Hlavný chod 2024, November

Mäsové pochúťky. Braunschweigská klobása

Braunschweigská klobása je najjasnejším predstaviteľom údených klobás. Všetky vlastnosti správneho výberu a znaky charakteristické pre tento produkt zvyčajne korelujú s týmto druhom. V tomto článku vám povieme, čo je surová údená klobása Brunswick, o jej vlastnostiach a histórii pôvodu

Čo jeme: najnebezpečnejšie jedlo na svete

Vo svete varenia môžete nájsť veľa zvláštnych a nezvyčajných jedál, ktoré vyvolávajú strach. Väčšina z nich má zároveň jednoducho neatraktívny alebo extravagantný vzhľad, ale v skutočnosti sú celkom jedlé a dokonca užitočné. Sú však aj také, ktoré možno pokojne zaradiť medzi „Najnebezpečnejšie jedlo na svete“. Ich použitie môže spôsobiť poškodenie zdravia a dokonca aj smrť

Kukuričné vločky: škodia a prospievajú telu

Kukuričné vločky si dnes medzi spotrebiteľmi získali veľkú obľubu. Škody a výhody tohto produktu sú predmetom sporov medzi odborníkmi na výživu po celom svete. Samozrejme, je to veľmi výhodné - suché raňajky ste zaliali mliekom a po 1-2 minútach môžete začať jesť. Nie všetko je však také ľahké a jednoduché, ako sa na prvý pohľad zdá

Informácia pre maškrtníkov: koľko kalórií obsahuje lyžička cukru

Pravdepodobne ste už viackrát počuli, že cukor sa nazýva „biela smrť“, ako aj to, že tí, ktorí chcú schudnúť, majú prísne zakázané používať škrobové jedlá a sladkosti vrátane cukru. Viete však napríklad, koľko kalórií obsahuje lyžička cukru?

Aké sú výhody a škody zelenej cibule?

Výhody a poškodenia zelenej cibule boli skúmané už dlho. Koniec koncov, takýto produkt je najobľúbenejšou jedlou pestovanou rastlinou, ktorej použitie nemôže nikto odmietnuť

Morské plody: výhody a škody chobotnice

Ak ste milovníkom morských plodov, tento článok je pre vás. V ňom podrobne zvážime: aké sú výhody a poškodenia chobotnice, ako aj niekoľko rád o forme, v ktorej je lepšie jesť

Zdravé stravovanie: obsah kalórií v ryžovej kaši s mliekom

Kalorická ryžová kaša s mliekom. Od čoho to závisí? Prirodzene, z obsahu kalórií v jeho zložkách. Percento obsahu tuku v mlieku, masle alebo margaríne, ktorým je jedlo ochutené, cukor pridaný pre chuť - to všetko robí kašu obzvlášť výživnou

Zdravé stravovanie: koľko bielkovín obsahujú kuracie prsia?

Kuracie prsia sú snáď najzdravšie a najdiétnejšie mäso. S veľkým množstvom hodnotných bielkovín má veľmi nízky obsah tuku, teda presne tú kombináciu, ktorú vyžaduje každý, kto dodržiava správnu výživu alebo drží diétu. Viac o nutričnej hodnote produktu, obsahu bielkovín a obsahu kalórií sa dozviete z nášho článku. Bonusom navyše budú dva jednoduché a zdravé recepty, ktoré uvaríte z pŕs len za 20 minút

Ako otvoriť kokos bez námahy a zranenia?

Podľa náhleho impulzu ste sa zrazu rozhodli kúpiť si kokos. Keď si však „tvrdý oriešok“priniesli domov, zistili, že myšlienka udrieť ho niekoľkokrát kladivom alebo priložiť ho k stene sa ukázala ako zbytočná. Čo robiť? Ako otvoriť kokosový orech?

Stupeň prepečenia steakov a ich vlastnosti

Aké sú rôzne stupne prepečenia steakov, akými vlastnosťami sa líšia? Ako sa pripravuje tá či oná pečienka?

Ryba červenoplutvého: fotka, popis, ako variť?

Hrdinkou nášho článku bude ryšavá ryba. Fotografia, ako aj opis života a zvykov malého dravca, sú zaujímavé pre tých, ktorí ju chcú mať vo svojom úlovku. A pre kuchárov bude dôležité vedieť, aké jedlá variť z rudd

Figy: zdravotné benefity a škody

Taký nezvyčajný produkt, akým sú figy, je pre mnohých nezvyčajný. Niektorí ľudia ani nepoznajú jeho chuť. V tomto prípade je výrobok čerstvý a sušený. Treba mať na pamäti, že každý z nich má kontraindikácie. O výhodách a škodách fíg sa bude diskutovať v tomto článku

Homogenizovaný produkt – čo je to za nový koncept?

Mám sa báť a odložiť produkt označený ako „homogenizovaný“? Mnohé matky to však pri nákupe detskej výživy robia, pričom sa mylne domnievajú, že homogenizovaný produkt je rovnaký ako geneticky modifikovaný. Poďme zistiť, čo tieto dva pojmy skutočne znamenajú, a upokojme znepokojené matky

Vitamíny v mandarínkach: zoznam, užitočné vlastnosti, nutričná hodnota a kontraindikácie

Je ťažké preceňovať výhody produktu, akým je mandarínka. Sladké ovocie dodáva dobrú náladu a dobrú náladu. Vďaka chovateľským pokusom môže ľudstvo jesť mandarínky s rôznymi príchuťami. Sú tieto plody dobré pre telo? Aké vitamíny sú v mandarínke? O tom bude článok

Bagely: obsah kalórií, zloženie, výhody a poškodenie tela

Od detstva každý pozná lahodné pochúťky k čaju v podobe okrúhlych chrumkavých krúžkov. Bagely, sušičky, bagely sú príbuzné veci, pripravené pomocou rovnakej technológie, ale majú rôzne názvy. Aké škody na postave sú tieto sladkosti a aký je obsah kalórií v bageloch?

Najznámejšie odrody avokáda podľa typu: popis produktu a fotografia

Hruška aligátor, perseus – tak sa niekedy hovorí avokádu. Toto exotické ovocie sa medzi našimi krajanmi stalo veľmi populárnym. O výhodách pre telo a magických vlastnostiach tohto produktu je už známe dosť. A náš článok povie o jeho odrodách

Ocot: kalórie a druhy

V článku nájdu kulinárski špecialisti a odborníci na výživu veľa užitočných vecí pre seba. Hovorí o výhodách a škodách takého dôležitého produktu, akým je ocot. Výhody octu v lekárskom a kulinárskom priemysle, ako aj kontraindikácie pre jeho použitie

Výhody koriandra. Cilantro: zdravotné prínosy a škody

Na Kaukaze, kde sa toto korenie zakorenilo, sú výhody koriandra známe už dlho. Pridáva sa do šalátov, prvého a druhého jedla a mení ich na skutočné kulinárske majstrovské diela. Mäsové jedlá, kuracie mäso, zeleninové dusené mäso sú obzvlášť chutné s koriandrom. Je známe, že koriandr je dôležitý pri riešení mnohých mužských a ženských problémov

Ako si vybrať syr: dátum výroby, zloženie, kvalitatívne znaky, balenie a správne podmienky skladovania

Skutočným syrom možno nazvať iba výrobok, ktorý je vyrobený z mlieka, bakteriálneho štartéra a prírodných enzýmov. Je dosť výživný a má bohatú chuť. Aby bol syr užitočný, musí byť určite prírodný a kvalitný. Dnes vám povieme, ako si vybrať ten správny syr, ktorý bude čo najzdravší, chutný a prírodný

Ľanový olej: dátum spotreby a pravidlá skladovania, odporúčania

Aká je trvanlivosť ľanového oleja? Ako ho správne skladovať? Ako použiť? Na tieto a ďalšie otázky odpovieme v článku. Tieto informácie budú užitočné pre každú hostiteľku. Ľanový olej je rastlinný produkt, ktorý sa získava z ľanových semien. Z neho sa pripravuje sušiaci olej, lak. Používa sa aj na výrobu linolea a olejových farieb, ktoré používajú umelci a dokonca aj v stavebníctve. Ľanový olej je odpradávna známy svojim využitím v ľudovom liečiteľstve

"Kremeľský" olej: výrobca, zloženie, štruktúra oleja, balenie, výhody a nevýhody použitia, recenzie zákazníkov

Keď sa pozriete na olej "Kremlevskoye", okamžite môžete vidieť, že v marketingovom oddelení výrobného závodu pracujú odborníci na vysokej úrovni. Ale kupujúci neplatí primárne nie za obal, ale za tovar. Aby ste pochopili, aký krásny obal zodpovedá kvalite, musíte pochopiť, o aký druh produktu ide, aké je jeho zloženie a ako sa líši od podobných produktov

Ako grilovať v zime?

Horúci ražniči v zime je podľa milovníkov mäsa na ražni úžasné jedlo, ktoré nie je také jednoduché na varenie, no veľmi chutné na jedenie. Aby bolo jedlo úplne pripravené, chutné a šťavnaté, ako v letnej sezóne, musíte poznať niektoré jemnosti jeho prípravy, o ktorých budeme hovoriť v našom článku

Kandurínové farbivo: čo to je a s čím sa jedáva?

Z mnohých farbív používaných v cukrovinkách výrazne vyniká kandurín. Čo to je? Ako sa to používa? Aký účinok sa dosiahne pri použití tejto látky?

Termostatická kyslá smotana: čo to je, jej výhody a nevýhody

Medzi obrovskou rozmanitosťou mliečnych výrobkov na pultoch obchodov sa nedávno objavila aj termostatická kyslá smotana. Nie každý vie, čo to je, a tak sa zdráhajú kúpiť. Ale tí, ktorí to už vyskúšali, poznamenávajú, že je chutnejšia ako bežná kyslá smotana. Navyše je to ešte užitočnejšie

Pálivá paprika: škodí a prospieva telu

Aké vlastnosti má feferónka? Zdravotné prínosy a škody budú uvedené v materiáloch tohto článku

Mňam s tajomstvom alebo Ako sa používa kolagénový obal na klobásu?

Kto môže odmietnuť lahodnú šťavnatú klobásu, ktorá chutí tak dobre? Koniec koncov, je to takmer univerzálny produkt, ktorý možno konzumovať v čistej forme, stavať s ním sendviče alebo smažiť na raňajky. Žiaľ, skutočne kvalitná klobása je dnes čoraz vzácnejšia, čo je, samozrejme, veľmi smutné. Kolagénový obal na klobásu je drahší na výrobu ako filmový analóg, ale hotový výrobok je chutnejší a lepší. v čom spočíva tajomstvo?

Aké potraviny obsahujú sodík: zoznam potravín

Aké potraviny obsahujú sodík? Prakticky vo všetkých. Ale množstvo tohto prvku v každom potravinovom produkte je iné. V našom článku si stručne povieme o vlastnostiach sodíka, o tom, čo sa stane, ak je ho v tele nadbytok a nedostatok. Zvážte aj potraviny obsahujúce sodík

Klasifikácia minerálnych vôd podľa hodnoty

Zdá sa, že neexistuje univerzálnejší liek ako minerálna voda. Umývanie s ním spomaľuje starnutie a predchádza vráskam. Inhalácie sú užitočné pri ochoreniach dýchacích ciest. Pri gastritíde sa odporúčajú "Borjomi" a "Essentuki 4". A v známych strediskách sa môžete úplne vyliečiť zo všetkých chorôb. Aký je princíp klasifikácie minerálnych vôd? Akú minerálnu vodu, z čoho a v akom množstve treba prijímať?

Manitoba múka: vlastnosti, použitie

Pre profesionálnych pekárov má pšeničná múka Manitoba osobitný význam. Vyrába sa z odrôd mäkkej pšenice, ktoré boli vypestované v Kanade v provincii Manitoba. Ale keďže je široko používaný v talianskej kuchyni, mnohí veria, že ide o taliansky výrobok

Glykemický index medu. Med na cukrovku

Vedci a tradiční liečitelia hovoria o výhodách medu, no mnohí chudnúci ho odmietajú v obave o svoj pás. Pochybnosti vznikajú aj u ľudí s cukrovkou: oplatí sa to užívať? Všetko závisí od toho, aký má med glykemický index. Rôzne odrody sa líšia svojim výkonom

Kapary, čo to je, ako sa pripravujú a kde sa používajú

Na pultoch domácich obchodov sa objavili pomerne nové, nezvyčajné produkty. Spomedzi rôznych druhov exotického ovocia, ktoré má náš zákazník k dispozícii, sa objavili kapary. Čo to je, a ešte viac, ako a v akej forme sa používa, mnohí nevedia. A tak obchádzajú poličky s dózami, v ktorých sa nabok povaľujú hnedozelené scvrknuté obličky alebo ovocie. A je to úplne márne, pretože mnohým jedlám môžu dodať jedinečnú pikantnosť a novosť chuti

Hlavný chod 2024, November

Odborná rada

Zaujímavé články

Odporúča

Kategórie