Hlavný chod 2024, November

Koľko variť kondenzované mlieko v tégliku doma

Koľko variť kondenzované mlieko v tégliku doma

Každý miluje varené kondenzované mlieko. Ale kupované kondenzované mlieko sa chuťou nikdy nevyrovná domácemu. V článku sa pozrieme na to, podľa akých kritérií si vybrať kondenzované mlieko a ako ho variť, ako aj na to, aké dobroty s ním môžete variť

Ančovičky sú chutné

Ančovičky sú chutné

Zvykli sme si, že najčastejšie sú ančovičky slaným pivným snackom. Existujú odrody rýb, ktoré dosahujú veľkosť 20 cm a možno ich konzumovať nielen ako malé občerstvenie. V Rusku má sardela jednoduchý a známejší názov - sardela. Takéto ryby sú solené, marinované a sušené

Niekoľko možností, ako krásne nakrájať ovocie na stole

Niekoľko možností, ako krásne nakrájať ovocie na stole

Ovocie nie je len neprekonateľným zdrojom vitamínov a neoddeliteľnou súčasťou jedálneho lístka. Je to tiež obojstranne výhodná dekorácia. Ako krásne krájať ovocie na stole? Ponúkame dve možnosti

Recept na grécky šalát a kalórie

Recept na grécky šalát a kalórie

Mnohí z nás milujú šaláty a podávame ich po celý rok. Dnes sa naučíme variť grécky šalát v niekoľkých jeho variantoch a naučíme sa nielen kalorický obsah jedla, ale aj to, ako ho minimalizovať

Pralinky – čo je to za sladkosť?

Pralinky – čo je to za sladkosť?

Pralinky – čo je to za sladkosť? Toto je orechové maslo. Bol vynájdený vo Francúzsku začiatkom 18. storočia. Tradične sa vyrábal z mandlí. Teraz sa však často nachádzajú pralinky z vlašských, lieskových a iných orechov. Klasická kombinácia - zmes lieskových orieškov a mandlí

Špenát je nielen zdravý, ale aj chutný! Šaláty so špenátom

Špenát je nielen zdravý, ale aj chutný! Šaláty so špenátom

Špenát, ktorého vlastnosti oceňovali už starovekí ľudia, u nás do určitej doby nebol taký populárny ako v Amerike či Európe. Ale v poslednej dobe stále viac a viac žien v domácnosti venuje pozornosť tomuto produktu. Špenát je zásobárňou vitamínov a minerálov

Polenta je jedlo vyrobené z kukuričnej krupice alebo múky

Polenta je jedlo vyrobené z kukuričnej krupice alebo múky

Polenta je kukuričná krupica alebo múka uvarená s vodou a uvarená špeciálnym spôsobom. V Moldavsku sa podobné jedlo nazýva „mamaliga“a pridáva sa doň smotana alebo syr. V Taliansku sa polenta podáva s rôznymi omáčkami. Robia jej chuť bohatšou

Výhody a škody cédrového oleja: zvážte podrobnejšie

Výhody a škody cédrového oleja: zvážte podrobnejšie

Mnohí už počuli o prospešných vlastnostiach takého cenného produktu, akým je cédrový olej. Nie každý však vie, že to môže byť škodlivé. Výhody a poškodenia cédrového oleja závisia od integrity výrobcu. Pozor na falzifikáty

Tipy, ako si doma vyrezať kura

Tipy, ako si doma vyrezať kura

Prvý pokus ako farmár zvyčajne začína odchovom mladých brojlerov. V tomto článku nájdete užitočné tipy, ako správne poraziť kurča. Fotografie všetkých fáz vám s tým pomôžu. Postupujte podľa pokynov a získate úhľadne odobraté a vypitvané telá hydiny

Naklíčená pšenica: výhody a škody, funkcie aplikácie a recenzie

Naklíčená pšenica: výhody a škody, funkcie aplikácie a recenzie

Len leniví dnes nevedia o výhodách naklíčených klíčkov. Existujú celé zdravotné systémy, ktoré sú založené na pravidelnej konzumácii klíčkov. Pripravte s nimi šaláty alebo koktaily. Výhody a poškodenie klíčiacej pšenice už dlho skúmali lekári a tradiční liečitelia. Toto nie je liek, ale silný liečivý prostriedok, zdroj vitamínov a minerálov, antioxidantov. Dnes sa zamyslíme nad tým, kto by ho mal zaviesť do stravy a aký efekt od toho možno očakávať

Turecké národné jedlá: mená, fotografie

Turecké národné jedlá: mená, fotografie

Národná kuchyňa Turecka je veľmi všestranná a originálna. Jeho vznik ovplyvnila skutočnosť, že na území tejto krajiny žili Turci, Arméni, Peržania, Gréci, Asýrčania a mnoho ďalších národov, z ktorých každý zanechal svoju jedinečnú stopu v kulinárskej histórii štátu. Zoznam národných jedál Turecka zahŕňa také obľúbené pochúťky ako plov, kebab a baklava. Ich recepty nájdete v dnešnom článku

Tekvicový orech: recepty, fotografie, užitočné vlastnosti

Tekvicový orech: recepty, fotografie, užitočné vlastnosti

Tekvica je veľmi rozšírená zelenina. Menej rozšírená je tekvica maslová, ktorá tiež patrí do rovnomennej čeľade. Pre chuť sa mu hovorí aj „orech“. Táto odroda má výrazne menej semien ako ostatné. Veľkou výhodou takejto tekvice je, že patrí k zimným odrodám a dá sa dlho skladovať

Škody a výhody chilli papričiek. vlastnosti papriky. mletá čili paprička

Škody a výhody chilli papričiek. vlastnosti papriky. mletá čili paprička

Určite sa každý stretol s takou pochutinou, akou je čili paprička. V tomto článku zvážime vlastnosti korenia, zistíme, či je dobré pre ľudské zdravie

Škody a výhody kozieho mlieka pre dieťa. Kozie mlieko: výhody a škody, kontraindikácie

Škody a výhody kozieho mlieka pre dieťa. Kozie mlieko: výhody a škody, kontraindikácie

Škody a výhody kozieho mlieka pre dieťa už dlho skúmajú odborníci. V tomto článku zvážime vlastnosti kozieho mlieka, ako aj to, či stojí za to dať dieťaťu tento mliečny výrobok

Ako rýchlo a správne odtrhnúť domácu hus

Ako rýchlo a správne odtrhnúť domácu hus

Na prípravu jedného z najchutnejších husacích jedál je potrebná predbežná úprava vtáka. Ako trhať hus, zvážte v tomto článku

Ako smažiť mlieko: najlepšie recepty

Ako smažiť mlieko: najlepšie recepty

Lososové mlieko obsahuje pre človeka veľmi dôležité látky. Ako fosfor, železo, vitamíny, draslík, užitočné omega-3 kyseliny, stopové prvky a horčík. Okrem toho, že mlieko je veľmi užitočné, je tiež celkom jednoduché na prípravu. Ako však smažiť rybie mlieko, aby sa zachovali všetky živiny?

Klinček korenia: užitočné vlastnosti a kontraindikácie, recepty a liečba

Klinček korenia: užitočné vlastnosti a kontraindikácie, recepty a liečba

V kuchyni každej gazdinky nájdete korenie. Medzi nimi určite nebude chýbať ani karafiát. Sú to malé tmavohnedé tyčinky, ktoré majú na jednom konci guľovitý tvar. Korenie je obľúbené pre svoju horkú, korenistú chuť a bohatú vôňu. Je neoddeliteľnou súčasťou mnohých kulinárskych majstrovských diel

Dátumy: užitočné vlastnosti a kontraindikácie. Užitočné vlastnosti sušených dátumov

Dátumy: užitočné vlastnosti a kontraindikácie. Užitočné vlastnosti sušených dátumov

Datle sú nielen orientálnou sladkosťou, ale aj zásobárňou vitamínov. Sú bohaté na živiny a sú aj prírodným liekom na mnohé neduhy

Kto bol autorom dňa rýb? Ktorý deň v týždni je dňom rýb?

Kto bol autorom dňa rýb? Ktorý deň v týždni je dňom rýb?

Podľa pravoslávnej tradície pripadal deň rýb najčastejšie na stredu a piatok. Ale nebolo to tak vždy - v ZSSR bol štvrtok rybami. Dôvody jeho vzhľadu boli dostatočne hlboké

Slávny taliansky syr Fontina: história, technológia, recepty

Slávny taliansky syr Fontina: história, technológia, recepty

Dnes sa zoznámime so známym talianskym syrom Fontina. Fotografie to ukazujú vo forme nie veľmi širokých diskov s okrúhlym razidlom - obrysy hory Cervinia (iný názov je Matterhorn) a nápis Fontina. Ako teda chutí tento syr? Z akého mlieka sa vyrába? Aká technológia? Aké jedlá používajú fontinu? A hlavne: čím sa dá nahradiť tento taliansky syr? O tom všetkom si povieme v našom článku

Je možné zmraziť šťavel na zimu?

Je možné zmraziť šťavel na zimu?

Pri zbere zelene pre budúcnosť si veľa ľudí kladie otázky: „Je možné zmraziť čerstvý šťavel? Zostanú zachované všetky jeho úžitkové vlastnosti?

Vláknina a otruby: aký je rozdiel, čo je zdravšie

Vláknina a otruby: aký je rozdiel, čo je zdravšie

Tým, ktorí dodržiavajú správnu diétu alebo akúkoľvek diétu, sa vo všeobecnosti odporúča konzumovať značné množstvo vlákniny alebo otrúb. Ich výhody sú nepopierateľné, ale je medzi týmito zdanlivo rovnakými látkami rozdiel?

Prečo sa kapustniciam hovorí kapustnica

Prečo sa kapustniciam hovorí kapustnica

Plnená kapusta v peci v kyslej smotanovej omáčke - už samotný názov evokuje asociácie s ruskou pohostinnosťou, stôl s občerstvením, za ktorým sa ozýva veselý smiech. Len málo sviatkov sa bez tohto jedla zaobíde. Je to uspokojujúce a zároveň diétne. A vôňu kapustových rožkov si nezamieňajte so žiadnou inou

Oregano. Čo je to za korenie?

Oregano. Čo je to za korenie?

Oregano. Čo je to: liek alebo korenie? Táto rastlina dokonale dopĺňa chuť mäsových, rybích a zeleninových jedál. Okrem toho má antiseptické, upokojujúce a protizápalové vlastnosti

Vajce je Chemické zloženie kuracích vajec, výhody a škody, kalórie a nutričná hodnota

Vajce je Chemické zloženie kuracích vajec, výhody a škody, kalórie a nutričná hodnota

Čo je vajce. Chemické zloženie produktu a jeho prínos pre ľudské telo. Ako si vybrať vajíčko. Energetická hodnota a norma podľa GOST. Poškodenie vajec. Kto má zakázané jesť vajcia. Zloženie žĺtka a bielkovín

Kalórie z lososa v pare: výživa, živiny, rady odborníka na výživu

Kalórie z lososa v pare: výživa, živiny, rady odborníka na výživu

Losos je jednou z najobľúbenejších rýb, ktoré svet pozná pre prítomnosť omega-3 mastných kyselín, ktoré sú tak potrebné pre normálne fungovanie organizmu. A okrem toho je losos bohatý aj na bioaktívne peptidy, ktoré regulujú zápalové procesy v tráviacom trakte. Ideálny spôsob varenia lososa je dusený, toto je najvhodnejšie jedlo pre tých, ktorí nielen schudnú, ale aj jednoducho sledujú svoje zdravie a výživu

Muškátový oriešok ako použiť? Muškátový oriešok a jeho prospešné vlastnosti

Muškátový oriešok ako použiť? Muškátový oriešok a jeho prospešné vlastnosti

Muškátový oriešok je korenie, ktoré je nielen chutné, ale aj zdravé. Tento produkt sa často používa pri konzervovaní alebo údení mäsových a rybích výrobkov, klobás. Má tiež veľa liečivých vlastností. Preto je lepšie dozvedieť sa viac o tom, čo je muškátový oriešok, ako ho použiť v prospech tela

Ako rýchlo rozmraziť ryby: užitočné tipy

Ako rýchlo rozmraziť ryby: užitočné tipy

Každá gazdinka musí vedieť, ako rozmraziť ryby pred varením. Chuť a kvalita hotových jedál do značnej miery závisí od toho. Ale čo keď nemáte čas čakať na prirodzené rozmrazenie produktu? Potom musíte prijať ďalšie opatrenia. Nižšie je niekoľko tipov, ako rýchlo rozmraziť ryby

Na čo slúži cibuľa? Cibuľové kalórie

Na čo slúži cibuľa? Cibuľové kalórie

Jedálniček každej diéty vždy zahŕňa rôzne koreniny, ktoré dodajú jedlu pikantnosť. Patrí k nim aj cibuľa. Pri určovaní celkovej energetickej hodnoty skonzumovaného jedla je potrebné vziať do úvahy aj obsah kalórií čerstvej, varenej alebo pečenej cibule. To je dôležité najmä pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadváhy

Olivy. Užitočné vlastnosti a mimoriadna chuť

Olivy. Užitočné vlastnosti a mimoriadna chuť

Obyvatelia pobrežia Stredozemného mora jedia olivy vo veľmi veľkých množstvách. Možno aj preto je menej pravdepodobné, že im bude diagnostikovaná taká vážna choroba, akou je rakovina, a dĺžka života je o 10 rokov dlhšia? Užitočné vlastnosti týchto plodov boli známe už v staroveku. Boli cenené a používané v časoch Starého zákona. Vetva olivovníka je symbolom víťazstva. Aké sú zdravotné prínosy olív?

Poďme zistiť, ako sa olivy líšia od olív

Poďme zistiť, ako sa olivy líšia od olív

V súčasnosti sú na trhu veľmi obľúbeným produktom olivy a olivy. Ako sa olivy líšia od olív? V tomto bode sa názory ľudí líšia. Niektorí veria, že olivy sa líšia od olív vo farbe, iní - v chuti. Ale napriek všetkým súdom, sporom a rozhovorom sú to plody jedného stromu

Výhody a poškodenie prepeličích vajec

Výhody a poškodenie prepeličích vajec

Jedným z najhodnotnejších diétnych produktov sú prepeličie vajcia. V mnohých krajinách sa konzumujú obzvlášť často a pridávajú sa do rôznych jedál. Japonci používajú pri príprave sushi prepeličie vajcia. V Rusku až donedávna neboli také populárne. Móda všetkého exotického však túto situáciu zmenila. Tento produkt je veľmi chutný a výživný. Aké sú teda výhody a poškodenia prepeličích vajec?

Aké sú škody a výhody sójového mäsa?

Aké sú škody a výhody sójového mäsa?

Článok popisuje hlavné vlastnosti sójového mäsa, je uvedené zloženie. Stanovujú sa pozitívne a negatívne vlastnosti sójového mäsa

Ako uvariť jazyk v pomalom hrnci?

Ako uvariť jazyk v pomalom hrnci?

Veľmi chutné lahôdkové jedlo - varený jazyk - možno variť v pomalom hrnci. Zabezpečíte tak zachovanie chuti a živín, mäso bude ešte mäkšie

Morské ryby: recepty, funkcie na varenie a odporúčania

Morské ryby: recepty, funkcie na varenie a odporúčania

Sivor je jedným z lacných, ale veľmi chutných a výživných členov rodiny lososov. Kde sa tieto jedince vyskytujú, ako a čo sa z nich dá variť a tiež aký vplyv má konzumácia jedál z tejto ryby na náš organizmus, sa dozviete z nášho článku

Ako správne poraziť kura na varenie rôznych jedál

Ako správne poraziť kura na varenie rôznych jedál

Okrem jedál pripravených z celého jatočného tela existuje mnoho ďalších receptov, ktoré používajú hydinu nakrájanú na kúsky: dusené mäso, pilaf, francúzske mäso atď. Ale vie každý, ako správne nakrájať kura na porciované kúsky? Koniec koncov, jedlo by malo byť nielen chutné, ale aj atraktívne pri podávaní

Všetkým známa zelená cibuľka – na čo je dobrá?

Všetkým známa zelená cibuľka – na čo je dobrá?

Zelená cibuľa je známa svojimi mimoriadne pozitívnymi vlastnosťami. Okrem funkcie ozdobiť pokrmy a dodať im sviežu letnú chuť v každom ročnom období je známy svojimi skvelými benefitmi. Aké sú výhody zelenej cibule? Odpoveď nájdete v článku

Chren: prospieva a poškodzuje ľudské telo

Chren: prospieva a poškodzuje ľudské telo

Chren je nenáročná rastlina, ktorá si nevyžaduje žiadnu špeciálnu starostlivosť. Dnes nás zaujímajú výhody a poškodenia chrenu, ako aj vlastnosti jeho použitia na jedlo. Je zrejmé, že nejde len o dochucovadlo, ale aj o skvelého pomocníka pre vaše zdravie

Asafetida – čo je to exotické korenie?

Asafetida – čo je to exotické korenie?

Asafetida – čo je to exotické korenie? Je dosť nezvyčajné nielen svojim vzhľadom a chuťou, ale aj pôvodom. Asafoetida je korenie, ktoré je mletá a sušená živica dáždnikovej rastliny. Jeho vôňa je veľmi ostrá a špecifická

Polevy sú svetlé, chutné a zábavné

Polevy sú svetlé, chutné a zábavné

Zmrzlina alebo šľahačka sú chutné samy osebe, ale ako vidíte, už vás svrbia ruky ozdobiť pochúťku niečím ako bobuľová alebo čokoládová omáčka alebo možno aj ovocím či kandizovaným ovocím. Všetky takéto prísady sa nazývajú polevy a ich rozmanitosť nemá žiadne obmedzenia