Vína a liehoviny 2024, November
Fortifikované víno: história a prax
Každý normálny muž v strednom veku pravdepodobne aspoň raz v živote ochutnal portské víno alebo madeiru – nápoje zo sovietskej minulosti. Fortifikované hroznové víno sa potom konzumovalo v oveľa väčších množstvách ako suché, s najväčšou pravdepodobnosťou kvôli jeho zvýšenej sile. Nebuďme však príliš nostalgickí. O tom, čo je fortifikované víno, čím sa líši od bežného vína, si povieme v našom článku. Z materiálu sa tiež dozviete, ako si tento nápoj vyrobiť vlastnými rukami doma
Ako zistiť silu vína doma?
Amatérski vinári veľmi často, keď dostanú hotový nápoj, rozmýšľajú, ako určiť silu vína. V tomto článku sa pozrieme na to, ako to môžete urobiť doma. Prezentované sú rôzne metódy, moderné aj staré. Ktoré zariadenia a metódy sú najúčinnejšie a ktoré sú málo použiteľné a je lepšie ich opustiť?
Lahodné portugalské víno: recenzie, druhy, zloženie a recenzie
Ak ešte nepoznáte portugalské vína, určite by ste mali vyplniť túto medzeru. Toto sú nápoje, ktoré by sa mali objaviť na jedálenskom stole. Ak máte radi malbec, barbera alebo chardonnay, je pravdepodobné, že vína z Portugalska budú sviežou a možno aj lacnou alternatívou
Čo by mal vedieť a vedieť degustátor vína
Degustátor vína je špecialista, ktorý hodnotí tento typ nápoja podľa rôznych ukazovateľov: buket chuti a vône, sila, farebné parametre atď. Netreba si ho preto mýliť s odborníkmi z príbuzných odvetví: enológmi a someliérmi
Najlepšie víno je ružové. Zaujímavé fakty o ružovom víne
Víno je „dar slnka“, božský nápoj, ľahký a jemný, romantický a rafinovaný, ktorý si získava milióny sŕdc po celom svete. Kedy sa to objavilo? Ako sa to správne vyrába? Aké je víno? Poďme sa na to všetko pozrieť práve teraz
Koňakový alkohol doma. Ako vyrobiť koňakový duch?
Ako si doma vyrobiť koňakovú pálenku? Hlavné fázy výroby koňakového liehu. Za akých podmienok sa koňakový destilát uchováva? Ako dlho by mal koňakový alkohol zrieť a v akých sudoch je najlepšie to urobiť?
Francúzsky koňak: názvy, recenzie, ceny. Čo je dobrý francúzsky koňak?
Je ťažké si predstaviť akúkoľvek oslavu alebo významnú udalosť v živote človeka bez slávnostných stolov, rôznych dobrôt a nápojov. Cognac je nápoj vhodný na akúkoľvek špeciálnu príležitosť. Osoba, ktorá ju používa, má vynikajúci vkus. Zvyčajne ide o stavovských ľudí zastávajúcich vysoké funkcie
Ktorá 12-ročná whisky je najlepšia?
Whisky je národným nápojom Škótska a Írska, no ohromila svet. Jeho chuť a vôňa mu priniesli milióny fanúšikov po celom svete. A to všetko vďaka špeciálnej technológii prípravy a dlhodobej expozície
Ruské vína: recenzia, hodnotenie, vlastnosti
Hoci víno nie je charakteristickým znakom Ruska, vinárstvo u nás je dobre rozvinuté. V roku 2007 sa napríklad vyrobilo okolo 7280 tisíc hektolitrov alkoholických produktov súvisiacich s touto oblasťou
Dezertné víno červené a biele, sladké, obohatené, hroznové. Dezertné vína: názvy
Každý znalý človek potvrdí, že dezertné víno nie je len alkoholický produkt, ale skutočná oslava chuti, harmónie farieb, vône a záruka dobrej nálady
Víno „Legenda o Inkermanovi“. Ako si správne vybrať a piť? Zvláštnosti
Krymské víno "Legend of Inkerman" je najvhodnejšou možnosťou na rozlúčku so slobodou alebo priateľské stretnutia: je lacné, príjemné a zdravé, ak je v rozumných medziach. Bohužiaľ, nie každý pozná pravidlá pitia bielych vín a takáto neznalosť kazí dojem z nápoja
Mätové koktaily: jednoduché recepty
Nie je ľahké uhasiť smäd v horúcom letnom dni: chcete osviežujúcu chuť, nie zakalenú, s jemnou kyslosťou… Tu vám môže pomôcť dokonalá kombinácia limetky a mäty . Takáto zelená zmes dodá chlad a sviežosť. Mätové koktaily sú mimoriadne obľúbené, preto sa oplatí dozvedieť sa niečo viac o ich príprave
Živé pivo – čo to je a čím sa líši od toho bežného?
Nápis „živé pivo“sa dnes vychvaľuje takmer vo všetkých baroch a kaviarňach, kde sa tento penivý nápoj predáva. Priťahuje obrovské množstvo kupujúcich, ale je toto pivo naozaj iné ako ostatné odrody? A ak áno, tak čo?
Rum "Bacardi": druhy, obsah kalórií rumu, použitie pri varení
Pôvod a história rumu "Bacardi". Opis všetkých odrôd tohto silného nápoja: chuťové vlastnosti, farba, vôňa, aplikácia, pravidlá používania. Obsah kalórií rumu a jeho odrôd na 100 gramov produktu
História ikonickej whisky Jack Daniels
Whisky Jack Daniels, ktorá je známa svojou ikonickou čierno-bielou etiketou na ikonickej štvorcovej fľaši, je neoddeliteľne spojená len s jednou osobou, Jackom Danielsom, ktorý zasvätil svoj život vytvoreniu dokonalého nápoja
"Červený pes" - koktail pre skutočných mužov
Naši ľudia sa čoraz viac vzďaľujú od tradície obyčajného pitia a čoraz viac začínajú milovať spôsob elegantného a ozdobného pitia. A v tom veľa pomáhajú rôzne koktaily, ktoré majú príjemnú chuť a sú zdobené na najvyššej úrovni
Maďarské víno: názvy, popis, recenzie, hodnotenie
Horúce pramene, termálne kúpele, bohaté gastronomické dedičstvo, vinice, rozkvitnuté záhrady a priateľskí ľudia – to všetko je o Maďarsku. Malá krajina vo východnej časti Európy je jedným z najväčších svetových producentov vína. Chuťou a individuálnymi vlastnosťami konkuruje nápojom z Talianska a Španielska. Maďarské vína, ktorých mená sú našim krajanom známe už od sovietskych čias, sú veľmi žiadané a obľúbené
Sladké víno: ako si vybrať a kde kúpiť. Červené sladké víno. Biele sladké vína
Sladké víno – vynikajúci nápoj, ktorý je ideálny pre skvelú zábavu. V tomto článku si povieme, ako si vybrať tie najlepšie vína
„Tequila Sunrise“a „Boom“. Najlepšie tequilové koktaily
Čo sa vždy spája s bohatým a krásnym nečinným životom? Samozrejme, úžasné plážové párty, luxusné auto-párty a bujaré klubové párty. A bez čoho nemôže byť párty? Samozrejme, bez silných nápojov! A tequilové koktaily obsadzujú prvé miesta v stĺpcovom rebríčku akejkoľvek inštitúcie, ktorá rešpektuje seba
Súprava na varené víno je dokonalým darčekom pre každého, kto miluje a oceňuje tento nápoj
V dňoch, keď sú vianočné trhy veselé a zimné prázdniny sa konajú vonku, obyvatelia Nemecka, Rakúska, Veľkej Británie a škandinávskych krajín tradične pijú varené víno – horúci alkoholický nápoj. Človek znalý toho vie, že na jeho výrobu je potrebných veľa ingrediencií. Ako by ste ich všetky dali dokopy?
Medovina bez kvasníc - nápoj rozprávačov, bohov, hrdinov a novomanželov
Aký med pili na hostinách, ktoré končia všetky dobré ruské rozprávky? Koniec koncov, nie je možné ho piť v bežnej forme. Prirodzene. Slabý opojný nápoj, ktorý mnohé európske národy poznali a vytáčali med, bola v skutočnosti medovina. Navyše ho v tých časoch pripravovali bez kvasníc. Ako presne - existuje veľa možností. Skúsite pripraviť nápoj, o ktorý sa Rusi podelili so svojimi bohmi?
Likér Kahlua: popis, odrody, vlastnosti
Likér Kahlua má mexické korene a vyrába sa už viac ako 70 rokov. Má nezabudnuteľnú vôňu a jasnú, bohatú chuť
Vodka "Five Lakes": výrobca, recenzie zákazníkov, cena
V Rusku je veľa výrobcov takého silného alkoholického nápoja, akým je vodka. Jedno z prvých miest je obsadené slávnou značkou "Five Lakes", ktorú kupujúci ocenili. Výrobca garantuje vysokú kvalitu svojich výrobkov
Domáce víno z džemu: recept krok za krokom s fotografiou
Tento článok bude hovoriť o širokej škále receptov na víno a ich varení doma. Zvážime, aké sú najlepšie metódy na použitie pri domácom vinárstve a aké druhy vína a aký druh džemu sú
Ako otvárať šampanské? Užitočné rady
Šampanské je obľúbeným alkoholickým nápojom žien. Jeho sladká chuť, príjemná vôňa, tisíce malých bubliniek nenechajú nikoho ľahostajným. Ale nie každý vie, ako otvárať šampanské. Ale v procese nie je nič ťažké. Verte, že po prečítaní článku budete vedieť fľašu šumivého nápoja jednoducho odzátkovať
Šampanské (víno). Šampanské a šumivé vína
S čím spájame šampanské? S bublinkami, voňavým buketom, jemnou chuťou a samozrejme sviatkami! Čo viete o šampanskom?
Nepasterizované pivo: výhody a trvanlivosť
Nepasterizovanému pivu sa hovorí „živé“. Nedá sa porovnávať s pasterizovaným. Toto pivo neprechádza žiadnymi fázami filtrácie a čistenia. Z tohto dôvodu má krátku trvanlivosť
Nenapodobiteľný koktail: „Singapur sling“
Každá krajina má svoje vlastné jedlá alebo nápoje, na ktoré je hrdá. Singapur nie je výnimkou. Hostia a miestni obyvatelia môžu vždy ochutnať národný starobylý nápoj, nádherný alkoholický koktail - "Singapure Sling"
Likér Triple sec: recepty na koktaily
Likér Triple sec: vlastnosti a vlastnosti nápoja. Aký by mal byť skutočný alkohol? Populárne koktaily s použitím pomarančového likéru
Whisky. Kanadská whisky: známky
Škótska, írska, kanadská, americká a japonská whisky. História začiatku výroby. Fázy prípravy (sladovanie, príprava mladiny, fermentácia, destilácia a dozrievanie). Najpopulárnejšie značky výrobcov z rôznych krajín so stručným popisom. Ako si vybrať skutočne kvalitnú whisky
S čím piť gin: najlepšie spôsoby
Ak neviete, s čím gin piť, tu je niekoľko užitočných tipov, ktoré vám pomôžu na to prísť. Takýto alkohol si vyžaduje len určité znalosti o kultúre pitia
Recept na alkoholický kokteil: ako si doma pripraviť lahodný nápoj
Alkoholické nápoje môžu chutiť dobre! Naučte sa recept na alkoholický koktail, uvarte si ho doma a vychutnajte si ho
Ako piť rum: tradície, odporúčania a dôležité body
Mnoho ľudí sa čuduje, ako pijú rum. Pri používaní takéhoto nápoja by ste mali dodržiavať niektoré pravidlá. Potom si môžete vychutnať chuť
Ako piť whisky: pravidlá a tradície
Neviete, ako piť whisky? Potom ste nikdy neocenili chuť a vôňu tohto nápoja. Existujú určité pravidlá
Whisky, brandy, koňak – ich história a rozdiely
História alkoholických nápojov: whisky, brandy a koňak. Ako sa vyrábajú a aké sú ich rozdiely?
Drahý alkohol: koňak, likér, whisky, vodka, šampanské. Najdrahšie alkoholické nápoje
V „galérii Lafayette“môžete nájsť neuveriteľne drahý alkohol, ktorého cena sa zdá byť nemysliteľná. Mali by ste však pochopiť, že nejde len o alkoholické nápoje, ale o skutočné majstrovské diela, a ak sú správne skladované, cena za ne sa môže zvýšiť. Áno, áno, môžete investovať nielen do podnikania, ale aj do alkoholu! Takéto majstrovské diela môžu stáť viac ako vaše auto alebo celé sídlo
Mladé vína: ich názvy a chuť. Recenzie na víno
Skutoční znalci vína z mladých odrôd radšej pijú v priateľskej spoločnosti, no nie príliš často. Tento nápoj slúži na udržanie sily a zlepšenie pohody. Produkt vyrobený výlučne z čerstvého hrozna dokáže prečistiť krv a dokonca aj omladiť pokožku
Whisky Glenfarclas: popis, história, funkcie a recenzie
Whisky Glenfarclas: história vzniku, popis, vlastnosti, kombinácia s občerstvením, pravidlá používania. Škótska whisky "Glenfarclas": aróma, chuť, druhy, recenzie, fotografie, druhy nápojov podľa sily, skladovanie, zaujímavé fakty
Marhuľová pálenka: popis nápoja, vlastnosti a zloženie
Rôzne druhy marhuľovej pálenky majú svoj osobitý farebný buket a rôzne prospešné vlastnosti. Toto nie je len nápoj, ale aj súčasť histórie krajiny ako Arménsko. Zloženie je celkom jednoduché
Tequila Herradura: história, odrody a fotografie nápoja
Tequila Herradura je populárna po celom svete. Ľudia zbehlí v elitnom alkohole tento nápoj rešpektujú a oceňujú. Za rodisko tohto produktu sa považuje Mexiko. Herradura sa prekladá zo španielčiny do ruštiny ako „podkova“. História má viac ako jednu legendu, ktorá živo hovorí, ako presne táto tekutina vznikla. Všetky sú neuveriteľne zaujímavé a pútavé