Hlavný chod 2024, November
Domáce prípravy a zaváranie: ktorý džem je najchutnejší
Debata o tom, ktorý džem je najchutnejší, môže byť nekonečná. Všetko závisí od osobného vkusu a preferencií. A, samozrejme, schopnosť ho variť. Napríklad čerešňa. Pripravuje sa s kosťou alebo bez nej
Vitamínové zloženie a prospešné vlastnosti nektárinky
Nektárinka je žiarivé letné ovocie, ktoré vyzerá tak veľmi ako broskyňa. S úžasnou chuťou obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, ktoré vám pomôžu udržať v dobrom stave ako srdcový sval a cievy, tak aj pokožku. Ak ho budete jesť čerstvý alebo ako smoothie koktail, udržíte si dobrú náladu a dobrú kondíciu na dlhú dobu
Ak vajce pláva vo vode, môžete ho zjesť?
Je pravda, že ak vajce pláva vo vode, je lepšie ho vyhodiť? Znamená vznik vajíčka vždy, že nejde o prvú čerstvosť? Prečo pokazené vajíčko pláva?
Modifikovaný škrob – čo to je?
Jedným z bežných produktov súčasnosti je modifikovaný škrob. Čo to je? Je nebezpečný?
Varenie pilafu v multivarke „Panasonic“
Moderné kuchynské spotrebiče vám umožňujú variť bez problémov. Pilaf v multivarke Panasonic bude určite lahodný a voňavý, nebude horieť ani vrieť. Spôsob varenia - v článku
Koľko kalórií obsahujú marhule, ako aj obsah živín v dužine a semenách ovocia
Marhuľa je lahodné letné ovocie, ktoré je pre nízky obsah kalórií a bohatý obsah vitamínov a mikroprvkov veľmi dôležité v diétnej výžive. Všetko o prospešných vlastnostiach marhúľ, ako aj o možných nebezpečenstvách, ktoré môže používanie tohto ovocia spôsobiť, si prečítajte v našom článku
Matsoni: výhody a škody, tajomstvá varenia, užitočné vlastnosti
Každý vie o prospešných vlastnostiach fermentovaných mliečnych výrobkov. To platí nielen pre kefír a tvaroh, ale aj pre obrovské množstvo rovnako chutných produktov získaných fermentáciou mlieka. Článok hovorí o jednom z nich - matsoni, jeho výhodách a poškodení tela
Rolky "Alaska": zloženie, spôsob prípravy a výhody
Zloženie „aljašských“roliek, tipy na ich varenie doma, výhody roliek všeobecne a jednotlivé ingrediencie zahrnuté v ich zložení
Zelený med s propolisom
Niekedy na trhu nájdete spolu s nádobami obyčajnej zlatožltej aj včelársky produkt nezvyčajnej, neprirodzene zelenkavej farby. Zelený med dokonca vyvoláva nedôveru zo strany kupujúcich a privádza ich do zmätku. Čo je to? Poďme na to
Poshekhonsky syr: kalórie, užitočné vlastnosti, popis
Produkty našej produkcie sú len zriedka žiadané masami, to však neznamená, že ich kvalita je horšia ako tie obľúbené. V regióne Jaroslavľ sa nachádza mesto s názvom Poshekhonye. Jeho história siaha niekoľko storočí do minulosti. Mesto Poshekhonye je známe svojimi starobylými chrámami, ako aj vysokokvalitným výrobkom, syrom Poshekhonsky, pomenovaný po meste
Squid squid: užitočné vlastnosti, recepty na varenie
Je veľmi bežné, že v obchodoch s rybami nájdete chobotnice. Ich cena je dostupná pre širokú populáciu a existuje veľké množstvo receptov na varenie. Dnes je témou nášho článku veliteľ chobotnice. Poďme sa rozprávať o jeho hodnote, obsahu kalórií a tiež o niektorých tajomstvách varenia a dajme najjednoduchšie recepty. Dúfame, že po prečítaní článku sa určite naučíte variť toto zdravé a chutné jedlo
Pringles – žetóny so zaujímavou históriou
Pri vymýšľaní Pringles (čipsov) chcel P&G vytvoriť dokonalý tvar a balenie, berúc do úvahy sťažnosti spotrebiteľov na rozbité a nechutné občerstvenie, ako aj na prítomnosť vzduchu vo vreckách. Občerstvenie dostalo nový tvar pripomínajúci dizajn sedla a balenie bolo vyrobené vo forme elegantného valca, v ktorom čipom nehrozilo „rozbitie“
Ako si vybrať mäso na steak: tipy
Ako si vybrať správne mäso na steak: je vhodné zvoliť časť jatočného tela. Ako určiť čerstvosť mäsa podľa vzhľadu, vône a textúry. Je možné variť steaky nie z hovädzieho mäsa, ale z iných druhov mäsa. Aký je najlepší spôsob, ako to urobiť?
Fazuľa s cestovinou. Výhody fazule a niekoľko receptov
Fazuľa je mimoriadne zdravý produkt. Skvele sa hodí k cestovinám. Existuje veľa receptov na jedlá s týmito prísadami
Diéta Margaret Thatcherovej: účinná technika chudnutia, povolené potraviny, recenzie
Diéta Iron Lady, ktorú nájdete takmer všade, je väčšinou plná chýb a faktických skreslení, čo ovplyvňuje jej účinnosť. Nasledujúce informácie budú predstavovať spoľahlivú diétu. Článok popisuje diétu Margaret Thatcherovej na 4 týždne a dokonca na 14 dní a výsledok z nej oceníte
Čo sú kutaby a ako ich variť doma?
Čo sú qutabs – príbeh pôvodu. Rozmanitosť náplní a prípravy. Recepty na prípravu cesta na kutab
Poďme sa rozprávať o marhuľových kôstkach: výhody a poškodenia produktu
Všeobecne sa uznáva, že konzumácia marhúľ ovplyvňuje dĺžku života. Možno je to čiastočne pravda, ak vediete aj aktívny a zdravý životný štýl. Indiánske kmene Hunza konzumujú obrovské množstvo týchto plodov, vrátane marhuľových kôstok. Výhody v nich sú kolosálne, po prvé, jadrá sú bohaté na horčík. Tento stopový prvok priaznivo pôsobí na nervový a kardiovaskulárny systém
Ako zabíjať ryby? Ako nakrájať ryby na vyprážanie?
Každý skúsený kuchár vie, ako zabíjať ryby. Toto umenie by mala ovládať každá gazdinka, aby dokázala správne uvariť jeden z najbežnejších druhov morských plodov
Algae Chuka. Nevyhnutná potravina pre zdravie
Rasa Chuka je zásobárňou vitamínov skupiny B. Dopĺňajú energetické zásoby v tele, čím normalizujú prietok krvi a zlepšujú proces krvotvorby. Riasy Chuka sú bohaté aj na vitamíny A, D, K, ktoré sa priamo podieľajú na obnove bunkovej štruktúry a tvorbe bielkovín
Chemické zloženie cesnaku: popis, vlastnosti a obsah kalórií
Okrem špecifickej vône a korenistej chuti, ktoré sa stanú výbornou „ozdobou“pokrmu, je dôležité aj chemické zloženie cesnaku. Predstavujú makro- a mikroelementy, vitamíny, minerály, bielkoviny, tuky, sacharidy a ďalšie látky užitočné pre telo. Cesnak má nízky obsah kalórií, preto je obľúbený aj v diétnej výžive. Používa sa nielen vo varení, ale aj v alternatívnej medicíne
Pelmeni "Caesar": recenzie, typy, zloženie a výrobca
Hovorí sa, že najchutnejšie halušky sa vyrábajú ručne. Horúce, zmiešané s paradajkovým pretlakom alebo nejakou lahodnou omáčkou, s vývarom alebo bez, si len pýtajú v ústach. Ak však nie je čas, ale potrebujete sa s niečím naobedovať alebo navečerať, môžete si Caesar knedle kúpiť v offline obchode alebo cez internet. Dnes sú považované za jedny z najlepších
Nemecko: párky v konzervách, konzervách, vákuových baleniach a podľa hmotnosti – čo si vybrať?
Aké kulinárske asociácie si bežný človek predstaví, keď sa povie Nemecko? Samozrejme, ide o zemiakový šalát, pivo a nemecké klobásy. Každého turistu a hosťa tu privítajú pivom a tradičnou gril party. Odroda klobás v Nemecku je takmer taká veľká ako odroda syra vo Francúzsku, a preto môže byť neskúsený kupujúci zmätený. Aké klobásy sú v Nemecku obzvlášť obľúbené a s čím sa jedia?
BJU: potravinová kalorická tabuľka
Každý by chcel byť zdravý a vyzerať dobre. Niekedy tieto túžby prehluší lenivosť, neochota tráviť čas na seba alebo sa v niečom obmedzovať. Nech je to akokoľvek, je veľmi dôležité sledovať nielen vzhľad, ale aj stravu, pretože práve on nás formuje zvnútra, a teda je zodpovedný za náš vzhľad
Chcete vedieť obsah kalórií v prosovej kaši s mliekom?
Dnes nemá každý prosovú kašu na stole, začali jej jesť menej. Všetci ani nevieme, čo je to prosový chlieb a na východe je stále bežný. Ale aspoň raz v živote by nezaškodilo ochutnať pirohy a polievky s prosom. Verí sa, že kaša z prosa je potravou pre deti. Ale je veľmi chutné a výživné, obsahuje vitamíny a aminokyseliny, tak potrebné pre naše telo. Mliečna prosová kaša s hrozienkami a sušenými marhuľami - jednoducho vynikajúce
Ako variť kuraciu slaninu?
Tento článok vysvetľuje, ako variť kuraciu slaninu. Recept je výrazne odlišný od originálu, no opakuje svoju chuť
Na ktorú stranu priložiť fóliu pri pečení a skladovaní potravín
Pri varení sa okrem rôznych druhov náčinia a iných zariadení často používajú obaly a návleky na pečenie, ako aj potravinová fólia. S ich pomocou môžete získať šťavnatejšie a voňavejšie jedlá, udržať jedlo dlhšie čerstvé a studené alebo naopak - horúce, v závislosti od situácie. Je pravda, že niektoré gazdinky majú otázku, na ktorú stranu v danej situácii priložiť fóliu. Ak sa to urobí nesprávne, potom namiesto očakávaného účinku môže nastať opak
Zaujíma vás, koľko kalórií je vo varených zemiakoch?
Vypočítajte, koľko kalórií je vo varených zemiakoch, musíte vziať do úvahy iba zložky, ktoré sa majú pridať do receptu. Pretože najmenší prídavok tuku bude negovať chudnutie aj s malým množstvom kalórií v základnom produkte
Aký je obsah kalórií v ražnom chlebe? Ako ho upiecť doma?
Chlieb je produkt, ktorý si ľudia vždy vážili. Už od malička nás učili, že s tým treba zaobchádzať opatrne. Normálny človek z psychologických dôvodov nikdy nebude môcť hádzať chlebom, alebo čo je ešte horšie, stúpiť naň. To nie je prekvapujúce, pretože po mnoho storočí ľudia oslavovali chlebové výrobky a každý z nich mal hlboký rituálny význam. V dávnych dobách bol chlieb z ražnej múky najčastejším hosťom na jedálenskom stole človeka s priemerným postavením
Nízkokalorické varené kura nepridá kilá
Od pradávna bolo kuracie mäso vítaným a častým hosťom na našich stoloch. Výživné, chutné a jemné, vždy sa považovalo nielen za každodenné jedlo, ale za skutočnú pochúťku. Jedzte vtáka pre zdravie, pretože nízky obsah kalórií vareného kurčaťa vám nikdy nepridá kilá navyše
Ako variť khinkali, koľko uvariť, s čím podávať
Jedným z polotovarov z obchodu, z ktorého rýchlo pripravíte celkom chutný obed či večeru, sú khinkali. Koľko ich variť vo vode a či je možné ich pripraviť na pare - to sú hlavné otázky, ktoré zaujímajú tých, ktorí si ich kupujú mrazené alebo si ich vyrábajú sami doma. Na rozdiel od vareniki a knedlí sa khinkali varí pomerne dlho (až 20 minút, v závislosti od ich veľkosti a hrúbky cesta). Ale tiež sa ukážu ako uspokojivejšie, výživnejšie a voňavejšie
Krupica a jačmenné krúpy: z čoho sa vyrábajú a ako sa pripravujú
Zrná sú veľmi užitočným potravinovým produktom. Môžu byť zastúpené obilninami, obilninami a strukovinami: hrach a šošovica, ovos a proso, ryža a pohánka, krupica a jačmenné krúpy. Z čoho sú vyrobené posledné dva typy? Toto musíme zistiť
Aké sú škody a výhody prosa
Na našom stole často vidno jedlá z prosa. Je to spôsobené tým, že táto obilnina je lacná a veľmi chutná. Málokto však vie, aké sú škody a výhody prosa. Budeme o tom hovoriť v našom článku
Entrecote – čo je to a ako sa varí
V preklade z francúzštiny tento názov znie ako „medzi rebrami“(entre – medzi, côte – rebro). V klasickej verzii je to zvyčajne kus hovädzieho mäsa, ktorý sa nareže medzi hrebeňom a rebrami. V Rusku znie názov tohto jedla ako „mäso na kosti“
Mäso z moriek: užitočné vlastnosti a stopové prvky
V súčasnosti môžete hostí a domácnosti prekvapiť mnohými spôsobmi varenia. Pri použití morčacieho mäsa budú prospešné vlastnosti obzvlášť viditeľné. Morčacie prsia môžu byť plnené bobuľami, ovocím, zeleninou atď
Výživová hodnota vajec: najstráviteľnejší produkt
Od staroveku ľudia jedli vtáčie vajcia. A je to celkom rozumné, pretože tento úžasný produkt obsahuje obrovské množstvo bielkovín, mastných kyselín, vitamínov a stopových prvkov, navyše sa absorbujú takmer o 90 - 100%
Tobiko: čo je to za kaviár a ako sa konzumuje
Asi neexistuje človek, ktorý by aspoň raz nevyskúšal niečo z japonskej kuchyne. Sushi a rolky sú dnes obzvlášť obľúbené a obľúbené. Povinnými doplnkovými zložkami sú sójová omáčka, nakladaný zázvor a pikantná wasabi horčica. Ale je tu ešte jedna ingrediencia, ktorá sa často používa na výrobu roliek – tobiko. Čo to je? Prečítajte si o tom v článku
Čaj z ibišteka: zvyšuje alebo znižuje krvný tlak, vlastnosti, vlastnosti použitia
Čaj z ibišteka je považovaný za unikátny produkt, ktorý má výnimočnú chuť a má liečivé účinky na organizmus. Zvyšuje alebo znižuje červeno vyzerajúci nápoj krvný tlak? Táto otázka je zaujímavá pre mnohých pacientov trpiacich buď hypertenziou alebo hypotenziou
Mozzarella – čo je to za produkt?
Krémová, jemná, výživná mozzarella. Čo je to za syr? Aké je jeho použitie a je možné takýto syr variť doma?
Dá sa cuketa jesť surová? Niekoľko receptov s použitím tejto zeleniny bez tepelného spracovania
Cuketa je v našej kuchyni pomerne známa zelenina, z ktorej sa pripravujú polievky a chuťovky, šaláty, kastróly a pridáva sa aj do rôznych mäsových jedál. Využívajú ho hlavne v lete, kedy sa dá ľahko kúpiť na každom trhu či obchode. V zime sa častejšie používa mrazená zelenina. Vo väčšine jedál sa podrobuje tepelnému spracovaniu, ale či je možné jesť cuketu surovú, ženy v domácnosti si spravidla nemyslia, hoci v tejto forme poskytuje maximálny úžitok
Škody a výhody broskýň: je alebo nie?
Broskyne – kto by ich nemiloval? Šťavnaté, voňavé a veľmi chutné – to sú pravé letné plody! Predávajú sa však aj v konzerve, čiže ich chuť si môžeme vychutnávať po celý rok. Je úžasné, že taký chutný produkt je tiež neuveriteľne užitočný. Prečítajte si článok o tom, prečo sa s ním oplatí spriateliť