Hlavný chod 2024, November

Quinoa je zdravotná obilnina

Quinoa je zdravotná obilnina

Pre pôvodných obyvateľov Južnej Ameriky boli hlavnými produktmi nielen kukurica a zemiaky, ale aj quinoa. Táto obilnina pre Európanov zostala veľmi dlho exotická. Je čas objaviť túto zdravú obilninu

Kuskus – čo je to za obilninu a ako sa varí?

Kuskus – čo je to za obilninu a ako sa varí?

Krúpy s názvom „cous-cous“sa objavili nie tak dávno. Medzi mnohými si však už získal obľubu

Rezanie jatočných tiel bravčového mäsa: schéma, popis a vlastnosti

Rezanie jatočných tiel bravčového mäsa: schéma, popis a vlastnosti

Mnohí majitelia súkromných domov po určitom čase premýšľajú o vedení vlastnej domácnosti a ošípané sú v starostlivosti najnenáročnejšie. Ich mäso je veľmi obľúbené, takže veľa ľudí chce nakŕmiť zviera pre seba a získať zaručene kvalitný produkt, ale nie každý vie, ako poraziť bravčové telo. V článku sú všetky základné informácie

Ako sa olivy líšia od olív a ktoré ovocie je zdravšie?

Ako sa olivy líšia od olív a ktoré ovocie je zdravšie?

Olivovník dáva plody, ktoré majú rôzne názvy: olivy a čierne olivy. Aký je dôvod tohto javu a ako sa niektoré líšia od iných? Prečítajte si článok a nájdite odpovede na tieto otázky

Kakaové maslo: aplikácia, vlastnosti a zloženie

Kakaové maslo: aplikácia, vlastnosti a zloženie

Použitie kakaového masla v modernom svete. Výhody kakaového masla. Aká je úloha kakaového masla v medicíne a kozmeteológii. Ľudové recepty a kulinárske vlastnosti produktu. Je kakaové maslo zdravé alebo chutné?

Jednoduché menu pre 1200 kalórií denne

Jednoduché menu pre 1200 kalórií denne

Zdá sa, že jesť chutne a zároveň dodržať denný príjem kalórií je jednoducho nemožné. To ale vôbec neplatí, ak poznáte niekoľko možností jednoduchého jedálnička, ktorý obsahuje len 1200 kalórií na celý deň

Syr "Buko" - dôstojná alternatíva k drahému "Philadelphia"

Syr "Buko" - dôstojná alternatíva k drahému "Philadelphia"

Väčšina receptov na rolky, ako aj mnoho iných japonských a čínskych jedál, používa mäkký smotanový syr. Dodáva jemnosť a spúšťa jasnú chuť ingrediencií, ktoré sú v nich obsiahnuté. Takmer na celom svete sa pri príprave japonských a niektorých čínskych jedál používajú syry značky Philadelphia. Ich vysoká cena a nedostatok voľného predaja nás však núti hľadať cenovo dostupnejšie alternatívy. Syr Buko sa dnes stal dôstojnou náhradou za Philadelphiu

Kde sa vláknina nachádza, v ktorých produktoch: zoznam a funkcie

Kde sa vláknina nachádza, v ktorých produktoch: zoznam a funkcie

Článok podrobne popisuje, kde sa vláknina nachádza, v akých potravinách ju možno nájsť a čo to vlastne je

Čo je chutné a ľahké variť v rúre?

Čo je chutné a ľahké variť v rúre?

Hostesky často premýšľajú, čo uvariť v rúre. Bolo vynájdených veľa receptov, ale medzi nimi sú často zložité možnosti s veľkým počtom prísad. Pre tých, ktorí chcú variť chutne a jednoducho, existuje niekoľko nápadov na varenie

Čo môže nahradiť citrónovú šťavu? Užitočné rady

Čo môže nahradiť citrónovú šťavu? Užitočné rady

Citrónová šťava je nepostrádateľným pomocníkom pri mnohých domácich prácach. Okrem varenia existuje obrovské množstvo možností jeho využitia. Napríklad čistenie mikrovlnky alebo rýchlovarnej kanvice od vodného kameňa. Nie sú však nezvyčajné situácie, keď vznikol nápad uvariť niečo chutné, ale tento citrusový plod, ako by šťastie, nebol po ruke. V tomto prípade vzniká úplne logická otázka: "Je možné nahradiť citrónovú šťavu inými výrobkami bez obetovania chuti?"

Kalorický klobásový syr. Zdravotné prínosy a poškodenia tohto produktu

Kalorický klobásový syr. Zdravotné prínosy a poškodenia tohto produktu

Mnohí v našej krajine radi jedia klobásu. Niekto to používa na výrobu sendvičov. Viete, z akých ingrediencií sa skladá? Viete, aký je obsah kalórií v klobásovom syre? Ak nie, odporúčame vám prečítať si informácie uvedené v článku

Kalórie z tvrdého syra: tabuľka kalórií

Kalórie z tvrdého syra: tabuľka kalórií

Každý, komu nie je ľahostajný syr, líder v hodnotení obľúbenosti fermentovaných mliečnych výrobkov, by mal pri zostavovaní zdravého jedálnička brať do úvahy jeho energetickú hodnotu. Obsah kalórií tvrdého syra, najtučnejšieho a najvýživnejšieho druhu, je vysoký

Podrobnosti o tom, koľko bielkovín je v jednom vajci

Podrobnosti o tom, koľko bielkovín je v jednom vajci

Nie každý vie, koľko bielkovín obsahuje jedno vajce. Takmer každý však vie, že prezentovaný produkt obsahuje obrovské množstvo vitamínov (vrátane B12) a stopových prvkov. Za zmienku tiež stojí, že proteín je považovaný za najdôležitejší stavebný prvok v ľudskom tele

Ryža s paradajkami: chutná konzerva na zimu

Ryža s paradajkami: chutná konzerva na zimu

Čas zberu na zimu sa stáva skutočným sviatkom pre každého kuchára. Toľko chutných vecí na varenie, toľko nových receptov na vyskúšanie! Obzvlášť teplá je myšlienka, ako sa budú príbuzní a priatelia radovať v chladných mesiacoch. A ako sa začnú pýtať na tajomstvá priateľky-hostesky. Ryža s paradajkami by sa mala určite pridať do plánovaného zoznamu: je pripravená jednoduchým spôsobom, nevyžaduje skladovanie v chlade

Čo je kayla a ako ju variť?

Čo je kayla a ako ju variť?

V uzbeckej a tadžickej kuchyni často nájdete slovo ako kayla. V článku si povieme, čo je kayla. Dozviete sa tiež, ako ho variť a akú úlohu zohráva pri varení týchto národov. Kayla je hlavnou súčasťou hlavného jedla. V uzbeckej kuchyni sa kaila často nazýva vadzhar alebo zirvak. Inými slovami, kayla je náplň, základ alebo omáčka

Sacharidy v mlieku a ďalšie prospešné látky

Sacharidy v mlieku a ďalšie prospešné látky

Od detstva nám hovorili, že mlieko je veľmi zdravé. Liečili sa z prechladnutia, pili pred spaním, aby rýchlejšie zaspali, alebo jednoducho jedli s koláčikom. Mnoho ľudí prenieslo svoju lásku k tomuto produktu do dospelosti, zatiaľ čo iní začali pochybovať, či je nápoj taký užitočný a čo v ňom je. Poďme na to

Konské mlieko: zloženie, živiny a vitamíny, mliečne výrobky, výhody a kontraindikácie užívania

Konské mlieko: zloženie, živiny a vitamíny, mliečne výrobky, výhody a kontraindikácie užívania

V tomto článku budeme analyzovať taký nedávno populárny produkt, akým je konské mlieko. Predtým sa málokto zaujímal o tento liečivý dar prírody. Zmienky o liečivých vlastnostiach konského mlieka však siahajú až do čias lekára Avicennu

Koľko plátkov má pomaranč? Tajný spôsob počítania

Koľko plátkov má pomaranč? Tajný spôsob počítania

Koľko plátkov má pomaranč? Táto otázka je často predmetom sporov. Ba čo viac, mnohí využívajú citrusové plody na urovnávanie sporov. Ukazuje sa, že existuje spôsob, ktorý vám umožní spočítať, koľko plátkov je v pomaranči bez šúpania ovocia. A teraz je čas sa lepšie spoznať

Recepty na japonské nápoje: alkoholické a nealkoholické

Recepty na japonské nápoje: alkoholické a nealkoholické

V našej publikácii by som rád hovoril o najobľúbenejších alkoholických a nealkoholických japonských nápojoch. Aké recepty si zaslúžia prioritnú pozornosť? Ako si vyrobiť tradičné japonské nápoje doma? To všetko sa bude diskutovať v článku

Z čoho sa vyrába olej: zloženie a technológia

Z čoho sa vyrába olej: zloženie a technológia

Maslo je výživný produkt, bez ktorého si len ťažko niekto dokáže predstaviť plnohodnotné raňajky. Na jeho výrobu sa používa smotana z kravského mlieka. Z čoho sa vyrába olej? V skutočnosti technológia jeho výroby pochádza z dávnych čias, keď aj naši predkovia vyrábali olej vlastnými rukami bez pomoci výkonných zariadení

Citróny v tégliku s cukrom - recept. Výhody citrónu pre telo

Citróny v tégliku s cukrom - recept. Výhody citrónu pre telo

Známa skutočnosť – citróny sú zásobárňou vitamínov a iných užitočných látok. Plody citrónovníka sa používajú na zlepšenie imunity, na liečbu mnohých chorôb, v kozmeteológii a tiež ako profylaktikum. Citróny v pohári s cukrom sú zásobárňou vitamínov, ktorá je k dispozícii v chladnom období

Aké sú druhy medu? Tmavé, biele a vzácne odrody medu. Aká odroda je najužitočnejšia?

Aké sú druhy medu? Tmavé, biele a vzácne odrody medu. Aká odroda je najužitočnejšia?

„Med“má veľmi nezvyčajný význam – v preklade toto slovo znamená niečo tajomné, záhadné, obdarené nejakými magickými vlastnosťami. A to nie je prekvapujúce, pretože tento produkt je schopný vyliečiť akékoľvek choroby, vyrovnať sa s vážnymi chorobami a tiež poskytnúť vitalitu, krásu a múdrosť. Aké sú odrody medu? Odpoveď na túto otázku bude podrobná, pretože tento produkt je tiež klasifikovaný v závislosti od pôvodu a technológie použitia

Kalorické rožky "Philadelphia". Koľko kalórií je v horúcich rolkách?

Kalorické rožky "Philadelphia". Koľko kalórií je v horúcich rolkách?

Je to také chutné, zdravé a ľahko sa dajú objednať rožky na večeru. Len za pár rokov si získali naše srdcia svojou jedinečnou chuťou, ľahkosťou a zároveň mimoriadnou sýtosťou. A odborníci na výživu tvrdia, že pravidelná konzumácia rožkov našej postave neuškodí. Existuje obrovské množstvo odrôd, receptov na rolky. Prejdeme si klasiku, rozoberieme zloženie a obsah kalórií filadelfských roliek

Užitočné vlastnosti a obsah kalórií lososa

Užitočné vlastnosti a obsah kalórií lososa

Táto ryba je len sviatok! Radosť pre oči, chuťové bunky a celé telo! Nemali by ste sa jej báť ani veľká, ani malá, ani chudá, ani bacuľatá. Losos je dobrý pre každého, len ho treba vedieť správne variť. V tomto článku sa podrobne zoznámime s týmto zástupcom lososa a naučíme sa niekoľko receptov na občerstvenie

Ako jedia čerstvé a sušené figy?

Ako jedia čerstvé a sušené figy?

S čím a ako jesť figy? Ak ste nedávno objavili toto exotické ovocie, tak si ho najskôr vychutnajte v čistej forme, bez toho, aby ste ho s niečím miešali. Ale ak tieto jedinečné bobule dlho a pevne vstúpili do vášho menu, je čas zistiť, aké jedlá vkladajú a ako jedia figy a kombinujú ich s rôznymi jedlami

Kardamon – čo to je? Zaujímavé fakty o korení

Kardamon – čo to je? Zaujímavé fakty o korení

Kardamon – čo to je? Nie všetci ľudia, ktorí majú radi varenie, môžu na túto otázku odpovedať. Ale napriek tomu toto korenie stojí za zváženie podrobnejšie

Sumach - korenie východu

Sumach - korenie východu

Sumach je na východe hojne používané korenie, no u nás málo známe a najčastejšie negramotne používané. A ešte častejšie zamieňaná s čučoriedkami a rascou

Džem z čajových ruží je neuveriteľne voňavý a zdravý

Džem z čajových ruží je neuveriteľne voňavý a zdravý

Džem z čajových ruží je neuveriteľne voňavý a zdravý. Musíte pre neho vziať iba okvetné lístky z osvedčených kríkov. Najlepšie je nechať si ich vyrásť na záhrade

Rambutan: ovocie, ktoré je hrozné zvonku a krásne zvnútra

Rambutan: ovocie, ktoré je hrozné zvonku a krásne zvnútra

Radi skúšate exotické ovocie? Potom buďte opatrní a nenechajte si ujsť rambutan – drobné ovocie, ktoré pre svoju chlpatú šupku nevyzerá veľmi vábne. Ale to je len škrupina, ktorá sa skrýva vo vnútri jemnej šťavnatej dužiny, ktorá nielen skvele chutí, ale má aj užitočné vlastnosti. Viac o tomto nezvyčajnom ovocí sa dozviete prečítaním článku

Čo si vziať na grilovanie v prírode

Čo si vziať na grilovanie v prírode

Čo si vziať na grilovanie v prírode? Tento článok poskytuje podrobnú odpoveď na túto otázku, pomáha pri výbere a správnej príprave na zvyšok

Viete, ako používať silikónovú formu na pečenie?

Viete, ako používať silikónovú formu na pečenie?

Inovácia, akou je silikónový riad, je skutočným záujmom mnohých žien v domácnosti. Aký je dôvod jeho popularity, najmä preto, že sa tento typ kuchynského náčinia objavil nedávno? Jednoduché použitie, rozmanitosť tvarov a množstvo ďalších predností ho robia nepostrádateľným v každej kuchyni. Ako použiť silikónový pekáč, aby dlho vydržal? O tom si povieme v článku

Borodinský chlieb. Zloženie a história pôvodu

Borodinský chlieb. Zloženie a história pôvodu

Chlieb Borodino, ktorého zloženie zostáva nezmenené už mnoho rokov, je jedným z najchutnejších produktov z ražnej múky. Bude zaujímavé sledovať históriu jeho vzniku a zistiť vlastnosti zložiek

Sardely – čo to je? Foto, čo sa dá variť s ančovičkami?

Sardely – čo to je? Foto, čo sa dá variť s ančovičkami?

Mnoho ľudí už počulo o ančoviciach, no nie každý vie, čo to je. Sardely sú len malé ryby, ale obsahujú veľa užitočných látok, sú veľmi chutné v akejkoľvek forme. Teraz sa táto ryba stáva čoraz populárnejšou. V tomto článku sa dozviete veľa zaujímavých informácií o sardelách a nájdete niekoľko jednoduchých receptov

Lahodné a tak odlišné sendviče do prírody

Lahodné a tak odlišné sendviče do prírody

Jarné slnko musí zohriať, každého to hneď ťahá do prírody, na čerstvý vzduch, chcem sa potešiť pohľadom na prebúdzajúcu sa prírodu, striasť ňou zimnú náladu

Kandizované ovocie – čo je toto za pochúťku?

Kandizované ovocie – čo je toto za pochúťku?

Orientálna pochúťka, radosť z chuti na sladké, koncentrované benefity ovocia, zeleniny a bobuľového ovocia – tak možno opísať kandizované ovocie. Čo je to za pochúťku, mnohí vedia. Aké výhody však okrem gastronomického potešenia prinášajú, len málokto

Koľko kalórií obsahuje sushi a rožky?

Koľko kalórií obsahuje sushi a rožky?

Málokto vie, koľko kalórií obsahuje porcia ich obľúbených rožkov alebo sushi. Ale existuje veľa fanúšikov všetkých druhov diét. Zistite, ako sa spája japonská kuchyňa s konceptom správnej výživy

Brokolica: výhody a škody na ľudskom tele

Brokolica: výhody a škody na ľudskom tele

Určite každý počul o výhodách brokolice. Zloženie tejto zelenej kapusty obsahuje množstvo vitamínov a stopových prvkov, ktoré sú potrebné pre ľudské zdravie a jeho normálne fungovanie

Vyprážané koláče s vajcom a zelenou cibuľkou sú vynikajúce

Vyprážané koláče s vajcom a zelenou cibuľkou sú vynikajúce

Pravdepodobne, pokiaľ si pamätáte, vo vašom živote bolo toľko vyprážaných koláčov s vajcom a zelenou cibuľkou. Samozrejme, nie je to majstrovské dielo, ale jedlo tvrdí, že je to desiatka v domácej kuchyni. Samozrejme, toto nie je to, čo potrebujete pre štíhly pás, ale zastaviť sa a nezjesť len jeden koláč je jednoducho nemožné

Čo je užitočné a čo obsahuje vlákninu

Čo je užitočné a čo obsahuje vlákninu

Vláknina je nevyhnutnou zložkou ľudského zdravia. Existuje obrovské množstvo potravinárskych výrobkov, v ktorých je zahrnutá. Musia byť zahrnuté vo vašej každodennej strave

Čo obsahuje bielkoviny? Zoznam najužitočnejších produktov

Čo obsahuje bielkoviny? Zoznam najužitočnejších produktov

Pre zdravie potrebuje človek kompletnú a vyváženú stravu obsahujúcu veľké množstvo vitamínov a užitočných zložiek. Jedným z nich je určite proteín. Pod vplyvom vnútorných procesov sa bielkoviny premieňajú na aminokyseliny, ktoré sú pre nás nevyhnutné na obnovu svalov, pokožky a celého organizmu ako celku. Tí, ktorí sa skutočne starajú o svoje zdravie, sa často pýtajú, čo obsahuje bielkoviny