Hlavný chod 2024, November

Oregano: čo to je a s čím sa jedáva?

Oregano: čo to je a s čím sa jedáva?

Rastlina oregano, jedinečná svojou chuťou, sa vo varení a medicíne používa už od staroveku. Jeho názov sa prekladá ako „dekorácia hôr“. V Rusku sa oregano nazýva oregano. Rastie po celom svete, okrem najchladnejších oblastí zemegule. Čo to je a ako je oregano užitočné, môžete sa ďalej dozvedieť z tohto článku

Ako jesť ovocie – pred a po jedle – podľa etikety?

Ako jesť ovocie – pred a po jedle – podľa etikety?

Zrelé čerstvé ovocie je nevyhnutnosťou vo vyváženej strave pre každého. Je vedecky dokázané, že konzumácia ovocia vám zdvihne náladu, pomôže detoxikovať telo a dokonca spomaľuje proces starnutia. Aký je správny spôsob konzumácie ovocia, aby ste z neho mali maximálny úžitok pre zdravie a náladu?

Blackberry. Prínos pre zdravie

Blackberry. Prínos pre zdravie

Plody černice obsahujú celý multivitamínový komplex. Obsahujú veľké množstvo vitamínu C. V bobuli sú aj minerálne látky. Sú zastúpené horčíkom a sodíkom, vápnikom a železom, fosforom a draslíkom, meďou a niklom. Černice obsahujú vitamíny PP, K, P, E, A, patriace do skupiny B, ako aj glukózu, fruktózu, vlákninu, pektíny, organické kyseliny a tokoferoly

Trvanlivosť koláčov a pečiva: funkcie skladovania a odporúčania

Trvanlivosť koláčov a pečiva: funkcie skladovania a odporúčania

Tortu je najlepšie kúpiť alebo pripraviť tesne pred akciou a pre jej čo najlepšie uchovanie dodržujte niekoľko povinných odporúčaní

Aký je obsah kalórií vo vinaigrette s maslom a ako ho môžem znížiť

Aký je obsah kalórií vo vinaigrette s maslom a ako ho môžem znížiť

V preklade z francúzštiny je „vinaigre“len ocot. Neskôr bol vynájdený dresing na šalát, v ktorom hralo hlavnú úlohu toto „pokazené víno“. K tomu sa pridalo rovnaké množstvo olivového oleja a malé množstvo dijonskej horčice

Koľko a ako doma skladovať údené ryby?

Koľko a ako doma skladovať údené ryby?

Ako skladovať údené ryby? Ako dlho môžete uchovávať údené ryby v chladničke? Aké sú odporúčania na zvýšenie trvanlivosti týchto produktov?

Kalorická buchta. Úžitok a škoda

Kalorická buchta. Úžitok a škoda

Žuchla je považovaná za najbežnejší pekársky výrobok. Výrobok je vyrobený z kysnutého cesta, môže mať okrúhly a akýkoľvek iný tvar. Aký je jeho obsah kalórií? O tom sa bude diskutovať v článku

Prečo je halal mäso také obľúbené?

Prečo je halal mäso také obľúbené?

Náboženský svetonázor má veľký vplyv na kulinárske tradície. Nie je prekvapujúce, že existujú preferencie, ktoré sa v žiadnom prípade nerozdeľujú medzi ľudí na národnej úrovni. Ich základom je práve spoločná viera. Za takýto produkt možno považovať halal mäso

Zloženie žetónov. Sú v zemiakových lupienkoch zemiaky

Zloženie žetónov. Sú v zemiakových lupienkoch zemiaky

Čipsy často vídať na pultoch supermarketov, a tak ich veľa ľudí kupuje ako desiatu bez toho, aby premýšľali o tom, z čoho sa produkt skladá a či je jeho konzumácia zdravotne nezávadná. Verí sa, že hranolky sú výlučne vyprážané plátky zemiakov, ale je to naozaj tak?

Japonský mliečny chlieb: recept s fotografiou

Japonský mliečny chlieb: recept s fotografiou

Japonský mliečny chlieb Hokkaido je jedlo, ktoré by chceli ochutnať mnohí pekári, najmä tí, ktorí poznajú kultúru východnej krajiny. Ale ruky zriedka dosahujú takéto experimenty, hovoria kulinárski experti. Možno tento článok inšpiruje vás alebo vašich blízkych k príprave sviežeho domáceho chleba s jemnou kôrkou

Úžasný svetlicový olej

Úžasný svetlicový olej

Svetlicový olej, ktorého výhody sa prejavujú prítomnosťou kyseliny linolovej v jeho zložení, je nenahraditeľnou súčasťou každodennej výživnej stravy človeka. Okrem toho má produkt vynikajúce hydratačné vlastnosti. To umožňuje jeho použitie na ošetrenie dehydrovaných oblastí pokožky

Ako si vybrať uhlie na grilovanie?

Ako si vybrať uhlie na grilovanie?

Určite milujete chutné mäso varené na ohni. Aby sa vám to ale podarilo, potrebujete mať kvalitné uhlie na grilovanie

Grilovaný syr halloumi

Grilovaný syr halloumi

Cyprus je známy nielen svojou nádhernou starovekou históriou, historickými pamiatkami a jedinečnou kultúrou. Nemenej zaujímavá pre kulinárskych špecialistov z celého sveta je kuchyňa Cypru. Má rovnako starú históriu a množstvo chutných jedál a produktov. Patrí medzi ne aj syr halloumi, patentovaný a uznávaný ako národná hrdosť a jeden zo symbolov krajiny

Liečivé bobule. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Liečivé bobule. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

V súčasnosti veľa záhradníkov pestuje irgu na svojich pozemkoch. Táto rastlina je ker, ktorý má krásne listy v tvare srdca a veľké tmavomodré bobule, ktoré pripomínajú aróniu. Irga pochádza z Veľkej Británie, kde sa ker pôvodne pestoval ako okrasný živý plot

Proteíny pre vegetariánov. Rastlinné bielkoviny: zoznam produktov

Proteíny pre vegetariánov. Rastlinné bielkoviny: zoznam produktov

Vegetariánske jedlá sa vyberajú veľmi ťažko, pretože nie vždy spĺňajú požadovaný obsah kalórií a obsah BJU. Proteín vo vegetariánstve je dôležitý, pretože zabezpečuje všetky metabolické procesy v tele, preto sa musí konzumovať. Rastlinné bielkoviny riešia problém nedostatku v akomkoľvek vybranom jedálnom lístku

Biely jogurt "Prostokvashino": zloženie, vlastnosti, recenzie

Biely jogurt "Prostokvashino": zloženie, vlastnosti, recenzie

Každý vie o prospešných vlastnostiach jogurtu. Tento produkt obsahuje mikroorganizmy, ktoré majú priaznivý vplyv na zdravie. Stabilizuje prácu žalúdka a čriev, zlepšuje proces trávenia, zmierňuje nepríjemné pocity v bruchu, zbavuje bunky tela toxínov. Biely jogurt Prostokvashino je jedným z najobľúbenejších produktov medzi spotrebiteľmi. Jeho zloženie a vlastnosti sú popísané v článku

Syr Bondar: druhy produktov, zloženie, recenzie

Syr Bondar: druhy produktov, zloženie, recenzie

Syr je jedinečný produkt, ktorý má mnoho užitočných vlastností. Hlavnou zložkou tohto jedla je proteín, ktorý sa priamo podieľa na tvorbe nových buniek. Okrem toho tento pokrm obsahuje minerály, aminokyseliny, vápnik a draslík. Je ľahko stráviteľný, používa sa na dojčenskú a diétnu stravu

Cakes "Cranes", Bryansk: prehľad sortimentu továrne, recenzie zákazníkov, fotografie

Cakes "Cranes", Bryansk: prehľad sortimentu továrne, recenzie zákazníkov, fotografie

Pokiaľ ide o sladké cukrovinky, starostlivo si vyberajte produkty. Uprednostňovať by sa mali výlučne domáce ochranné známky, overené časom. To je presne továreň-kuchyňa "žeriavy" v Bryansku. Koláče tejto značky sú veľmi obľúbené medzi milovníkmi sladkostí a znalcami ruskej výroby. Čo je to za výrobcu? Aké dobré sú jeho produkty? Čo o nich hovoria kupujúci?

Maslo "Valio" (Valio): druhy, zloženie, recenzie. Výrobky z Fínska

Maslo "Valio" (Valio): druhy, zloženie, recenzie. Výrobky z Fínska

Maslo "Valio" (Valio): druhy, zloženie, recenzie. História vývoja a pôvodu ropy a iných produktov "Valio". Technológia výroby masla v továrni. Odrody masla "Valio", jeho zloženie, vlastnosti a balenie. Výrobky z Fínska. Recenzie na maslo

Správna voľba sucho mrazených rýb

Správna voľba sucho mrazených rýb

Znalci bieleho vrstveného mäsa bez kostí by mali vedieť, ak vám túto rybu ponúkajú pod rúškom „chladenej“– neverte, bola rozmrazená, vychladená a niekoľkonásobne predražená. Mali by ste vedieť, že nasucho zmrazené ryby alebo iné ryby by sa nemali rozmrazovať, čo by malo prebiehať až tesne pred varením

Čokoláda "Tarragona": popis a miesto predaja

Čokoláda "Tarragona": popis a miesto predaja

Čo je čokoláda Tarragona? kto to robí? Na tieto a ďalšie otázky nájdete odpoveď v článku. Je známe, že mliečnu čokoládu Tarragona vyrába švédska spoločnosť Cloetta. Ale Tarragona je v Španielsku. O čo ide vo Švédsku? Poďme to zistiť

Typy, charakteristiky a klasifikácia POP (stravovacie zariadenia)

Typy, charakteristiky a klasifikácia POP (stravovacie zariadenia)

POP (stravovacie zariadenia) sú zariadenia, ktoré slúžia ľuďom, ktorí chcú jesť chutné jedlo. V závislosti od rôznych faktorov sú rozdelené do skupín. Pozrime sa ďalej na hlavné črty klasifikácie POP (podľa GOST)

Koľko bielkovín je v kuracej pečeni a aké sú jej prospešné vlastnosti

Koľko bielkovín je v kuracej pečeni a aké sú jej prospešné vlastnosti

Kuracia pečeň patrí medzi najdrahšie vnútornosti. Jeho prínos pre naše telo je mimoriadne vysoký. Okrem vitamínov a minerálov, ktoré obsahuje, pečeň priaznivo pôsobí na činnosť tráviaceho a obehového systému. Samotný jeho obsah kalórií je nízky, čo robí tento produkt diétnym a schváleným na použitie pri rôznych diétach, vrátane diét zo zdravotných dôvodov

Čo je kysnutie cesta. Technológia, fázy a príprava na pečenie

Čo je kysnutie cesta. Technológia, fázy a príprava na pečenie

Čo je kysnutie cesta a prečo je potrebné. Ako správne vykonať korektúru. Na čo slúži špeciálna skriňa? Aké sú výhody testovacích košíkov. Pravidlá varenia. Ako získať dobrý základ na pečenie. O tomto v článku

Z čoho sa vyrába tvaroh: recept, príprava jedla, fotografia

Z čoho sa vyrába tvaroh: recept, príprava jedla, fotografia

Z čoho sa vyrába tvaroh? Predpokladá sa, že pasterizované mlieko z obchodu na to nie je vhodné. Odporúča sa kúpiť produkt na trhu alebo od farmára. Mnohí sa zaujímajú o to, ako vyrobiť tvaroh z mlieka. Ponúkame niekoľko jednoduchých receptov na varenie v rúre, na sporáku, v mikrovlnke a bez tepelnej úpravy surovín

Vaječný bielok: zloženie, bielkoviny a aminokyseliny, kalórie, užitočné vlastnosti

Vaječný bielok: zloženie, bielkoviny a aminokyseliny, kalórie, užitočné vlastnosti

V tomto článku sa dozviete o presnom chemickom a aminokyselinovom zložení vaječného bielka. Poskytnú sa aj informácie o jeho obsahu kalórií, prospešných vlastnostiach a rozdieloch v porovnaní so žĺtkom

S čím jedia bravčovú masť? Zloženie, výhody a obsah kalórií tohto produktu

S čím jedia bravčovú masť? Zloženie, výhody a obsah kalórií tohto produktu

Salo je pravdepodobne hlavným produktom ukrajinskej národnej kuchyne. Na svete existuje toľko rôznych receptov a spôsobov prípravy tohto produktu. Ak chcete, môžete si kúpiť hotový produkt a vytvoriť si vlastné, jedinečné a nenapodobiteľné občerstvenie

Kalorické hovädzie pľúca, zloženie a spôsob prípravy

Kalorické hovädzie pľúca, zloženie a spôsob prípravy

Toto nezvyčajné mäsové jedlo je celkom uspokojivé, zdravé a výživné občerstvenie. V poslednej dobe sa vo varení objavujú nové a zaujímavé recepty na prípravu zvieracích vnútorností. Napríklad pľúca, obličky, pečeň či srdce. Napriek tomu, že toto jedlo je svojimi prísadami trochu strašidelné, varené pľúca alebo obličky sú šialene chutné, majú príjemnú vôňu a dochuť

Majonéza: nutričná hodnota a chemické zloženie

Majonéza: nutričná hodnota a chemické zloženie

Majonéza je nezvyčajný produkt. Jeho zvláštnosť spočíva v tom, že dve kvapaliny sa spoja do viskóznej, ale pevnej formy. V skutočnosti je tento olej kombinovaný s malým množstvom vaječného žĺtka a kyslou tekutinou (ako je citrónová šťava alebo ocot) a často s horčicou. Je to hustá, krémová, stabilná emulzia. Aká je nutričná hodnota majonézy, je nezdravá?

Skladovacie podmienky a trvanlivosť sójovej omáčky. Klasické zloženie sójovej omáčky

Skladovacie podmienky a trvanlivosť sójovej omáčky. Klasické zloženie sójovej omáčky

Tento článok vám povie, ako správne skladovať sójovú omáčku a aký je najlepší čas skladovania. Okrem toho bude možné zistiť zloženie tradičného výrobku a spôsob jeho výroby

Panifarin: čo to je, vlastnosti a použitie. Lepok: škoda a úžitok

Panifarin: čo to je, vlastnosti a použitie. Lepok: škoda a úžitok

Veľa gazdiniek sa venuje samopečeniu ražného chleba. Toto je dosť namáhavý proces. Dokonca aj skúsení kuchári sa často stretávajú so situáciou, keď cesto uvarené podľa všetkých pravidiel nekysne. To sa zvyčajne pozoruje pri použití celozrnnej múky. Tento produkt prakticky neobsahuje lepok

Ako sa používa konzervovaná kukurica a aké je jej poškodenie pre telo?

Ako sa používa konzervovaná kukurica a aké je jej poškodenie pre telo?

Len pred pár rokmi sa kukurica varila iba počas letnej sezóny, uvarená celá na klase spolu s jadierkami. Teraz sa všetko zmenilo a široko sa používa na ochranu. Vďaka špeciálnej technológii sa produkt stal tak populárnym, že jedlá s prídavkom zlatistých obilnín si môžete vychutnať počas celého roka. Čo je užitočné konzervovaná kukurica - prečítajte si tento článok

Mäkký kozí syr je skutočnou zásobárňou živín

Mäkký kozí syr je skutočnou zásobárňou živín

Syr z kozieho mlieka je skvelý proti karcinogénom, migrénam a zápachu z úst. Baktérie v ňom pomáhajú telu lepšie vstrebávať vitamíny. Taktiež sa podieľajú na metabolizme železa a vápnika, ktoré sú zodpovedné za spevnenie kostí

Najexotickejšie ovocie: recenzia, popis, pravidlá používania

Najexotickejšie ovocie: recenzia, popis, pravidlá používania

Na cestách po cudzej krajine sa mnohí naši krajania, zvyknutí na jablká, hrušky a pomaranče, občas s prekvapením pozerajú na exotické ovocie, ktoré má pre nás nezvyčajný vzhľad, názov a vôňu. Niektoré lákajú, iné odstrašujú a odpudzujú svojimi bizarnými tvarmi a nekonvenčnou krásou

Jedlá zakarpatskej kuchyne: recepty a kulinárske tradície

Jedlá zakarpatskej kuchyne: recepty a kulinárske tradície

Historicky vo východnej Európe žijú predstavitelia mnohých národností. Preto možno zakarpatskú kuchyňu bezpečne nazvať medzinárodnou. Jedinečná a originálna kuchyňa založená na surovinách typických pre Slovákov, Maďarov, Židov, Rusínov a Rumunov

Estónske národné jedlá: prehľad, funkcie, kde vyskúšať, recepty

Estónske národné jedlá: prehľad, funkcie, kde vyskúšať, recepty

Estónska kuchyňa je známa svojou jednoduchosťou. Ale to z toho nerobí primitívnosť. Kuchyňa malej európskej krajiny je iná ako ostatné, a tak sa bude turistom zdať trochu nezvyčajná. Estónske národné jedlá dokážu potešiť chuťou a zároveň naštvať nedostatočnou sofistikovanosťou a skromnou rozmanitosťou. Napriek tomu je tu jedlo veľmi uspokojivé a hlavne prirodzené

Na čo slúži hruška a kto ju môže používať?

Na čo slúži hruška a kto ju môže používať?

Sladká šťavnatá hruška je často nazývaná hlavnou kráľovnou všetkého ovocia. Viete, na čo je dobrá hruška? A aké má výhody? Dnešný článok je venovaný tomuto lahodnému a liečivému ovociu, o ktorom starí čínski filozofi písali svoje vedecké pojednania

Koľko sacharidov obsahuje banán a ako efektívne sú pri diéte

Koľko sacharidov obsahuje banán a ako efektívne sú pri diéte

Moderný život si od nás často vyžaduje určité úsilie, aby sme sa udržali v kondícii. Napriek tomu sedavý a veľmi sedavý spôsob života značne stimuluje proces rastu zbytočných usadenín na bokoch, zväčšenie objemu brucha a celkovo neprispieva k ľudskému zdraviu. Preto je dnes dietetika tak rozvinutá, že ľudia úzkostlivo kalkulujú, čo môžu jesť a čoho je lepšie sa zdržať

Ako a ako vyzdobiť sviatočný stôl: tipy a recepty

Ako a ako vyzdobiť sviatočný stôl: tipy a recepty

Každá hostiteľka sa zaujíma o to, ako vyzdobiť slávnostný stôl v predvečer nejakej dôležitej a významnej udalosti, keď sa očakáva veľa hostí. Vždy chcete nielen nakŕmiť každého chutné a uspokojujúce, ale tiež prekvapiť svoju rodinu a priateľov neobvyklými receptami, neočakávanými kombináciami chutí

Kváskové cesto "Narine": recenzie, návod na použitie

Kváskové cesto "Narine": recenzie, návod na použitie

Výhody fermentovaných mliečnych výrobkov. S akými problémami môže jogurt pomôcť? Aké druhy jogurtov existujú. "Narine" - návod na použitie a spôsob použitia. Recenzie o štartéri "Narine" a forme jeho vydania