Hlavný chod
Ako oddeliť bielkovinu od žĺtka: poznámka pre kuchárov
Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:01
Pri varení niektorých receptov majú kuchári otázku, ako oddeliť bielkovinu od žĺtka. Článok ponúka niekoľko možností riešenia tohto problému
Fínske syry: "Oltermani" a iné odrody
Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:01
Čo sú to fínske syry, aké sú hlavné druhy a odrody fínskych syrov, popis „Oltermani“a ďalšie značky tohto produktu
Aký je najzdravší med zo všetkých? Informácie o odrodách a ich aplikácii
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Tento článok poskytuje informácie o najužitočnejšom mede z celej škály druhov. Je tiež popísané, ako a na aké choroby by sa mala každá odroda použiť, s využitím všetkej sily prírody a liečivých prírodných vlastností tohto produktu
Ako skladovať hrozno v zime?
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Hrozno je lahodná a zdravá pochúťka. Bobule majú tonizujúce a posilňujúce vlastnosti. Priaznivo ovplyvňujú dýchanie, prácu srdca a ciev. Ako skladovať hrozno, aby vždy existovala príležitosť na posilnenie imunitného systému? Existuje niekoľko spôsobov, ktoré sú popísané v článku
Z čoho sa vyrába krupica? Z akej obilniny sa vyrába krupica
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Viete, z čoho sa vyrába krupica? Tento článok je venovaný tejto "chlebovej" obilnine. Dozviete sa veľa zaujímavých informácií a výhody čítania budú zrejmé
Pečený tovar: sortiment. Sortiment chleba a pekárenských výrobkov
Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:01
Určite neexistujú takí ľudia, ktorí by nemali radi pečivo. Ich rozsah je veľký a rôznorodý. Každá predajňa má oddelenie, kde si môžete jednoducho kúpiť chlieb, ale aj žemle, pita chlieb, koláče a iné múčne výrobky
Prečo med kryštalizuje?
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Skôr či neskôr prírodný med akéhokoľvek druhu začne kryštalizovať, s výnimkou zriedkavých prípadov. Pre každú odrodu sa tento proces vyskytuje vlastným spôsobom. Napríklad kryštalizáciou púpavového medu vzniká hrubozrnná, tuhá hmota, odroda repky má strednú alebo tvrdú štruktúru, drobné kryštály. Tento proces je prirodzený, nemení nutričné, biologické a nutričné chute produktu
Rodisko vlašských orechov: odkiaľ pochádzajú, pôvod, zaujímavé fakty
Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:01
Prevažná väčšina ľudí vyskúšala vlašské orechy. Na základe názvu sa mnohí domnievajú, že pôvodom (vlasťou) vlašských orechov je Grécko. Pre niekoho to môže znieť neočakávane, ale nie je to tak. Grécko nie je rodiskom vlašských orechov. Skutočné miesto pôvodu tejto rastliny, jej botanický popis, výhody a vlastnosti budú opísané v tejto eseji
Vstúpte do exotiky: ako jesť mango
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Tým, ktorí nevedia jesť mango - surové alebo varené na ohni - môžete poradiť rôzne spôsoby a recepty
Národné jedlo Švédska – recenzia, recept, funkcie a recenzie
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Švédsko je krajina s chladnou klímou, ktorá nemôže neovplyvňovať osobitosti národnej kuchyne. Obsahuje veľa marinád, kyslé uhorky a údeniny, sušené a sušené mäso, ryby. Mnohé národné jedlá Švédska sú dary z lesov, morí a riek. Spravidla sú uspokojivé a vysokokalorické. Dnes si urobíme krátku, úvodnú exkurziu a zoznámime sa s jej vlastnosťami
Štandardný zoznam potravín na týždeň. Menu na týždeň: zoznam produktov
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Ako si vytvoriť zoznam potravín na týždeň? Prečo to robiť a kde začať? Aké sú výhody a nevýhody takýchto zoznamov? Môže vám plánovanie nákupov pomôcť ušetriť peniaze? Poďme na to spolu
Ako skladovať morušky v zime?
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Ako skladovať morušky, aby sa dlho nepokazili? Veľa receptov - v našom článku
Ako dlho vydržia uhorky čerstvé v chladničke?
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Ako dlho môžu byť uhorky uchovávané čerstvé v chladničke a pri izbovej teplote? Mnoho spôsobov - v našom článku
Červené a čierne ríbezle: kalórie, výhody a škody
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Témou tohto článku sú červené a čierne ríbezle - kalórie, užitočné vlastnosti a ďalšie zaujímavé fakty o bobule. Uvádzajú sa aj recepty na lahodný džem a ľahké dezerty z neho
Dá sa syr zmraziť? Ako uchovávať syr v chladničke
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Stáva sa, že pár dní po kúpe syr plesnivie, zmení chuť, znehodnotí. Je to nepríjemné, ale dá sa s tým vyrovnať. Je možné zmraziť syr a aké sú všeobecné pravidlá pre jeho skladovanie - prečítajte si náš článok
Jedlé zlato: ako sa to volá, funkcie, aplikácia
Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:01
Človek sa vždy snažil o luxus. Všetko, čo má najväčšiu hodnotu, využívajú v bežnom živote aj tí, ktorí sa chcú cítiť bohatí a slávni, alebo nimi sú. Zlato nie je výnimkou a v potravinárskom priemysle sa oficiálne používa už 9 rokov. V tomto článku sa dozviete všetko o jedlom zlate
Demerara (cukor): popis, výhody, výhody
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Demerara - hnedý trstinový cukor so zlatohnedou farbou, lepkavou textúrou a tvrdými veľkými kryštálmi. Má množstvo jedinečných prospešných vlastností. A ktoré, to si povieme v našom článku
Z čoho sa vyrába syr tofu: zloženie, výrobné vlastnosti a vlastnosti
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Tofu v súčasnosti získava na popularite. Čo to je? Ide o produkt rastlinného pôvodu, ktorý sa vyrába zo sójového mlieka. Charakteristickým znakom mäkkého syra je jeho nízky obsah kalórií a prítomnosť veľkého množstva bielkovín. Tofu je veľmi populárne v Európe a Ázii kvôli vysokému obsahu železa, bielkovín a vápnika. Aké je teda tajomstvo obľúbenosti produktu? Z čoho sa vyrába tofu syr? O tom v tomto článku
Tvaroh "Violette": zloženie, vlastnosti a recenzie
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Fialkový syr je mäkký, jemný a dnes veľmi obľúbený produkt. Je vážnym konkurentom produktov mnohých známych značiek. Viac o tomto syre si povieme v našom článku
Limetkové ovocie. Užitočné vlastnosti vápna. Ako jesť limetku
Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:01
V našom dnešnom článku sa budeme zaoberať ovocím nazývaným limetka. Popíšeme si, kedy je lepšie ho použiť a komu. Uvádzame aj kontraindikácie. Takže, začnime
Škrupina z prepeličích vajec: užitočné vlastnosti, ako užívať, recenzie
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Tento článok je o tom, akými živinami je naplnená škrupina prepeličích vajec, čo sa stane, ak ju začnete jesť. Tiež viete, akú škodu môže spôsobiť ľudskému zdraviu
Jablčné semená: výhody, škody, kalórie a vlastnosti použitia
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Jablká sú dobré pre zdravie! Každý to vie. A čo semená jabĺk? Čo sa o nich dá povedať? Odborníci na výživu nemajú jednoznačný názor. Aby ste pochopili, či stojí za to sa na ne bližšie pozrieť a či ich použiť na jedlo, musíte na to prísť. Takže, aké sú semená jabĺk, aké sú výhody a aké sú ich poškodenie pre ľudské telo
DIY mastichové kvety: popis krok za krokom, odporúčania a recenzie
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
V poslednej dobe sa veľkej obľube tešia domáce torty zdobené rôznymi figúrkami z mastichy. Ale čo je táto zázračná zlúčenina? Je možné si to vyrobiť sami? Aký je princíp práce? Poďme to zistiť na príklade kvetov z masticu
Nostalgia za minulosťou s glazúrovaným syrom „Sovietske tradície“
Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:01
Recenzie o syre „Sovietske tradície“sú rôzne: od „veľmi dobrého“po „toto je spotrebiteľský podvod“. Čo sa páči niektorým kupujúcim a čo iných odrádza?
Lahodné tajomstvá. Sladkosti "Gulliver"
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Budete si olízať prsty! Takto spotrebitelia odporúčajú produkt ukrajinskej továrne "AVK". A skutočne, chuť cukríkov Gulliver pripomína sladkú blaženosť, ktorú si mnohí užívali v ére sovietskeho detstva
Ako sa líši panázijská kuchyňa?
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Takzvaná panázijská kuchyňa je v súčasnosti klasifikovaná ako populárny trend nazývaný fusion. To zase vzniklo v 70-tych rokoch XX storočia. Podľa vedcov to znamenalo začiatok úplne novej éry v celom kulinárskom svete
Wasabi je korenie a záruka dlhovekosti
Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:01
Skutočné wasabi je to, čo rástlo v Japonsku na vysočinách, na brehoch riek s čistou vodou. Je však veľmi ťažké nájsť skutočný japonský chren, takže potreba tohto produktu je naplnená umelo
Rozmanité plody mora: recepty, popis varenia a zoznam ingrediencií
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Rozmanité plody mora ozdobia stôl na každej dovolenke. V skutočnosti ide o mrazený morský koktail, ktorý si pri správnej príprave zachová prirodzenú vôňu morských plodov, ich jemnú a šťavnatú chuť. Jedlá vyrobené na jeho základe mimoriadne oceňujú obdivovatelia morskej kuchyne. V tomto článku sa budeme zaoberať niekoľkými populárnymi receptami so zoznamom prísad a podrobne opíšeme podrobnosti o procese varenia
Viete, čo je fermentácia? Toto je veľmi obohacujúci proces
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Dnes sa s vami chceme porozprávať o tom, čo je fermentácia. Táto téma je jednoduchá aj zložitá, ale obmedzíme sa len na hlavné tézy a definície, ktoré môžu poskytnúť podnet na zamyslenie a ďalší výskum
Detský bufet: možnosti jedál s receptami a fotografiami, rady šéfkuchára
Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:01
Detský bufet je najbežnejšou možnosťou pre rôzne akcie. Páči sa to deťom aj ich rodičom, pretože vyzerá celkom originálne a vyžaduje minimálny čas
Prepeličie mäso: výhody a škody. Ako chutné variť prepeličie mäso?
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
V starovekom Rusku bolo prepeličie mäso vysoko cenené a lov tohto vtáka bol považovaný za jednu z najatraktívnejších činností. K dnešnému dňu sa ich počet výrazne znížil. Vysvetľuje to skutočnosť, že prepelice jednoducho nemajú dostatok priestoru na život kvôli plodinám vysadeným ľuďmi a ošetrenými chemikáliami. Zároveň však horliví milovníci mäsa nemusia klesať na duchu, pretože, ako sa ukázalo, takéto vtáky sa môžu v zajatí dokonale rozmnožovať
Najzdravšia múka: vlastnosti, živiny, použitie, výhody a škody
Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:01
Múka je potravinový výrobok získaný spracovaním plodín. Vyrába sa z pohánky, kukurice, ovsa, pšenice a iných obilnín. Má práškovú štruktúru a je široko používaný vo varení na výrobu pečiva, cesta, omáčok a iných dobrôt. V dnešnej publikácii sa budú brať do úvahy prospešné vlastnosti a kontraindikácie rôznych druhov múky
Ktorá soľ je lepšia – hrubá alebo jemná?
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Existuje niekoľko druhov soli a aby sme odpovedali na otázku o výhodách jedného alebo druhého mletia, akosti a účelu, začnime od úplného začiatku. Okrem toho, že je tam hrubo alebo veľmi jemne mletá soľ, výrazne sa líšia aj chute. Ich odtiene sa budú líšiť do tej miery, že percento soli chloridu sodného v chemickom zložení bude odlišné
Ako správne skladovať korenie v kuchyni: tipy a triky
Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:01
Nezáleží na tom, aká veľká je vaša kuchyňa, múdre skladovanie korenia vytvorí pohodlie. Koniec koncov, všetko, čo potrebujete, by malo byť na dosah. Aby sa koreniny udržali vo výbornom a vhodnom stave, je potrebné ich chrániť pred slnečným žiarením a tiež pred vlhkosťou
Výhody tuku pre telo
Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:01
Správne sa bravčová masť považuje za národný produkt. Bez nej si mnohí nevedia predstaviť cestovanie vlakom a dlhé túry, ako aj rýchle občerstvenie
Vývar z kostí: výhody, škody, funkcie varenia
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
V kuchyniach mnohých krajín sveta sú bujóny. Tieto jedlá sú považované za rozpočtové a navyše sú pre ľudí veľmi zdravé. Každý človek ich potrebuje zaradiť do jedálnička, aby sa vždy cítil dobre. Výhody a poškodenia kostného vývaru sú popísané v článku
Kúzlo chuti a spôsob, ako to dosiahnuť - korenie "Vegeta"
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Každý má rád chutné jedlo, no zďaleka nie každý má čas na varenie. Modernému mestskému obyvateľovi najčastejšie stačí zvládnuť základné recepty a striedať ich, aby sa s rodinou nenudil. Ale kulinársky priemysel vám umožňuje vylúčiť schopnosť variť zo zoznamu vlastností slušnej dámy. Prácu si totiž môžete uľahčiť používaním pomalých hrncov a správnych dochucovadiel. Korenie "Vegeta" si získalo dobrú povesť. Dnes už nepotrebuje ani rieky
Maďarské národné jedlá: čo vyskúšať?
Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:01
Maďarská či maďarská kuchyňa je založená najmä na mäse, sezónnej zelenine, ovocí, čerstvom pečive, mliečnych výrobkoch a syroch. Je to kontinentálna stredoeurópska kuchyňa s niektorými prvkami z východnej Európy, ako je použitie maku a kefíru. Použitie papriky, rôznych iných druhov korenia a korenia sa nachádza vo väčšine národných jedál Maďarska
Hovädzie mäso: nutričná hodnota, zloženie, kalórie
Naposledy zmenené: 2025-06-01 07:06
Hovädzie mäso, ktorého nutričná hodnota je taká veľká, že robí z tohto produktu neoddeliteľnú súčasť ľudského jedálneho lístka, je veľmi obľúbené. Varí sa, dusí, smaží, pečie a údi. Používa sa do polievok a vyrábajú sa z nej rezne a guláš
Varné struny na pečenie
Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:01
Niť na varenie, alebo ako sa tomu hovorí aj špagát na varenie, je prírodná niť bez farbív a chemikálií, vyrobená z ľanu alebo bavlny. Spravidla sa jej obracajú na pomoc pri pečení či vyprážaní mäsového výrobku, aby sa pri tepelnej úprave nerozpadol