké prvky obsahujú sladkosti Raffaello? Výhody a poškodenia produktu pre ľudské telo. Ako si vyrobiť sladkosti Raffaello doma? Kalórie na položku? Odpovede na všetky otázky nájdete v článku nižšie
Syr Cantal: popis, výroba, ručná výroba
Aké sú druhy cantal syra? Ako sa produkt vyrába? Je možné vyrobiť kantal doma? Akú chuť by mal mať pravý syr? Aké mlieko sa používa na varenie? Viac o tom všetkom sa dozviete nižšie
Sladkosti "Levushka": zloženie, výhody a poškodenie tela
Čo sa skrýva v zložení sladkostí „Levushka“? Aký je pomer bielkovín, tukov a sacharidov v produkte? Prospieva produkt ľudskému telu a aké škody môže spôsobiť? Všetky tieto otázky nájdete v článku nižšie
Konzervované mlieko: klasifikácia, technológia výroby, GOST
Každý pozná produkt ako kondenzované mlieko. Mnohí však nevedia o technológii výroby, zložení, ako aj o pozitívnych a negatívnych účinkoch konzervovaného mlieka na organizmus. Nižšie uvedené informácie pomôžu človeku pochopiť, čo vlastne je
Najchutnejšia shawarma v Petrohrade: kde nájsť, adresy, najlepšie reštaurácie a recenzie
Domorodí obyvatelia Petrohradu sú si istí, že skutočnú chuť shawarmy možno ochutnať iba v Petrohrade. Miesta, kde sa varia najlepšie, sa rýchlo stávajú ikonickými. V tomto článku sa pokúsime zistiť, kde môžete ochutnať pravú chuť petrohradskej shawarmy
Veľkonočný stôl: tradície, zvyky, recepty s fotografiami
Za starých čias v Rusku boli veľkonočné stoly prestreté v domoch počas sviatočného veľkonočného týždňa. Pozývali sa na ne hostia, privážali sa liečiť chudobných a zhromažďovali sa veľké rodiny. "Kristus vstal z mŕtvych!" - takto sa v tento deň zdravia pravoslávni
DIY dekorácia na sviatočný stôl: foto
Pri zdobení sviatočného stola doma sa každá hostiteľka snaží prekvapiť hostí originálnou výzdobou jedál, rôznych občerstvenia a lahôdok. Tento článok sa bude zaoberať tým, ako vyzdobiť stôl a ozdobiť riad
Maslo: zdravotné benefity a škody
Maslo je tradičný a obľúbený produkt na našom stole. O nebezpečenstvách a výhodách tohto mliečneho výrobku pre ľudský organizmus sa viedli mnohé polemiky. Napriek tomu sa bez neho v kuchyni nezaobíde žiadna gazdinka. Vyprážanie sa vyrába z oleja, pridáva sa do obilnín, pečiva, vyrábajú sa krémy na koláče a pečivo. Niekto používa viac oleja, niekto menej, niekto sa ho snaží nahradiť rastlinným olejom. Čo je však správne robiť?
Kurz pre začínajúcu gazdinku: syridlové syry
Pri výrobe syra sa spravidla používajú enzýmové prípravky. Sú katalyzátormi procesu zrážania mlieka. Jedným z týchto enzýmov je syridlo
Jedlo, ktorému sa po celom svete hovorí ruské. Jedlá ruskej kuchyne
Kedysi sa obyvatelia Európy prakticky nezaujímali o tradície ruskej kuchyne pre nízku sofistikovanosť jej jedál. Tento predstieraný postoj však nehral významnú úlohu a naopak slúžil ako motivačný mechanizmus pre vznik nových receptúr
Ktoré vajcia sú najlepšie? C1 alebo C0? Druhy vajec a ich klasifikácia
Vajcia sú pravdepodobne jednou z najuniverzálnejších potravín, ktoré človek pozná. Dajú sa variť a dochucovať na stovky rôznych spôsobov. Ak chcete rozhodnúť, ktoré vajcia sú lepšie, C1 alebo C0, stojí za to pochopiť, aké sú kategórie vajec a ako sú priradené
Nakladaná zelenina na zimu
Kyslá zelenina sú produkty, ktoré sú nielen veľmi chutné, ale aj zdravé. Väčšina odborníkov na výživu sa domnieva, že fermentácia je najlepší spôsob, ako zachovať užitočné vitamíny a látky pri zbere zeleniny aj ovocia na zimu. Skeptikom tiež odporúčame, aby sa bližšie pozreli na tých, ktorí na trhoch predávajú nakladanú zeleninu. Najlepšou reklamou na takéto produkty je ich zdravý a rozkvitnutý vzhľad
Aký druh ryby je jantárová ryba?
Aký druh ryby je jantárová ryba? Túto otázku si raz za život položil asi každý človek. Ako sa ukázalo, jantárová ryba je bežný názov pre sušenú tresku, ktorá patrí do čeľade tresky. Jedlá z nej majú radi mnohí. Čo je známe o jantárovej rybe: kde žije, ako ju variť a aké je jej použitie?
Ako si vybrať ten správny syr Grand Blue
Syr Grand Blue sa topí v ústach vďaka svojej krémovej textúre a jemnej textúre. Kysnutý mliečny výrobok s modrou plesňou spoznáte podľa klasického rezu a modrozelených žiliek. Nutričná energetická hodnota syra v 100 g: bielkoviny - 20 g, tuky - 28 g, sacharidy - 2,9 g
Hľuzovkový syr: obľúbené odrody a vlastnosti
Syr s hľuzovkou možno pokojne zaradiť medzi diela kulinárskeho umenia. Vďaka hubám, ktoré rastú výlučne na ekologicky šetrnej pôde, sa pôvodné holandské syry stávajú skutočným sviatkom chuti. Dokonca aj malý kúsok syrového výrobku naplní celú chladničku nádhernou vôňou
Červený syr: vlastnosti a kontraindikácie
Červený syr je druh syra, ktorý má na vrchu vrstvu oranžovej alebo červenej plesne. Vo vnútri nie je žiadna pleseň. Červený syr patrí do „najvoňavejšej“skupiny, ktorá zahŕňa syry rôzneho charakteru: počnúc známym „Munster“(jeho 5 gramov dokáže naplniť vôňou celú miestnosť), končiac jemným francúzskym „Montagnard“, ktorý nemá prakticky žiadny zápach
"Japonský ježko": sushi, rožky a chutná pizza
"Japonský ježko" je reštaurácia špecializujúca sa na prípravu a donášku hotového jedla v meste Novosibirsk. Kuchári tejto prevádzky neskladujú hotové jedlá, pracujú výlučne na objednávku. Požiadavka klienta sa dostane do kuchyne a až potom sa zamestnanci „japonského ježka“pustia do varenia rôznych dobrôt
Výhody a poškodenie čiernych ríbezlí pre telo
Čierne ríbezle sú považované za najužitočnejšie bobule na udržanie zdravia a krásy na celom svete. Má úžasnú vlastnosť zachovať všetky svoje cenné vlastnosti v absolútne akejkoľvek forme: varené, sušené, mrazené. Bobule majú veľmi výraznú vôňu, z ktorej bol získaný názov ("ríbezle")
Čo je lepšie - "Borjomi" alebo "Essentuki": zloženie, účinok na telo, liečivé vlastnosti
Čo je lepšie pre ľudské zdravie – „Borjomi“alebo „Essentuki“? Zloženie minerálnych vôd a ich liečivé vlastnosti. Ako používať vodu na inhaláciu? Čo škodí minerálna voda? Ako ho správne používať?
Čo variť, keď nie sú peniaze? Najlepšie najlepšie rozpočtové recepty
Čo dokážete uvariť, ak doma nemáte peniaze? Najlacnejšie jedlá z cestovín, čerstvej kapusty, tekvice, rýb, mäsa atď. Čo môžete variť na dovolenku z mäsových jedál, ak nie sú peniaze? Ako pripraviť lacné šaláty a sendviče?
Dátum spotreby konzervovaných potravín. Označenie na veku
V podmienkach moderného života začali občania pomerne často kupovať konzervované výrobky. Je to spôsobené nielen jednoduchosťou použitia (môžete si ho vziať so sebou do práce) a rozmanitosťou produktov. Jedným z hlavných dôvodov je dlhá trvanlivosť. Ďalej v materiáli sa budeme podrobne zaoberať tým, ako a koľko skladovať rôzne druhy konzerv
Prečo je sušené ovocie užitočné: druhy, vlastnosti a recenzie
Úžitkové vlastnosti sušeného ovocia sú jedným z hlavných dôvodov ich použitia v období diétnej výživy alebo dodržiavania lekárskeho jedálneho lístka. Nasledujúci článok sa pozrie na výhody niekoľkých najzdravších sušených plodov, ako aj na ich bežné nevýhody
Stará ruská kuchyňa: názvy jedál, recepty, fotografie
Moderná ruská kuchyňa sa len ťažko môže pochváliť nejakými špeciálnymi jedlami, ktoré by sa nenašli v iných krajinách. Mnohé recepty si už dávno úspešne požičiavajú iné štáty a niektoré už nikoho neprekvapujú. Stále však existuje niekoľko starých receptov, ktoré sa dajú celkom jednoducho zopakovať aj teraz
Syrová omáčka Heinz: zloženie, cena, čo použiť
Syrová omáčka Heinz je známa po celom svete. V článku sa bude diskutovať o tom, z akých komponentov sa skladá, jeho nákladoch a jedlách, s ktorými je najlepšie kombinovať smotanovú syrovú omáčku od svetoznámej značky
Údené prsia: kalórie, výhody a škody. Najlepšie diétne šaláty s kuracími prsiami
Čo je správna výživa? Vyvážená strava, ktorá obsahuje všetky potrebné látky. Inými slovami, aby ste boli zdraví, musíte pravidelne prijímať celú škálu vitamínov, minerálov, tukov, bielkovín a sacharidov. Kuracie mäso, najmä prsia, je výborným zdrojom bielkovín. Vzhľadom na nízky obsah kalórií je často súčasťou stravy. Predmetom našej diskusie budú údené kuracie prsia: výhody a škody, ako aj obsah kalórií v tomto produkte
Nesolené tvrdé syry: zoznam, popis chuti, technológia výroby
Tvrdé, nesolené syry majú nižší obsah vlhkosti ako mäkké. Zvyčajne sa balia do vysokotlakových foriem a starnú dlhšie. Medzi syry, ktoré sú klasifikované ako polotvrdé a tvrdé, patrí známy čedar
Kuvert je Význam slova a aké položky sú tam zahrnuté
Výraz "couvert" má dva významy. Jeden z nich sa považuje za zastaraný a druhý sa používa dodnes. V tomto článku zistíme, odkiaľ sa vzalo slovo „couvert“, pochopíme jeho vlastnosti z hľadiska jazyka. Pozrime sa tiež na niekoľko príkladov
Ľanová torta: aplikácia pre ľudí
Ľanový koláč je lacný produkt, ktorý je veľmi žiadaný fanúšikmi tradičnej medicíny. Jeho jedinečnosť spočíva v tom, že nástroj sa aktívne používa na dosiahnutie rôznych cieľov. Pozrime sa ďalej na hlavné vlastnosti tohto produktu, ako aj na špecifiká jeho použitia v rôznych oblastiach
Zmes na chlieb: výhody a škody práškového chleba
Najchutnejší chlieb podľa mnohých ľudí – pečený ručne. Cesto vymiesené vlastnými rukami, žiadne škodlivé prísady, nezabudnuteľná vôňa a chuť… To sú asociácie, ktoré vznikajú pri zmienke o domácom chlebe. Mnohí pečú chlieb doma v rúre a radšej úplne opustia používanie pekárskych výrobkov z obchodu. Čo ak však na domáci chlieb nie je čas a energia, no napriek tomu chcete mať na stole lahodný svieži chlieb?
Vajcia: vitamíny a minerály, nutričné vlastnosti, výhody a škody
Vajcia sa považujú za referenčný zdroj bielkovín, podľa ktorého sa posudzujú všetky ostatné potraviny. Vaječný proteín sa absorbuje takmer úplne, preto sa často používa v strave profesionálnych športovcov a kulturistov. V tomto článku sa dozviete o vitamínoch obsiahnutých v kuracom vajci, o nutričnej hodnote tohto produktu, ako aj o zaujímavých faktoch
Ako variť pštrosie mäso? Prečo je tento produkt užitočný?
Poľnohospodári na celom svete dnes aktívne chovajú pštrosy. Ak sa tento vták skôr pestoval výlučne v Namíbii a Keni, teraz sa takéto farmy objavili na území mnohých krajín
Na čo slúži lúčny med?
Včely nám poskytujú veľmi užitočnú prírodnú pochúťku, ktorej liečivý účinok si všimli už naši vzdialení predkovia. Medzi existujúcimi odrodami vyniká najmä lúčny med. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie používania tohto produktu budú diskutované v dnešnom článku
Žerucha – výhody, poškodenie, liečivé vlastnosti, kalórie a kontraindikácie
Jeseň je veľkorysým obdobím pre zdravé produkty. Medzi nimi je tomel zlatý, ktorého výhody sú neoceniteľné. V starovekej Číne ho nazývali „bobulou bohov“. Článok sa bude zaoberať liečivými vlastnosťami tomelu, jeho výhodami a škodami