Hlavný chod 2024, November
Ktorá pečeň chutí lepšie – bravčové alebo hovädzie? Prečo je bravčová pečeň lacnejšia ako hovädzia?
V súčasnosti sa veľa ľudí snaží dodržiavať zásady správnej výživy, no zároveň vhodnú diétu považovať za diétu, a nie za režim na celý život. Aby tento rozdiel zmizol, musíte podporiť svoju závislosť od jedla a zároveň nájsť zdravé náprotivky k nezdravým jedlám. Tučné mäso nahraďte napríklad vnútornosťami. Dobré pre zdravú pečeň. Ale ktorá pečeň je chutnejšia: bravčová alebo hovädzia?
Avokádo: ako si vybrať zrelé ovocie?
Nie je to tak dávno, čo sa v našich obchodoch objavilo toto zámorské ovocie, ktoré je ťažké zaradiť medzi zeleninu či ovocie. Avokádo je plod vždyzeleného stromu z čeľade vavrínovitých. Má maslovú dužinu, jemnú a osviežujúcu chuť. Ale to je za predpokladu, že ovocie je zrelé. Ako si vybrať avokádo? Dávajte pozor na farbu alebo možno jemnosť ovocia? Aké aspekty budú kľúčové pri výbere? Pokúsme sa pochopiť tento článok
Kde sa vápnik nachádza a ako nahradiť jeho nedostatok
Lekári sú zvyknutí predpisovať lieky, v ktorých je vápnik obsiahnutý v dostatočnom množstve na každodenné použitie. Ide o vitamíny alebo rôzne doplnky výživy. Vznikajú však chemicky. Oveľa užitočnejšie produkty, kde sa vápnik nachádza vo svojej prirodzenej forme
Aký je obsah kalórií v párkoch na vašom stole
Máte radi párky, párky? Obsah kalórií v týchto výrobkoch je pomerne vysoký, ale ak budete dodržiavať niektoré pravidlá, môžete si dovoliť varené aj vyprážané klobásy
Lieskové orechy: užitočné vlastnosti a kontraindikácie, tipy na použitie
Na svete existujú rôzne druhy orechov, no najobľúbenejší a najčastejšie používaný je lieskový orech. Moderná medicína dôkladne študovala zloženie orecha. Odborníci zistili prítomnosť cenných organických prvkov pre telo. Článok čitateľovi predstaví kompletný zoznam výhod a nevýhod. Zistite, či orech môže poškodiť a kto je kontraindikovaný
Čo je pohánka: jej výhody a funkcie varenia
Pohánka, inak nazývaná nasekaná, je pohánkové jadro, rozdrvené na kúsky. Zvyčajne sa získava olúpaním zŕn zo škrupiny a ich následným rozdelením. Prodel si zachováva všetky cenné vlastnosti pohánky. Táto obilnina obsahuje veľa vlákniny, ktorá prečisťuje organizmus, preto je užitočná najmä pri ochoreniach tráviaceho traktu. Pohánka sa varí niekoľkokrát rýchlejšie ako jadro. A tak si pri varení zachová viac živín
Sladidlo "Sladis": výhody a škody, zloženie, recenzie
V prípade cukrovky musia pacienti venovať osobitnú pozornosť svojej strave. Takýmto ľuďom sa odporúča vyvážená strava. Produkty, ktoré konzumujú, by mali obsahovať dostatočné množstvo živín, minimum lipidov a sacharidov. Cukor je jednou z najnebezpečnejších potravín pre pacientov trpiacich týmto ochorením. Nie všetci diabetici sa však bez sladkostí úplne zaobídu. Existujú doplnky stravy, ktoré tento druh potravín nahrádzajú
Voda obohatená o kyslík: výhody a škody, účinky na telo, recenzie
Hlavnými zložkami, bez ktorých je život na Zemi nemožný, sú voda a kyslík. Všetky hlavné dôležité procesy vitálnej činnosti životne dôležitých orgánov sú spojené s vodou. Potreba týchto prvkov je vysoká najmä u ľudí, ktorí žijú v nepriaznivom prostredí ekologického charakteru
Altajský syr: názvy a výrobcovia
V istom čase bol prvým syrom, ktorý sa začal vyrábať v altajských syrárňach, čedar, keďže jeho výroba si nevyžadovala žiadne špeciálne náklady a úsilie. Ale postupom času sa miestni majstri prestali obmedzovať len na požičaný recept. Začali tvrdo pracovať a altajský syr sa objavil so zlepšenými chuťovými vlastnosťami a kratším časom zrenia
Cukrová farba – výroba a použitie známeho potravinárskeho farbiva
Kulinári z dávnych čias sa naučili vo svojom remesle používať všetky druhy potravinárskych farbív. Zmena farby produktov nie je jednoduchá, ale veľmi zaujímavá. Teplé hnedé odtiene sa získavajú vďaka farbivu známemu ako cukrová farba. V tomto článku vám povieme, ako si ho vyrobiť a ako ho používať
Olej s vysokým obsahom kyseliny olejovej: výhody oproti bežnému oleju, výhody a škody, recenzie
Olej s vysokým obsahom kyseliny olejovej je produktom spracovania slnečnice s vysokým obsahom kyseliny olejovej, ktorá sa vyznačuje vysokým obsahom kyseliny olejovej (80-90%). Oproti iným druhom rastlinného oleja má množstvo výhod a telu prináša viacero výhod. Prečítajte si o tom viac v našom článku
Druhy rastlinných olejov, klasifikácia a použitie
Rastlinné oleje sú nevyhnutné pre ľudskú výživu. O tom, aké druhy rastlinných olejov sú, kde sa používajú, aké výhody prinášajú a aké kontraindikácie majú, povieme v našom článku
Čo je to za studena lisovaný olej?
Za studena lisovaný olej je nenahraditeľným produktom v každodennej zdravej výžive. Jeho benefit spočíva v tom, že v čase výroby si zachováva všetky vitamíny a minerály, ktoré sú v surovine prítomné bez použitia škodlivých nečistôt
Ako variť pilaf: nuansy varenia, správny pomer vody a ryže v pilafe
Pilaf je voňavé orientálne jedlo vyrobené z ryže a mäsa alebo rýb. Existujú recepty na vegetariánsky pilaf, kde sú živočíšne produkty úplne nahradené zeleninou alebo ovocím. Ako variť mäsové jedlo doma? Aký by mal byť pomer vody a ryže v pilafe? Spôsoby a nuansy prípravy orientálneho jedla sú uvedené v článku
Jahňacie: kalórie a užitočné vlastnosti
Ovčie mäso je obľúbeným gurmánskym produktom. Jahňacie mäso, ktorého obsah kalórií je 200 - 300 kcal / 100 g, sa považuje za zdravé mäso. Koľko kalórií je v jedlách z jahňaciny? Aké sú výhody tohto produktu? Informácie uvedené v článku pomáhajú odpovedať na otázky
Mletý zázvor je zázračné korenie. Mletý zázvor na chudnutie, pre zdravie a skvelú chuť
Zázvor je spolu s ďalšími orientálnymi koreninami ľudstvu známy už dlho. Liečivá sila tejto rastliny bola vysoko cenená. V dávnych dobách koreň zázvoru nahradil bankovky ľudí a platilo sa ním za jedlo a látky. Liečitelia ho považovali za užitočný na posilnenie tela, kuchári ho pridávali do najrôznejších jedál: polievok, nápojov, dezertov
Dátum spotreby tvarohu. Všeobecné rady na skladovanie tohto produktu
Nie je žiadnym tajomstvom, že tvaroh je považovaný za jeden z najzdravších mliečnych výrobkov. Nedá sa však dlhodobo skladovať v chladničke a už po krátkom čase začne strácať chuť a cenné látky. Okrem toho je použitie pokazeného produktu plné vážnych problémov s gastrointestinálnym traktom. Z tohto článku sa dozviete presný dátum spotreby tvarohu a pravidlá jeho skladovania
Trblietky a farba cukru (foto). Výroba a hodnotenie cukru
Svet okolo nás sa stal tak známym, že si často ani nevšímame maličkosti, ktoré tvoria náš život. Napríklad, ak chcete piť čaj alebo kávu, smelo berieme cukor na zvýraznenie chuti
Môžete jesť surovú kukuricu? Výhody surovej kukurice
Veľa ľudí miluje kukuricu, pretože je veľmi chutná a sladká. Nie každý však vie, že sa môže a má jesť surový, pretože si tak zachováva všetky užitočné vlastnosti
Krbový chlieb. Výroba a výhody kozubového chleba
Článok hovorí o technológii výroby kozubového chleba v staroveku a modernej dobe, ako aj o jej výhodách
Čo sú sacharidy a mali by sa báť
Slovo „diéta“sa medzi ženami často používa. Ideálna postava je niečo, pre čo sú pripravené vzdať sa svojich obľúbených jedál a nápojov. Najviac zo všetkého sa boja potravín, ktoré obsahujú sacharidy
Čo je to bufet? História výskytu
Stravovanie formou bufetu sa v súčasnosti nachádza v mnohých reštauračných a hotelových komplexoch a využíva sa na mnohých oslavách. Je to spôsobené mnohými faktormi: pohodlnosťou a úsporami na personálnych službách a prejavom dôvery v zákazníkov. Ale čo je bufet? Kedy tento systém v oblasti výživy vznikol a kde sa uplatňuje?
Základné vlastnosti múky: definícia, hodnotenie ukazovateľov a noriem
Nenahraditeľnými produktmi v ľudskej strave sú výrobky z múky. Je široko používaný v pekárstve, cestovinách, potravinárstve a varení. Produkt získaný mletím obilia na prášok sa nazýva múka. Dnes sme pre vás pripravili materiál, z ktorého sa dozviete, ako si vybrať správnu múku podľa jej hlavných kvalít
Syry Castello sú pikantnou gurmánskou pochúťkou
Milovať či nemilovať… Debata o plesňovom syre sa vedie už desaťročia. Niektorí zbožňujú znamenitú chuť s korenistou arómou, iní sa pri jednom slove mračia a považujú produkt za pokazený. Milovníci syra Castello nestrácajú čas gastronomickými kontroverziami, ale vychutnávajú si vycibrenú chuť a sortiment produktov
Ako sa vyrába malinový med? Užitočné vlastnosti
Včely spravidla zbierajú malinový med na lesných čistinách, ktoré sú porastené bobuľami. Pokiaľ ide o produktivitu nektáru, maliny sú oveľa lepšie ako iné medové rastliny, a preto hmyz radšej zbiera nektár z tohto konkrétneho bobule
Mravčan vápenatý: popis, rozsah
Potravinársky priemysel v modernom svete používa pri výrobe potravinárskych produktov rôzne prísady: farbivá, príchute, zvýrazňovače chuti, stabilizátory a iné. Jedným z nich je aj potravinový doplnok e238, ktorý je v mnohých európskych krajinách zakázaný pre jeho negatívny vplyv na ľudský organizmus
Myllyn Paras Kaše: odrody, recenzie
Myllyn Paras je kaša, ktorá je prezentovaná na trhu rôznych krajín v niekoľkých rôznych sériách: "Tiger Cub", "1928" a "Bio-Bio". Každá odroda obsahuje maximum stopových prvkov užitočných a potrebných pre zdravý vývoj dieťaťa – minerály a vitamíny, ktoré sú vhodné pre deti rôzneho veku
Kalorická chobotnica a ako ju uvariť?
Milovníci lahodných a gurmánskych jedál veľmi oceňujú mäso z chobotnice. A to nielen pre vynikajúcu chuť a korenistú vôňu, ale aj pre to, že obsahuje množstvo užitočných látok. Vďaka takýmto komponentom naše telo dostáva porciu energie, sily a mnoho ďalšieho
Syr "Mimolet": druhy a chuť
Syr Mimolet je veľmi známy nielen vo svojej domovine, vo Francúzsku, ale aj vo zvyšku sveta. Patrí do kategórie tvrdých syrov. Výrobok je vyrobený vo forme gule, ktorá má šedú nerovnomernú kôru a hmota vo vnútri je jasne oranžová. To je dôvod, prečo syr Flamant Mimolet vyzerá tak veľmi ako melón
Klobása "Vyazanka": recenzie, zloženie a popis produktu
V tomto článku zvážime informácie o klobáse "Vyazanka". Recenzie na tento produkt sú dosť rozporuplné. Výrobca tvrdí, že v kompozícii sú použité iba prírodné a vysokokvalitné suroviny. Mnohí kupujúci však o tejto záruke pochybujú, pretože cenová politika je dosť nízka. Klobása a iné produkty tejto spoločnosti sú stále veľmi žiadané a majú príjemnú chuť a vôňu
Pšeničná múka na všeobecné použitie: odrody, použitie, skladovanie
Bez chleba, rožkov a iných výrobkov z múky sa náš deň len málokedy zaobíde. Ak chcete získať kvalitný výrobok, musíte najskôr vedieť, z akej múky by sa malo cesto miesiť. Najčastejšie sa používa všestranná múka. Viac o tomto type sa dozviete z článku
Pastila: výhody a škody na ľudskom tele, kalórie a recenzie
Obľúbenú sladkosť mnohých vynašli mnísi z Kolomny v ďalekom štrnástom storočí a volali ju pastila. Škody a výhody tohto produktu sú problémom, o ktorom sa všade diskutuje. Niektorí hovoria, že dezert vynájdený v časoch Ivana Hrozného je príliš sladký a zdraviu škodlivý. Iní hovoria, že marshmallow je neuveriteľne užitočný produkt pre naše telo. kto má pravdu?
Sušená papája: kalórie a popis produktu
Papaya je šťavnaté a voňavé ovocie veľkej rastliny z čeľade caricaceae. Tento produkt je široko používaný nielen vo varení, ale aj v kozmeteológii. Papája sa konzumuje čerstvá, sušená a v kombinácii s inými produktmi. Najobľúbenejšie jedlá z tejto zložky sú sladké koláče, džúsy, šaláty, jednoduché občerstvenie a koláče
Francúzsky mäkký syr reblochon: chuť, vlastnosti, recenzie
Syr Reblochon je mäkký zrejúci syr s „umytou kôrou“vyrobený v alpskom regióne Savoie zo surového kravského mlieka. Má svoje vlastné označenie AOC (preložené do ruštiny - rodný kontrolovaný názov)
Hustota kefíru: chemické zloženie a nutričná hodnota
Výhody kefíru možno vymenovať ešte dlho. Za chuť a nutričnú hodnotu tohto produktu sú zodpovedné baktérie, ktoré vznikajú pri fermentácii mlieka. Ukazovateľ jeho hustoty sa mení v závislosti od aktuálnej konzistencie tohto mliečneho výrobku
Ako sa zdravo a lacno stravovať: zoznam dostupných produktov, recepty
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia je absolútne možné jesť zdravo a lacno. ako? Odborníci radia v prvom rade oboznámiť sa so zásadami zdravej výživy. Ak ich analyzujeme, môžeme dospieť k záveru, že správne a zdravé jedlo je kľúčom k udržaniu zdravia. Okrem toho je „vedľajším účinkom“úpravy stravy zbavenie sa nadbytočných kilogramov, a teda aj mnohých sprievodných chorôb
Môžem vyprážať na sezamovom oleji? Užitočné vlastnosti a chuť sezamového oleja
Sezamový olej je obľúbeným produktom na celom svete. Mnoho ľudí vie o svojich cenných vlastnostiach, preto sa používajú vo varení, kozmeteológii a medicíne. Ale až doteraz sa niektorí zaujímajú o otázku, či je možné vyprážať v sezamovom oleji. Zmení to chuť jedla? Poďme sa na tieto otázky pozrieť podrobnejšie
Pražené tekvicové semienka: užitočné vlastnosti, zloženie a obsah kalórií
Tento článok poskytne informácie o pečených tekvicových semienkach. Vysvetlené budú pozitívne a negatívne aspekty tohto produktu, ako aj jeho chemické zloženie a nutričná hodnota
Konzervované olivy: výhody a škody pre telo, vlastnosti, kalórie
Olivy už dávno nie sú považované za exotický produkt. Tieto plody sa usadili v našich chladničkách bez ohľadu na sviatky, ročné obdobia a pod. Aké sú výhody konzervovaných čiernych olív? Vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálov olivy normalizujú tráviaci trakt, odstraňujú toxíny a zlepšujú celkový stav. Z takéhoto produktu môžete variť akékoľvek jedlo, počnúc jednoduchými zeleninovými šalátmi a končiac domácou pizzou alebo plneným kuracím mäsom
Arašidy v čokoláde – dobré a zlé
Náš článok o arašidoch v čokoláde. Poskytnú sa informácie o užitočnosti tohto produktu. Naučíte sa ho variť aj doma. Predtým však stojí za to pochopiť stupeň prínosu a poškodenia arašidov