Hlavný chod 2024, November

Zelená pohánka: recepty, užitočné vlastnosti

Zelená pohánka: recepty, užitočné vlastnosti

Mnohí z nás ani nevedia, že takýto produkt existuje. Ale ešte v 50. rokoch minulého storočia zelená pohánka zaujímala čestné miesto na pultoch našich obchodov. Potom nasledovali príklad Spojených štátov a začali to smažiť. V skutočnosti sa táto jedinečná rastlina začala pestovať asi pred štyrmi tisíckami rokov v horských oblastiach Indie a Nepálu. Dostal sa k nám z Grécka, preto dostal aj svoje meno. Pre výhody, ktoré pohánka prináša človeku, sa nazýva „kráľovná obilnín“

Carbonell Organický olivový olej

Carbonell Organický olivový olej

Organický olivový olej Carbonell sa vďaka svojim jedinečným vlastnostiam nazýva „tekuté zlato“. Produkt je vyrobený v Španielsku. Olej patrí do kategórie Extra Virgin, to znamená, že sa získava bez použitia prísad. Je to dosť drahé, ale kvalita produktu je najvyššia

Ako krásne naložiť ovocie na tanier: fotky, odporúčania, tipy

Ako krásne naložiť ovocie na tanier: fotky, odporúčania, tipy

Ako krásne dať ovocie na tanier na sviatočný stôl. Základné princípy odporúčaní rozloženia a rezu vám pomôžu vytvoriť neuveriteľné kompozície. Na ozdobu použite akékoľvek dostupné ovocie

Ako správne používať škoricu? Recepty a použitie

Ako správne používať škoricu? Recepty a použitie

Škorica bola vždy považovaná za ušľachtilé korenie. Toto korenie, známe v časoch starovekého Egypta, bolo najdrahšie medzi mnohými národmi. Dnes sa korenie používa nielen pri varení. Každá hosteska vie, ako používať škoricu v alternatívnej medicíne. Dokonca aj zloženie mnohých módnych parfumov zahŕňa vôňu voňavého korenia. Pokojne môžeme povedať, že škorica je univerzálne dochucovadlo

Horké mandle: popis, vlastnosti, výhody a škody

Horké mandle: popis, vlastnosti, výhody a škody

Všeobecne sa uznáva, že mandle sú orechy. Ale nie je to tak, ide o kôstkové ovocie. A samotný plod, známy ako mandľa, je vlastne obyčajná kôstkovica

Najužitočnejšie orechy pre ľudské telo

Najužitočnejšie orechy pre ľudské telo

Oriešky sú jedinečné dary prírody, ktoré musia byť súčasťou ľudskej stravy. Tento produkt obsahuje veľa cenných látok potrebných pre udržanie normálneho zdravotného stavu. Aké sú pre telo najzdravšie orechy? O tom sa bude diskutovať v článku

Nekompatibilné potraviny

Nekompatibilné potraviny

Nie vždy používanie kvalitných a prírodných produktov priaznivo ovplyvňuje tráviaci systém. Často je táto reakcia tela spôsobená tým, že nesprávne kombinujeme niektoré druhy potravín. Význam oddelenej výživy pochopili už starovekí vedci

Obsah kalórií, výhody, škody, recepty na varenie a zloženie citrónu

Obsah kalórií, výhody, škody, recepty na varenie a zloženie citrónu

Výhody a poškodenia, indikácie a kontraindikácie používania citrónov, ako aj recepty na imunomodulačné a antimikrobiálne látky

Kalorické varené, pečené a vyprážané zemiaky

Kalorické varené, pečené a vyprážané zemiaky

Slovanskú kuchyňu si bez zemiakov len ťažko predstaviť, pretože túto zeleninu má v strave takmer každá rodina. Zemiaky sú pomerne všestranné a nenáročné na prípravu a navyše sa hodia k ostatným surovinám, na ktoré sme zvyknutí. Napriek tomu, že obsah kalórií v zemiakoch je nízky, túto zeleninu možno len ťažko nazvať diétnou a je nepravdepodobné, že ju niekto bude mať rád, keď ju bude jesť surovú

Koľko kalórií vo vajci: surové, uvarené natvrdo a namäkko, vyprážané na oleji a bez oleja

Koľko kalórií vo vajci: surové, uvarené natvrdo a namäkko, vyprážané na oleji a bez oleja

Slepačie vajcia sú cenovo najdostupnejší produkt živočíšnej výroby, ktorý je široko používaný nielen v potravinárskom priemysle, ale aj aktívne konzumovaný obyvateľstvom. Vajcia sa zvyčajne pridávajú do pečiva a dezertov, používajú sa v šalátoch a koktailoch a tiež sa konzumujú ako úplne nezávislé jedlo. Ak sledujete svoju postavu a regulujete svoju stravu, musíte vedieť nielen to, koľko kalórií je vo vajci, ale aj to, ako spôsob varenia ovplyvňuje energetickú hodnotu produktu

Koľko kalórií obsahuje čierny chlieb? Zloženie a nutričná hodnota

Koľko kalórií obsahuje čierny chlieb? Zloženie a nutričná hodnota

Prevláda názor, že hnedý chlieb má nižšiu energetickú hodnotu ako výrobok z bielej múky. Ale toto tvrdenie je trochu nesprávne. Kalorický obsah výrobku závisí predovšetkým od zloženia a spôsobu prípravy, takže kvalita múky tu nehrá najdôležitejšiu úlohu. Koľko kalórií je teda v čiernom chlebe? Skúsme sa obrátiť na zloženie produktu a odpovedať na túto otázku

Kalorické mlieko s rôznym obsahom tuku na 100 gramov

Kalorické mlieko s rôznym obsahom tuku na 100 gramov

Mlieko je skutočne jedinečný produkt, pretože nám ho dala sama príroda. Všetko je v ňom dokonalé: štruktúra, chuť, pomer hlavných živín a minerálne zloženie. Nie nadarmo je táto tekutina prvou potravou ľudí a cicavcov, pointou je vysoký obsah kalórií v mlieku a jeho nutričná hodnota.Mlieko navyše človek konzumuje počas celého života, pretože ide o najdostupnejšie zviera produkt chovu. Ale aby mlieko nepoškodilo postavu, je potrebné pochopiť jeho druhy

Ovsené vločky s hrozienkami: jednoduché recepty

Ovsené vločky s hrozienkami: jednoduché recepty

Ovsené vločky sú obľúbenou a veľmi zdravou cereáliou široko používanou pri varení. Sú z neho veľmi chutné a výdatné raňajky, ktoré dodajú energiu na celý ďalší deň. V dnešnej publikácii podrobne rozoberieme niekoľko rýchlych receptov na ovsené vločky s hrozienkami

Čo je užitočné pre telo tomel? Vlastnosti, zloženie

Čo je užitočné pre telo tomel? Vlastnosti, zloženie

Žerucha je ovocie, ktoré je skutočnou krabičkou vitamínov. Má sladkú a zároveň jemnú chuť. Už dlho je známe, že 2-3 plody pomôžu utíšiť hlad, takže väčšina odborníkov na výživu radí ľuďom používať tomel pri rôznych diétach. Postava nebude trpieť konzumáciou ovocia a telo dostane veľa živín

Tvaroh "Zázrak" - úžasný dezert

Tvaroh "Zázrak" - úžasný dezert

Mnohí z nás milujú sladkosti. Ale chcem, aby vybrané produkty boli nielen chutné, ale aj zdravé. Nemenej dôležitá je aj túžba udržať si štíhlu postavu. Existuje úžasný spôsob, ako vyriešiť problém: tvaroh "Miracle". Táto pochúťka sa dá kúpiť takmer v každom supermarkete. Je to naozaj skvelá alternatíva k koláčom?

Baklažán počas dojčenia: je to možné alebo nie?

Baklažán počas dojčenia: je to možné alebo nie?

Zážitok, úzkosť a vzrušenie – takéto emócie prežívajú mladí rodičia, keď sa narodí dlho očakávané bábätko. A aby jeho telo každým dňom silnielo a dostávalo všetky potrebné látky, mladé mamičky často volia dojčenie

Výhody a škodlivé účinky sójového oleja. Vlastnosti a použitie sójového oleja

Výhody a škodlivé účinky sójového oleja. Vlastnosti a použitie sójového oleja

Používanie sójového oleja zaujíma vedúce postavenie v celosvetovej produkcii. Stal sa šampiónom medzi ostatnými olejmi vďaka svojmu hodnotnému chemickému zloženiu a širokým aplikačným možnostiam ako v potravinárskom priemysle, tak aj v kozmeteológii a farmácii. Niektorí sa tohto produktu obávajú, spájajúc poškodenie tela sójovým olejom s mýtom, ktorý zahalil všetky existujúce produkty, tak či onak súvisiaci so slovom „sója“. V tomto článku sa pokúsime rozptýliť túto nepodloženú mylnú predstavu

Múka. Najvyššia trieda a prvá trieda. Zdravotné prínosy a škody

Múka. Najvyššia trieda a prvá trieda. Zdravotné prínosy a škody

Náročný spotrebiteľ môže stráviť veľa času pri pulte s chlebom, nič si nekúpiť a ísť do blízkeho obchodu hľadať tú jedinú obľúbenú žemľu. Čím sa jeden chlieb líši od druhého? Ako potešiť zákazníkov?

Diétny chlieb. Výhody a poškodenie chleba

Diétny chlieb. Výhody a poškodenie chleba

Mnohí ľudia sú skutočne prekvapení, keď sa dozvedia o existencii diétneho chleba. Všetci sme predsa zvyknutí, že pri správnej či diétnej výžive je múka z jedálnička takmer úplne vylúčená. Ale pre každého človeka, bez ohľadu na to, akú má vôľu, je veľmi ťažké odmietnuť chlieb, keďže zvyk jesť ho máme vštepovaný od detstva

Celozrnné: výhody a nevýhody

Celozrnné: výhody a nevýhody

Zdravé a zdravé jedlo sa stalo jedným z dôležitých atribútov úspešného človeka našej doby, pretože práve takéto jedlo mu umožňuje vyrovnať sa so stresom moderného života a environmentálnymi problémami životného prostredia. Celé zrná sa považujú za jednu z položiek zdravého a kompletného jedálneho lístka. Mnoho ľudí nevie, čím sa líšia od ostatných obilnín v strave a či sú také užitočné, ako sa hovorí

Biele korenie. Korenie vlastnosti, recepty s bielym korením

Biele korenie. Korenie vlastnosti, recepty s bielym korením

Dáme niekoľko receptov, ktoré používajú biele korenie. Tento kolega zvyčajného čierneho a voňavého korenia zdôrazní individuálnu chuť rýb a stane sa tiež vynikajúcou príchuťou pre mäso

Sušené čučoriedky: chuť, užitočné vlastnosti, použitie pri varení

Sušené čučoriedky: chuť, užitočné vlastnosti, použitie pri varení

Čučoriedka je krovitá rastlina s obrovskou koncentráciou živín, ktorá vám umožňuje využiť ju nielen vo varení, ale aj v kozmeteológii a dokonca aj v medicíne. Koniec novembra je najlepší čas na zber a sušenie zdravých bobúľ na zimu

Altajský horský med: jedinečné vlastnosti a použitie

Altajský horský med: jedinečné vlastnosti a použitie

Med z Altajských vrchov má množstvo užitočných vlastností. Vďačí za to zvláštnej klíme, ktorá sa v spomínanom regióne našej krajiny vyvinula, ako aj dávnym tradíciám včelárstva

Med z čierneho javora: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Med z čierneho javora: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Med z čierneho javora je jednou z odrôd medu, ktorý sa zbiera z kvetov javora čierneho alebo javora tatárskeho. Tento včelí produkt má jedinečné vlastnosti, ale čo je najdôležitejšie, pre vysoký obsah fruktózy ho môžu konzumovať aj pacienti s cukrovkou

Tmavý med: vlastnosti a odrody. Ako sa zbiera tmavý med

Tmavý med: vlastnosti a odrody. Ako sa zbiera tmavý med

Med je jedným z najcennejších prírodných produktov, aké kedy matka príroda dala ľudstvu. Naši vzdialení predkovia vedeli o jeho jedinečných vlastnostiach. Obsahuje asi 190 rôznych chemických zlúčenín. Tmavý med sa považuje za obzvlášť užitočný. Z ktorých rastlín stredného Ruska sa tento produkt získava, zistíte prečítaním dnešného článku

Poľná kuchyňa KP-125. Recepty z poľnej kuchyne

Poľná kuchyňa KP-125. Recepty z poľnej kuchyne

To, čo je poľná kuchyňa, najlepšie pozná profesionálna armáda a tí, ktorí si vojenskú službu poctivo „odfúkli“. Ľudia, ktorí sú ďaleko od armády, však o tom majú dobrú predstavu - aspoň z filmov o Veľkej vlasteneckej vojne. A aj v čase mieru, mimo rámca armády, poľná kuchyňa neprestáva byť užitočná: využíva sa v „divokých“(skautských, lesných – ako to nazvať) detských táboroch, na peších výletoch, geologických a archeologických expedíciách. a na verejných podujatiach

Ako rýchlo ošúpať vajíčka za pár sekúnd?

Ako rýchlo ošúpať vajíčka za pár sekúnd?

Nenáročný postup uvoľňovania vajec zo škrupiny sa niekedy stáva skutočným kulinárskym testom, ktorý otravuje aj skúsené gazdinky

Kyslosť mlieka: čo to je, ako určiť, od čoho závisí

Kyslosť mlieka: čo to je, ako určiť, od čoho závisí

Kravské mlieko je jednou z najzdravších potravín pre dospelých aj deti. Obsahuje obrovské množstvo komponentov potrebných pre naše telo

Limetkové listy: vlastnosti, aplikácia, zber a pravidlá skladovania

Limetkové listy: vlastnosti, aplikácia, zber a pravidlá skladovania

Thajské jedlo často používa širokú škálu korenín. Limetkové listy sú obľúbené najmä vďaka svojej jedinečnej, neporovnateľnej chuti a bohatému vitamínovému komplexu. Kaffir lime je citrusový strom z čeľade rue. Jeho plody, aj keď sú podobné limetkám, sa prakticky nepoužívajú na jedlo, pretože majú veľmi kyslú chuť

Údený syr: kalórie. Výhody a poškodenie údeného syra

Údený syr: kalórie. Výhody a poškodenie údeného syra

Už viac ako sto rokov vyrábajú priemyselné podniky na celom svete údený syr. Popularita tohto produktu neustále rastie. Jeho charakteristickým znakom je nezvyčajné tepelné spracovanie

Užitočné produkty na zvýšenie potencie

Užitočné produkty na zvýšenie potencie

Muž v každom veku chce zostať na vrchole v intímnych záležitostiach. Aby sa mu to podarilo, musíte sa nielen častejšie milovať alebo užívať špeciálne lieky, ale aj správne jesť. A tu sú jedlá na jedenie

Ako ľahko a rýchlo olúpať mladé zemiaky

Ako ľahko a rýchlo olúpať mladé zemiaky

Život je niečo, čo rýchlo omrzí, no, žiaľ, je neoddeliteľnou súčasťou nášho života a treba ho prijať s dôstojnosťou. Ak radi jete jedlá zo zemiakov (najmä z mladých), určite by ste ich mali vedieť vyčistiť, a to čo najrýchlejšie a najefektívnejšie! Tento článok vám v tejto veci pomôže s užitočnými tipmi

Sezamové semienko: výhody a škody, zloženie a použitie

Sezamové semienko: výhody a škody, zloženie a použitie

Neviete, ako jesť sezamové semienka? Výhody a poškodenia tohto produktu, ako aj tipy na jeho použitie, sú podrobne uvedené v tomto článku

Koľko vápnika obsahuje sezam? Ako jesť sezamové semienka na vstrebávanie vápnika? Sezamové semienko: výhody a škody, ako užívať

Koľko vápnika obsahuje sezam? Ako jesť sezamové semienka na vstrebávanie vápnika? Sezamové semienko: výhody a škody, ako užívať

Sezam používajú ľudia ako doplnok stravy už tisíce rokov. A to nie je prekvapujúce! Sezamové semienka sú šampiónmi: obsah vápnika v sezame je vyšší ako v syre. Ale je to dôležitý stopový prvok, bez ktorého je fungovanie ľudského tela nemožné. Poďme zistiť, aké sú výhody a poškodenia sezamových semienok, ako ich užívať, aby ste z jedenia mali čo najväčší úžitok

Plody kôpru - zloženie, aplikácia a užitočné vlastnosti

Plody kôpru - zloženie, aplikácia a užitočné vlastnosti

Existujú rastliny, ktoré sa rovnako používajú vo varení aj v medicíne. Medzi ne patrí kôpor. Má veľa mien, ale podstata je rovnaká. Plody kôpru predpisujú lekári v oficiálnej medicíne a niektorí používajú domáce recepty, ktoré rodičia odovzdali deťom

Osetské koláče: kalórie. Odrody koláčov a ich nutričná hodnota

Osetské koláče: kalórie. Odrody koláčov a ich nutričná hodnota

Osetský koláč - obľúbené jedlo vo forme mazanca so širokou škálou plniek zo syra, tvarohu, mäsa, zeleniny. V poslednej dobe je veľmi módne jesť správne a sledovať svoju postavu. Preto často vyvstáva otázka o obsahu kalórií v osetských koláčoch. Chuť a nutričná hodnota pokrmu do značnej miery závisí od použitej plnky a spôsobu prípravy cesta

Ako sa volá jedlo zo surového mäsa: vlastnosti a rozdiely, technologické jemnosti

Ako sa volá jedlo zo surového mäsa: vlastnosti a rozdiely, technologické jemnosti

Kulinárske špeciality z rôznych krajín dokážu ohromiť chuťové poháriky nielen začínajúcich gurmánov, ale aj sofistikovaných milovníkov nevšedných jedál. Mäsové výrobky sa zvyčajne podávajú po rôznych druhoch tepelnej úpravy, no v poslednej dobe je čoraz obľúbenejšie jedlo zo surového mäsa. Aký je názov takého majstrovského diela, závisí od technológie varenia

Ako správne používať pergamen? Na čo to je, na ktorú stranu dať?

Ako správne používať pergamen? Na čo to je, na ktorú stranu dať?

Je ťažké nájsť človeka, ktorému sú cukrovinky ľahostajné. Koláče, pečivo, buchty, voňavé pečivo, ktoré si mnohí spájajú s domácou pohodou. Mnohé ženy v domácnosti varia výrobky z cesta doma, ale často čelia problému spálenia. Tento problém sa dá ľahko vyriešiť, ak viete, ako používať pergamen. Cukrári začali používať špeciálny papier v minulom storočí, ktorý si získal obľubu najmä v modernom varení

Údené ryby: poškodenie a prínos, technológia údenia a trvanlivosť

Údené ryby: poškodenie a prínos, technológia údenia a trvanlivosť

Ryby sú jedným z produktov, po ktorých je vysoký dopyt. Existuje mnoho spôsobov varenia rýb, medzi ktorými je obľúbené fajčenie. V procese tepelného spracovania produkt získava príjemnú lesklú farbu a príjemnú dymovú vôňu. Údené ryby, ktorých poškodenie a výhody sú dodnes predmetom mnohých kontroverzií, sa dajú dokonca variť doma

Skazí sa med dlhým skladovaním? Aká je najlepšia teplota na skladovanie medu?

Skazí sa med dlhým skladovaním? Aká je najlepšia teplota na skladovanie medu?

Od staroveku je med považovaný za jeden z najužitočnejších prírodných produktov. O liečivých vlastnostiach včelieho produktu existuje veľa mýtov a legiend. Pripisujú sa mu mnohé vlastnosti, ktoré v skutočnosti nemá. Často však vyvstáva otázka, či sa med pri dlhodobom skladovaní neznehodnotí. Aby ste to pochopili, mali by ste sa naučiť trochu o zložení užitočného produktu