Hlavný chod 2024, November

Špargľa - úžitkové vlastnosti, druhy, zloženie a aplikačné vlastnosti

Špargľa - úžitkové vlastnosti, druhy, zloženie a aplikačné vlastnosti

Špargľa je svojimi vlastnosťami známa už od staroveku. A ak je to teraz chutný a zdravý produkt, potom to bol skôr atribút mágie a dekorácie pre pamiatky. Čo je špargľa?

Thajské ovocie a ich mená s fotografiami

Thajské ovocie a ich mená s fotografiami

Thajsko je krajina, ktorú by chcel navštíviť každý z nás. Teplé jemné slnko, tropické rastliny a milí súcitní ľudia - to všetko každoročne priťahuje obrovské toky turistov do tejto úžasnej krajiny. Ale nielen krásne pláže a neobyčajná krajina dokážu zabaviť hosťa z chladných krajín. Thajské ovocie je jednou z hlavných atrakcií teplej tropickej krajiny

Cukrové jablko (ovocie): užitočné vlastnosti a obsah kalórií

Cukrové jablko (ovocie): užitočné vlastnosti a obsah kalórií

Bude o takom exotickom ovocí, akým je cukrové jablko. Článok uvádza jeho popis, miesta pestovania, úžitkové vlastnosti, odrody a použitie

Exotické ovocie: mená a popis s fotografiou

Exotické ovocie: mená a popis s fotografiou

Exotické ovocie aligátora, rohatý melón, hviezdicové jablko, dračie ovocie – to všetko nie sú názvy magických rastlín, ale celkom skutočné názvy nezvyčajných plodov z rôznych častí Zeme. A aké ďalšie zaujímavé ovocie na svete existuje, ako sa volá a ako chutí? Najkurióznejšie exotické ovocie s menami, fotografiami a popismi - ďalej v článku

Turecko: obsah kalórií v rôznych jedlách a užitočné vlastnosti

Turecko: obsah kalórií v rôznych jedlách a užitočné vlastnosti

Čo je morčacie mäso? Ako ho správne pripraviť a pripraviť? Koľko kalórií je v surovom mäse a vnútornostiach? Diétne rezne z moriek: príprava a obsah kalórií. Koľko kalórií obsahuje vyprážané hydinové mäso a ako ho najlepšie uvariť?

Kurací vývar: kalórie, užitočné vlastnosti

Kurací vývar: kalórie, užitočné vlastnosti

Spory o priaznivých účinkoch tohto produktu na organizmus stále neustávajú. Odborníci sa delia na dva protichodné tábory. Niektorí argumentujú: všetko, čo súvisí s mäsom a jeho odvarom, je pre telo škoda a odpad. Iní, naopak, opakujú, že kalorický obsah kuracieho vývaru a jeho obohatenie o užitočné živiny sú rovnako dobré pre podvýživu aj obezitu

Aké sú výhody pistácií pre ľudské telo?

Aké sú výhody pistácií pre ľudské telo?

Pistácie sú najobľúbenejšie orechy. Používajú sa pri príprave rôznych jedál a dezertov. Zloženie orechov je bohaté na vitamíny, užitočné minerály a oleje. Každodenné používanie pistácií má pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Tento článok poskytuje informácie o liečivých a škodlivých vlastnostiach orechov, ich použití pri varení a oveľa viac

Potraviny s nízkym obsahom sacharidov: zoznam, jedálny lístok a odporúčania

Potraviny s nízkym obsahom sacharidov: zoznam, jedálny lístok a odporúčania

Keď je potrebné obmedziť sacharidy, pomôžu potraviny obsahujúce komplexné sacharidy. Zoznam týchto produktov je pomerne rozsiahly, v článku si ho rozoberieme a ponúkneme niekoľko možností pre nízkosacharidovú diétu

Kalorický obsah obilnín v hotovej a suchej forme

Kalorický obsah obilnín v hotovej a suchej forme

Zrná zaberajú jednu z hlavných súčastí správnej výživy človeka. Cereálie z nich sú najčastejšie zahrnuté do raňajok, keďže cereálie sú bohaté na komplexné sacharidy a živiny. Kaša uvarená na raňajky vás zasýti a dodá energiu do ďalšieho dňa a nízkokalorické cereálie sa postarajú o vašu postavu

Ako otvoriť kokos doma: popis a odporúčania krok za krokom

Ako otvoriť kokos doma: popis a odporúčania krok za krokom

Kokosová dužina je pre mnohých skutočnou pochúťkou. A niektorí sa zbláznia do kokosovej chuti. Nákup všetkých cukrárskych výrobkov, v ktorých bola pridaná aspoň jedna zo zložiek kokosu. Kokos je skvelou náhradou aj v kozmetickom priemysle. Ale dnes si povieme, ako si kokos otvoriť doma

Treščia pečeň: zdravotné prínosy a škody, recepty

Treščia pečeň: zdravotné prínosy a škody, recepty

Donedávna bola tresčia pečeň považovaná za pochúťku, ktorú si mohli dovoliť len určité segmenty spoločnosti. V sovietskych časoch bolo dosť ťažké zohnať pohár takejto pochúťky. Prečo vznikol taký humbuk pre tento produkt a aký veľký je prínos tresčej pečene? Poďme na to

Čučoriedka (bobule). Barberry: užitočné vlastnosti, aplikácia, recepty

Čučoriedka (bobule). Barberry: užitočné vlastnosti, aplikácia, recepty

Kry čučoriedky možno nájsť náhodou v južnej časti Ruska. Bobule jasne červenej farby sa objavujú začiatkom jesene. Pomerne príjemná chuť bobúľ tejto rastliny vám umožňuje variť z nich kompóty a ovocné nápoje. Extrakt z čučoriedok sa používa v cukrárstve. Asi nestretnúť takého človeka, ktorý by si z detstva nepamätal chuť „drôčkov“

Prepeličie vajce: zloženie, užitočné vlastnosti, nutričná hodnota a obsah kalórií

Prepeličie vajce: zloženie, užitočné vlastnosti, nutričná hodnota a obsah kalórií

Zloženie prepeličieho vajíčka. Na čo sú bohaté a aké benefity môžu telu priniesť. Nutričná hodnota a obsah kalórií v produkte. Využitie prepeličích vajec v strave detí, žien a mužov. Ako variť a jesť prepeličie vajcia

Koľko uvariť knedle po uvarení - vlastnosti a odporúčania

Koľko uvariť knedle po uvarení - vlastnosti a odporúčania

Knedle sú u nás najrozšírenejším jedlom. Predtým si chutné halušky mohli dovoliť najčastejšie v zime. Potom sa celá rodina zišla pri príprave halušiek. Počas tejto jednoduchej lekcie plynuli v kruhu rodiny pokojné rozhovory. Do tejto aktivity sa mohli zapojiť aj deti. A nezáleží na tom, že ich knedle boli niekedy krivé alebo zle formované. A celú zimu mohli variť knedle a podávať ich na stôl, len zriedka sa takéto jedlo nudilo

Súprava na fondue: popis, recenzie

Súprava na fondue: popis, recenzie

Ak vás zrazu zaujala myšlienka kúpiť si súpravu na fondue, pozrime sa najprv, ako vyzerá. Celý systém odberu tejto zaujímavej pochúťky je založený na zohriatí jednej veľkej spoločnej misy, roztopení ingrediencií v nej (syr, čokoláda a to, čo je uvedené v recepte). A potom, napichnuté na vidličkách, plátky chleba alebo zeleniny sa ponoria do zmesi a jedia s potešením

Klobása "Egoryevskaya": zloženie, popis a recenzie

Klobása "Egoryevskaya": zloženie, popis a recenzie

Klobásu "Egoryevskaya" vyrába v našej krajine pomerne známa spoločnosť a je medzi spotrebiteľmi veľmi žiadaná. Výrobcom tohto produktu je klobása Egorievsk a gastronomická továreň. Mnoho kupujúcich si všimne príjemnú chuť a vôňu, žiadnu chemickú pachuť a dostupné ceny. Za zmienku stojí široká škála chutí a druhov párkov tohto výrobcu

Tvarený syr: kalórie, zloženie, druhy

Tvarený syr: kalórie, zloženie, druhy

Obľúbeným produktom na raňajky je tvaroh a jeho analógy. Tento produkt je ponúkaný v širokom sortimente. Existuje veľa variácií tohto produktu s rôznymi príchuťami: huby, losos, bylinky atď. Pozor: kvalitný tvaroh by mal obsahovať iba prírodné prísady, t.j. kúsky rýb, huby, zelenina. V našom dnešnom materiáli si predstavíme druhy, zloženie tvarohu a obsah kalórií

Najdrahšie jedlo na svete: zoznam jedál a produktov, hodnotenie

Najdrahšie jedlo na svete: zoznam jedál a produktov, hodnotenie

Predstavy ľudí o koncepte „najdrahšieho jedla“sú rôzne. Pre niekoho čierny kaviár a červená ryba, pre iných vzácny druh čokolády. Existuje množstvo produktov dostupných len veľmi bohatým. Ale napriek tomu, že cena drahých produktov niekedy presahuje desiatky tisíc dolárov, majú svoj vlastný dopyt a svojich obdivovateľov

Zelené jablko – BJU. Červené jablko - BJU

Zelené jablko – BJU. Červené jablko - BJU

Jablká obsahujú pektíny, ktoré odstraňujú cholesterol z tela, zlepšujú trávenie a zabraňujú rastu škodlivých mikroorganizmov v črevách

Výroba konzumného mlieka, pasterizovaného, rekonštituovaného, sterilizovaného mlieka

Výroba konzumného mlieka, pasterizovaného, rekonštituovaného, sterilizovaného mlieka

Konzumné mlieko je dnes jedným z najbežnejších produktov. Široká škála týchto výrobkov sa vyrába na území Ruskej federácie. Aké sú druhy konzumného mlieka. Aké sú vlastnosti ich výrobného procesu

Kaviár sockeye: fotografie, vlastnosti. Ktorý kaviár je lepší - ružový losos alebo losos sockeye?

Kaviár sockeye: fotografie, vlastnosti. Ktorý kaviár je lepší - ružový losos alebo losos sockeye?

Čierny a červený kaviár sa stal znakom veľkého sviatku. Koniec koncov, ceny za to sú také, že iba v novom roku si môžete dovoliť otvoriť pohár. O to väčšie sklamanie je, ak je výrobok nekvalitný. Aby ste sa nedostali do problémov, prečítajte si tohto krátkeho sprievodcu svetom kaviáru. Povieme vám, ako si vybrať poháre a čo by malo byť uvedené na štítku. Stredobodom našej pozornosti bude kaviár sockeye

Celozrnné cestoviny a ich výhody. Značky celozrnných cestovín

Celozrnné cestoviny a ich výhody. Značky celozrnných cestovín

Ľudstvo dospelo k záveru, že čím menej podrobujeme produkt predspracovaniu, tým je pre telo prospešnejší. V tomto článku sa pozrieme na celozrnné cestoviny. Čo to je? Ako sa líšia od bežných vermicelli? To sa dozviete z tohto príspevku

Vaflový pohár – ako ho správne uvariť?

Vaflový pohár – ako ho správne uvariť?

Zmrzlina je obľúbená pochúťka detí aj dospelých, ktorá je najžiadanejším produktom v horúcich letných dňoch. Existuje mnoho druhov zmrzliny balených v rôznych nádobách, ale najobľúbenejšou možnosťou balenia bol a zostáva vaflový pohár

Čo je cuketa. varenie

Čo je cuketa. varenie

Pre obyvateľov Ruska už cuketa nie je exotickým ovocím. Už viac ako storočie sa v záhradách našej krajiny pestuje zdravá a chutná zelenina. Pred dvadsiatimi či tridsiatimi rokmi však Rusi poznali len veľké množstvo cukiet, ktoré majú nejedlú hrubú šupku a veľké semená. Táto zelenina je príbuzná cukete

Med: skladovanie a trvanlivosť

Med: skladovanie a trvanlivosť

Med je vzácny produkt, ktorý možno skladovať veľmi dlho bez toho, aby stratil svoje liečivé vlastnosti. Mnísi v Rusku ho radšej jedli po dvoch-troch rokoch starnutia. Podľa niektorých odborníkov má med, ktorý bol správne skladovaný, vďaka prirodzenému procesu zrenia bohatšiu chuť a jemnú vôňu

Treska je Popis, fotografia, klasifikácia, prínos pre ľudí, znaky rozmnožovania, neresenie, rozmnožovanie a varenie

Treska je Popis, fotografia, klasifikácia, prínos pre ľudí, znaky rozmnožovania, neresenie, rozmnožovanie a varenie

Treska patrí do čeľade tresky obyčajnej, v staroveku sa tento druh ryby nazýval „labardan“. Treska dostala svoje súčasné meno kvôli nezvyčajnej vlastnosti mäsa praskať, keď sa suší. Existuje aj iná verzia zmeny názvu: treska sa tak začala nazývať, pretože vydáva praskavý zvuk, ktorý sa objavuje pri kontrakcii svalov močového mechúra

Daikon: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Daikon: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Najobľúbenejšie okopaniny v našich zemepisných šírkach sú repa, mrkva, paštrnák. Málokto počul o takej zázračnej zelenine, akou je daikon. A veľmi ľúto. Čínska alebo japonská reďkovka neobsahuje horkosť, ktorá sa nachádza vo väčšine odrôd reďkovky a je známa svojou vysokou úrodnosťou. Okrem toho prospešné vlastnosti daikonu nenechajú ľahostajných znalcov zdravého životného štýlu

Čo je artičok: popis, recepty, chuť

Čo je artičok: popis, recepty, chuť

Pri prechádzke medzi stánkami na trhu uvidíte obrovský výber všetkých druhov zeleniny a ovocia. Medzi nimi sú obvyklé jablká, slivky, uhorky atď. Sú však aj takí, ktorým je ťažké na prvý raz uviesť presný názov. Jedným z nich je artičok. Krásna zelenina, ktorá rastie v stredomorských krajinách, vás nepochybne prekvapí svojou jedinečnou chuťou a vôňou. Viac informácií o tom, čo je artičok a s čím sa jedáva, nájdete nižšie

Kto vynašiel majonézu a kečup?

Kto vynašiel majonézu a kečup?

Prevláda názor, že v prípade neúspechu na kulinárskom poli netreba príliš zúfať, ak je v chladničke majonéza a kečup. Veď s ich pomocou sa dá napraviť veľa chýb. Do akej miery je toto tvrdenie pravdivé, musíte posúdiť vy, ale je tu nesporný fakt: tieto dve omáčky sú na jedálenských stoloch prítomné viac ako ktokoľvek iný

Kukuričná múka: výhody a škody. Aplikácia kukuričnej múky

Kukuričná múka: výhody a škody. Aplikácia kukuričnej múky

Čerstvá kukurica je jedným z obľúbených jedál mnohých ľudí. Zrná tejto nádhernej obilniny sa môžu jesť varené a sušené. Nemenej obľúbeným produktom je kukuričná múka, ktorú mnohí kulinárski špecialisti široko používajú na prípravu rôznych druhov pečiva

Základy zdravého stravovania: Výživová hodnota vajec

Základy zdravého stravovania: Výživová hodnota vajec

Hydinové vajcia sú pre ľudský organizmus veľmi užitočné. Obsahujú širokú škálu živín. Nutričná hodnota vajec z nich robí nenahraditeľný produkt pre správny rast a vývoj detí. Obsah bielkovín, tukov, minerálov a vitamínov v nich je vyvážený. Zloženie tohto produktu zahŕňa takmer všetky látky potrebné pre človeka

Bujón je tekutý vývar vyrobený z mäsa, rýb alebo zeleniny

Bujón je tekutý vývar vyrobený z mäsa, rýb alebo zeleniny

Bujón je výborný základ na varenie prvých chodov. Varí sa z mäsa, rýb, hydiny, zeleniny alebo húb s pridaním malého množstva korenia a korienkov. Je ľahko absorbovaný ľudským telom a odporúča sa pre diétnu výživu. V dnešnom článku zvážime základné jemnosti a recepty na výrobu vývarov

Varné struny na pečenie

Varné struny na pečenie

Niť na varenie, alebo ako sa tomu hovorí aj špagát na varenie, je prírodná niť bez farbív a chemikálií, vyrobená z ľanu alebo bavlny. Spravidla sa jej obracajú na pomoc pri pečení či vyprážaní mäsového výrobku, aby sa pri tepelnej úprave nerozpadol

Hovädzie mäso: nutričná hodnota, zloženie, kalórie

Hovädzie mäso: nutričná hodnota, zloženie, kalórie

Hovädzie mäso, ktorého nutričná hodnota je taká veľká, že robí z tohto produktu neoddeliteľnú súčasť ľudského jedálneho lístka, je veľmi obľúbené. Varí sa, dusí, smaží, pečie a údi. Používa sa do polievok a vyrábajú sa z nej rezne a guláš

Maďarské národné jedlá: čo vyskúšať?

Maďarské národné jedlá: čo vyskúšať?

Maďarská či maďarská kuchyňa je založená najmä na mäse, sezónnej zelenine, ovocí, čerstvom pečive, mliečnych výrobkoch a syroch. Je to kontinentálna stredoeurópska kuchyňa s niektorými prvkami z východnej Európy, ako je použitie maku a kefíru. Použitie papriky, rôznych iných druhov korenia a korenia sa nachádza vo väčšine národných jedál Maďarska

Kúzlo chuti a spôsob, ako to dosiahnuť - korenie "Vegeta"

Kúzlo chuti a spôsob, ako to dosiahnuť - korenie "Vegeta"

Každý má rád chutné jedlo, no zďaleka nie každý má čas na varenie. Modernému mestskému obyvateľovi najčastejšie stačí zvládnuť základné recepty a striedať ich, aby sa s rodinou nenudil. Ale kulinársky priemysel vám umožňuje vylúčiť schopnosť variť zo zoznamu vlastností slušnej dámy. Prácu si totiž môžete uľahčiť používaním pomalých hrncov a správnych dochucovadiel. Korenie "Vegeta" si získalo dobrú povesť. Dnes už nepotrebuje ani rieky

Vývar z kostí: výhody, škody, funkcie varenia

Vývar z kostí: výhody, škody, funkcie varenia

V kuchyniach mnohých krajín sveta sú bujóny. Tieto jedlá sú považované za rozpočtové a navyše sú pre ľudí veľmi zdravé. Každý človek ich potrebuje zaradiť do jedálnička, aby sa vždy cítil dobre. Výhody a poškodenia kostného vývaru sú popísané v článku

Výhody tuku pre telo

Výhody tuku pre telo

Správne sa bravčová masť považuje za národný produkt. Bez nej si mnohí nevedia predstaviť cestovanie vlakom a dlhé túry, ako aj rýchle občerstvenie

Ako správne skladovať korenie v kuchyni: tipy a triky

Ako správne skladovať korenie v kuchyni: tipy a triky

Nezáleží na tom, aká veľká je vaša kuchyňa, múdre skladovanie korenia vytvorí pohodlie. Koniec koncov, všetko, čo potrebujete, by malo byť na dosah. Aby sa koreniny udržali vo výbornom a vhodnom stave, je potrebné ich chrániť pred slnečným žiarením a tiež pred vlhkosťou

Ktorá soľ je lepšia – hrubá alebo jemná?

Ktorá soľ je lepšia – hrubá alebo jemná?

Existuje niekoľko druhov soli a aby sme odpovedali na otázku o výhodách jedného alebo druhého mletia, akosti a účelu, začnime od úplného začiatku. Okrem toho, že je tam hrubo alebo veľmi jemne mletá soľ, výrazne sa líšia aj chute. Ich odtiene sa budú líšiť do tej miery, že percento soli chloridu sodného v chemickom zložení bude odlišné