Hlavný chod 2024, November

2 litre vody sú koľko pohárov? Stojí za to vyčítať si, že nepijete normu

Hlavným odporúčaním odborníkov na výživu ohľadom zdravej výživy je vypiť aspoň 2 litre vody každý deň. Nakoľko je to pravda? Existuje nejaký rozumný základ pre toto pravidlo? Netreba to brať doslovne? Treba na to prísť

Potravinové značky: nepostrádateľné pomôcky v kuchyni šéfcukrára

Moderné kulinárske tradície nie sú ani zďaleka jednoduché: teraz ľudia vyžadujú originalitu a originalitu. Kuchári preto musia vymýšľať stále nové a nové spôsoby, ako prekvapiť svojich zákazníkov. Okrem toho musia neustále zlepšovať svoje zručnosti a sledovať to najnovšie vo svete varenia

Potravinové koncentráty: prehľad, klasifikácia, výhody a nevýhody

Náš článok bude rozprávať o potravinových koncentrátoch, vlastnostiach ich použitia, pravidlách skladovania a použití v každodennom živote

Lahodné ľahké raňajky: recepty, funkcie varenia a recenzie

Každé ráno sa človek zobudí a ide na raňajky. Pravdepodobne každého už niekedy omrzelo jesť praženicu alebo niečo podobné každý deň skoro ráno. Ľudia vždy chcú rozmanitosť. A ako to zorganizovať?

Zrnový tvaroh – vlastnosti, užitočné vlastnosti, kalórie a recepty

Zrnný tvaroh je jedným z najobľúbenejších mliečnych výrobkov. Je široko používaný na kulinárske účely. Tento druh jedla sa konzumuje v čistej forme aj ako súčasť rôznych jedál (kastróly, tvarohové koláče, pečivo, šaláty). Vlastnosti obilného tvarohu a recepty, ktoré zahŕňajú tento produkt, sú popísané v častiach článku

Mäso: druhy mäsa a ich popis

V tomto článku budeme podrobne hovoriť o takom nepostrádateľnom produkte, akým je mäso. Druhy mäsa sa delia na jahňacie, bravčové, hovädzie, hydinové atď

Višňové koláče sú obľúbenou pochúťkou dospelých aj detí

Višňové koláče sú obľúbenou pochúťkou dospelých aj detí. Upiecť ich zvládne takmer každá gazdinka. Čerešňový koláč môže vyvolať nádherné spomienky, ktorých fotografia pripravená pri príležitosti sviatku je uložená v rodinnom albume

Ryby a kuracie mäso: popis, recepty, chuť

Kura a ryby sú uznávané ako najbežnejšie potraviny v ľudskej strave. Každý deň na svete ľudia zjedia až milión kilogramov kuracieho mäsa a rýb. Pripravujú širokú škálu jedál, ktoré sú veľmi zdravé. Sú skvelé pre dnes tak populárnu diétnu a správnu výživu

"Artek" (wafle): zloženie, kalórie, fotografia

Názov týchto sladkostí sa spája s detstvom. A tiež so známym detským táborom. Obidve, samozrejme, vyvolávajú príjemné spomienky, pokiaľ ide o vafle Artek

Tuky sú kompletné živiny

Tuk dostal v poslednej dobe zlý rap a už samotné slovo „cholesterol“vyvoláva v dospelej populácii silný odpor. Bohužiaľ, móda nízkotučnej stravy sa presunula aj do systému detskej výživy. A to nie je úplne správne. Malé deti potrebujú jedlo, ktoré má určité množstvo tuku

Melasa: zloženie, vlastnosti, výhody a škody

Melasa je v zložení len zásobárňou vitamínov a minerálov. Je veľmi užitočný v každom veku a dokonca ho môžu užívať aj tí, ktorí trpia cukrovkou namiesto cukru. Tento produkt je jedinečný svojim zložením a vlastnosťami. A viac o melase sa dozviete prečítaním článku

Aká je trvanlivosť zmrzliny podľa GOST?

Takmer všetky druhy zmrzlín obsahujú mliečne výrobky. Z tohto dôvodu je potrebné dodržiavať špeciálne podmienky výroby a skladovania. Čas použiteľnosti zmrzliny určuje GOST. Je dôležité venovať mu pozornosť, aby ste si nekúpili nekvalitný výrobok

Kečup "Heinz": zloženie, výhody a škody

Jednou z najznámejších omáčok na svete je kečup Heinz. Pokiaľ ide o chuťové vlastnosti a hlavné ukazovatele, výrazne prevyšuje mnohých svojich konkurentov. Hlavnou charakteristickou črtou tohto kečupu je, že je absolútne prírodný

Varenie kvetov: jedlé kvety

Aj v staroveku sa kvety používali pri varení. Z gréckej, čínskej a rímskej civilizácie sa kvety dostali na náš stôl. Niektoré jeme a nevieme, že ide o kvet, napríklad brokolica, šafran, karfiol, kapary, artičoky. Talianska kuchyňa je úzko spätá s tekvicovými kvetmi a indická zase s lupeňmi najkrajších ruží

Kapor: kalórie na 100 gramov

Chutné jedlo nie je len potrebou, ale aj našou každodennou túžbou, ktorá do značnej miery určuje náladu dňa a efektivitu vykonanej práce. Problém je však v tom, že mnohé dobroty nemajú úplne pozitívny vplyv na naše zdravie, metabolizmus a trávenie. Ale môžete jesť ryby bez obmedzení. Napríklad kapor je chutný a zdravý. Obsah kalórií v tejto rybe uľahčuje jej zaradenie do akéhokoľvek jedálneho lístka

Čokoláda: kalórie, výhody a škody

Čokoláda je obľúbenou sladkou pochúťkou pre deti aj dospelých. K dnešnému dňu existuje na regáloch obchodov veľa odrôd tohto produktu. Ktoré z nich sú najužitočnejšie a ako sa zloženie čokolády líši v závislosti od jej odrody, sa dozviete z tohto článku

Čo robiť, ak je nádoba s hubami opuchnutá? Domáce prípravky. Pravidlá a chyby

Napriek rozmanitosti konzervovaných potravín na pultoch supermarketov nenechajú domáce uhorky nikoho ľahostajným. Domáca konzerva má nielen vynikajúcu chuť, ale je bohatá aj na vitamíny, ktoré sú pre človeka tak potrebné

Bulgur: kalórie na 100 gramov

Bulgur je krúpa z tvrdej pšenice. Bulgur sa objavil na pultoch obchodov pomerne nedávno a okamžite si získal obľubu medzi Európanmi. Vďaka svojej vôni sú jedlá v kombinácii s bulgurom jedinečné a hlavne chutné

Oreo sušienky – tradičné americké maškrty

Oreo sušienky sú tradičné pochúťky Spojených štátov amerických. Teraz víťazoslávne pochodujú po celom svete

Sója: zloženie, odrody sóje. Jedlá zo sóje. sója je

Sója je jedným z najkontroverznejších produktov, pretože spája výhody aj škody naraz. Takmer každý človek, aj keď nie zámerne, jedol sójové bôby, pretože ich môžu obsahovať aj tie najbežnejšie produkty - klobása, čokoláda, majonéza atď

Kategórie mäsových výrobkov "A", "B", "C", "D", "D": čo to znamená

Mnoho ľudí nemôže žiť bez čistého a spracovaného mäsa. Nie každý však vie, že existujú kategórie mäsových výrobkov, podľa ktorých sú klasifikované. Zvážme túto otázku podrobnejšie

Čo je to bavlnený med?

Pravdepodobne málokto vie, že med možno získať z bavlny. Medzitým je to on, kto je považovaný za jednu z najneobvyklejších lahôdok

Klinčekový strom: popis, fotografia, distribúcia, vlastnosti

Klinček sa vedecky nazýva Syzýgium aromáticum, inak povedané Syzygium voňavé. Rastlina pochádza z Moluk, z Indonézie. Pestuje sa najmä v krajinách juhovýchodnej Ázie vrátane Indie a Malajzie, na ostrovoch v Indickom oceáne, na východnom pobreží Afriky a v Brazílii

Kapusta "cukrová homoľa": recenzie. Odroda bielej kapusty "cukrová homoľa"

Nádherná a chutná zelenina, ktorú mnohí milujú. Najpopulárnejšia je taká odroda ako "cukrová homoľa". Pre aké vlastnosti ju získal a ako sa dá kapusta tejto odrody využiť?

Všeobecné pravidlá pre prestieranie: príbory a riad. Ako správne umiestniť príbory na stôl

Tento článok pojednáva o všeobecných pravidlách pre prestieranie. Je popísané, aké príbory a náčinie by mali byť na stoloch pre teplé jedlá, studené predjedlá, polievky, studené a teplé nápoje. Prehliadané sú aj pravidlá správania sa hosťa pri stole

Remeselný syr: čo to je?

Obchod má na regáloch nepredstaviteľné množstvo syrov. Ale je oveľa príjemnejšie urobiť si to sami, aby ste si boli istí kvalitou produktu. A nie je to tak dávno, čo sa objavila remeselná výroba syra, kde sa otvára množstvo výhod. Remeselný syr - čo to je? O tom sa dozviete v tomto článku

Sušený karas: príprava a skladovanie

Kras je chutná a zdravá ryba. Je varené, vyprážané, údené, dusené. Chutný je najmä sušený karas. Na jeho prípravu ho musíte najskôr osoliť. Recept na príjem má svoje vlastné nuansy, ktoré by sa mali zohľadniť počas prevádzky. Musíte tiež poznať pravidlá skladovania produktu

Banánové lupienky – ako pripraviť chuť na sladké

Každý už počul, že zemiakové lupienky sú nezdravé, no naďalej sa používajú ako snack (napriek prítomnosti veľkého množstva oleja, korenín a karcinogénov). V skutočnosti môžu byť zemiakové pochutiny nahradené menej kalorickými banánovými lupienkami. Ľahko sa varia sami, pričom sa ukážu ako zdravé a chutné, čo určite osloví dospelých aj deti

Medlar: ako jesť a variť exotické ovocie

Tento článok bude diskutovať o jedinečnom ovocnom strome, ktorý ľudia dostali zvučné meno „mišpuľa“. Ako jesť jej plody, ako využiť ich šťavnatú dužinu pri varení a aké liečivé vlastnosti má táto rastlina?

Čo sa rýchlo a chutne pripraví na raňajky?

Raňajky sú považované za jednu z najdôležitejších súčastí našej stravy. Odborníci na výživu ho neodporúčajú vynechávať ani tým, ktorí sa rozhodnú zhodiť prebytočné kilá. Malo by to byť jednoduché, ale dostatočne uspokojujúce. Po prečítaní dnešného článku zistíte, čo si môžete uvariť na raňajky

Russula zelená: oblasť, popis, rozdiel od potápky bledej, recepty na varenie

Russula zelená patrí medzi jedlé huby 3. kategórie. Vyzerá ako bledá muchotrávka. Hlavným rozdielom od nej je absencia krúžku na nohe. Jedlá z týchto húb môžu byť použité ako diétne. Môže sa osoliť, nakladať a variť

GMO: dekódovanie a nebezpečenstvo

Bezprecedentné tempo ľudského pokroku a všestranného rozvoja viedlo nielen k pozitívnym výsledkom, ale aj k negatívnym dôsledkom. Za jeden z najnebezpečnejších vynálezov ľudstva možno považovať GMO

Alain Ducasse: biografia, fotografie, recepty

Jedným z najznámejších šéfkuchárov súčasnosti je Alain Ducasse. Jeho žiakmi sú známi kuchári. Reštaurácie Alaina Ducasseho denne navštevujú znalci haute cuisine. Jeho knihy o gastronómii sú známe po celom svete

Olej na vyprážanie: použitie a likvidácia

Olej na vyprážanie je tuk alebo výrobky s olejovým základom zahriate na vysokú teplotu. Často sa používa v stravovacích zariadeniach na varenie hranolčekov, syrových tyčiniek a mäsových jedál. V niektorých prípadoch môže byť kuchynský olej znovu použitý, ak nestratil svoje užitočné vlastnosti a pôvodnú konzistenciu

Hlavný chod 2024, November

Odborná rada

Zaujímavé články

Odporúča

Kategórie