Hlavný chod 2024, November

Ako chutne a správne variť knedle: funkcie a odporúčania na varenie

Ako chutne a správne variť knedle: funkcie a odporúčania na varenie

Viete ako uvariť halušky, aby nestratili šťavnatosť a chutný vzhľad? Ak nie, mali by ste si prečítať článok. Obsahuje užitočné tipy, triky a recepty. Prajeme vám úspech v kulinárskej oblasti

Zdravá pohánková drobivá kaša

Zdravá pohánková drobivá kaša

Ako sa pripravuje pohánková drobivá kaša? Vo varených obilninách sa snažíme zachovať maximum živín. Tajomstvo varenia: vyberte si správny produkt a varte cereálie podľa pokynov

Ako sa krája ryba?

Ako sa krája ryba?

Nakrájané ryby, ako ovocie, zelenina alebo mäso, zaujímajú dôležité miesto na sviatočnom stole. Všetky ženy v domácnosti sa snažia uvariť takéto jedlo, a to aj za minimálne náklady

Piť sódu alebo nie

Piť sódu alebo nie

Oxid uhličitý sa podieľa na obrovskom množstve procesov v tele zvierat a rastlín. Reguluje cievny tonus a jeho nedostatok v krvi je smrteľný. Sýtený nápoj - dobré pre zdravie

Mäkký tvaroh: najlepšie recepty, chutné dezerty

Mäkký tvaroh: najlepšie recepty, chutné dezerty

Každá matka vie, aké užitočné sú fermentované mliečne výrobky pre mladšiu generáciu. Väčšina rodičov má ale smolu: potomok ich v strave odmieta. Mäkký tvaroh príde na záchranu: vyrába úžasné pochúťky, ktoré neodmietne ani to najrozmarnejšie dieťa. Mnohé z nich sú navyše pripravené bez akýchkoľvek ťažkostí, bez toho, aby zaberali stále málo času

Zastaraný chlieb: ako ho urobiť mäkkým? Ako použiť starý chlieb?

Zastaraný chlieb: ako ho urobiť mäkkým? Ako použiť starý chlieb?

Chlieb je veľmi zdravý a výživný produkt. Takmer všetci ľudia ho jedia denne. A samozrejme, každý z nás sa aspoň raz v živote stal bezcitným. Produkt môžete uzavrieť v plastovom vrecku. V tomto prípade bude bochník dlho mäkký, no s najväčšou pravdepodobnosťou splesnivie. Ak necháte bochník dýchať v plnej sile, vyschne. Keď sa to stane, nie je potrebné sa rozčuľovať, pretože tento problém sa dá ľahko vyriešiť

Syr Suluguni: ako ho variť doma

Syr Suluguni: ako ho variť doma

Uvariť si svoj obľúbený syr „Suluguni“doma nie je vôbec ťažké. Aké produkty sú na to potrebné? Ako dlho trvá varenie syra? Odpovede na tieto a niektoré ďalšie otázky nájdete v tomto článku

Produkty rastlinného pôvodu: zoznam. Rastlinné a živočíšne produkty: Porovnanie výhod a nevýhod

Produkty rastlinného pôvodu: zoznam. Rastlinné a živočíšne produkty: Porovnanie výhod a nevýhod

Ktoré jedlá by mali byť na našom stole každý deň a ktoré by sa mali objaviť len občas? Čo by malo byť nadbytočné alebo naopak malé množstvo? Dnes chceme urobiť zoznam produktov rastlinného a živočíšneho pôvodu a porovnať ich prínos pre telo

Kalorická okroshka na rôznych základoch, užitočných vlastnostiach a vlastnostiach

Kalorická okroshka na rôznych základoch, užitočných vlastnostiach a vlastnostiach

Nájdu sa aj takí, ktorí nemajú radi okroshku? nepravdepodobné. Koniec koncov, ide o výdatné osviežujúce jedlo, ktoré sa dá pripraviť pre každý vkus. Obsah kalórií v okroshke znepokojuje všetkých, ktorí sa obávajú svojej hmotnosti

Ukrajinský chlieb je najlepší chlieb pre ľudí

Ukrajinský chlieb je najlepší chlieb pre ľudí

Dnes sa používajú rôzne druhy múky: pšeničná, ražná, kukuričná - alebo ich zmesi. Aby bol produkt veľkolepý, vyrábajú kysnuté cesto, na ktoré používajú droždie. Môže sa jesť samostatne alebo s maslom, džemom, medom, želé atď. Dnes budeme hovoriť o tom, ako upiecť ukrajinský chlieb

Kravské mlieko: obsah tuku, výhody a škody

Kravské mlieko: obsah tuku, výhody a škody

Netreba nikoho presviedčať, že mlieko je hodnotný produkt pre zdravie. Obsahuje všetky živiny vyváženým spôsobom. Najužitočnejšie je kozie mlieko. 100 g tohto produktu obsahuje 3,2 g bielkovín a 3,6 g tuku. Približne rovnaké parametre má aj kravské mlieko. Jeho obsah tuku je o niečo vyšší a jeho nutričná hodnota je 64,4 kcal. Najšetrnejšou postavou je kobylie mlieko. Bielkoviny v nej sú len 2,1 gramu a tuku ešte menej – 1,9 g. Ale mliečneho cukru je veľa

Výzdoba slávnostného stola: funkcie

Výzdoba slávnostného stola: funkcie

Jedna vec je uvariť chutné a krásne jedlo a druhá vec je správne ho naservírovať a pripraviť hosťom stôl

Škrob: výhody a škody. Užitočné vlastnosti kukuričného a zemiakového škrobu

Škrob: výhody a škody. Užitočné vlastnosti kukuričného a zemiakového škrobu

Čo vlastne dáva škrob človeku? Úžitok a škoda sú opačné pojmy, ako deň a noc. A pravda je tak blízko – len si ju vezmite a prečítajte si ju

Aké potraviny obsahujú železo?

Aké potraviny obsahujú železo?

Podráždenosť, únava a pocit nevoľnosti môžu mať celkom prozaické dôvody: nedostatok železa v tele. Správna výživa situáciu ľahko napraví. Ale na to potrebujete vedieť, ktoré potraviny obsahujú železo

Zázvorový med: recept, užitočné vlastnosti

Zázvorový med: recept, užitočné vlastnosti

Zázvorový med je skvelý domáci liek, jedinečné tajomstvo krásy a len lahodný dezert, ktorý bude musieť zjesť každý. O tom, ako pripraviť takýto med, ľudia vedia už dlho. Bolo vynájdených veľa receptov a kombinácií. Ako sa ukázalo, citrón sa hodí k medu a zázvoru. Čo môžu kuchárske knihy a ľudová múdrosť ponúknuť?

Plody anízu: popis, vlastnosti a použitie

Plody anízu: popis, vlastnosti a použitie

Koľko chutného a neuveriteľne užitočného nám matka príroda dáva! V tomto článku vás pozývame ponoriť sa do sveta korenia a porozprávať sa o tom, čo je aníz, aké prospešné vlastnosti majú jeho plody a kde sa používajú. Povieme si o samopestovaní tejto rastliny doma a o pravidlách zberu semien anízu na budúce použitie

Recenzia wagashi a iných japonských sladkostí

Recenzia wagashi a iných japonských sladkostí

Japonské sladkosti vznikli zavedením inovatívnej technológie spracovania ryže v 8. storočí. Ale dezerty boli vtedy veľmi drahé. Významné zmeny nastali v 17. storočí v dôsledku začiatku obchodovania so Španielskom a Portugalskom. V tomto článku zvážime najbežnejšie typy japonských dezertov

Kalorické sušienky: zloženie, výhody a poškodenia produktu

Kalorické sušienky: zloženie, výhody a poškodenia produktu

Mnoho ľudí verí, že obsah kalórií v sušienkach je nízky a konzumujú tieto produkty vo veľkých množstvách. Koniec koncov, tento typ cookies nemá sladkú chuť. Krekry sú však výrobky z múky, čo znamená, že obsahujú veľa sacharidov. Je možné používať tento produkt bez poškodenia postavy? Skúsme na to prísť

Želé je: popis, zloženie, druhy, recepty a užitočné vlastnosti

Želé je: popis, zloženie, druhy, recepty a užitočné vlastnosti

Sladkosti sú rôzne podľa spôsobu prípravy. Často sú vyrobené z cukru, čokolády a iných produktov. Ale želé má úplne iný spôsob varenia. Toto je jeden z mála produktov, ktorý má každý rád. Jeho výhody a škody sú popísané v článku

"Oleina", rafinovaný olej: história značky, popis produktu

"Oleina", rafinovaný olej: história značky, popis produktu

V súčasnosti je najobľúbenejším rastlinným olejom na trhu "Oleina". Veľmi dlho bol dodávaný do Ruska ako dovoz. V roku 1997 bola vytvorená ochranná známka na Ukrajine. A až od roku 2008 sa ropa Oleina začala vyrábať v Rusku. Výrobca si na výstavbu obrieho závodu vybral mesto Voronež

Čakanka: zloženie a obsah kalórií

Čakanka: zloženie a obsah kalórií

Chemické zloženie instantnej čakanky. Aké sú výhody prášku a tekutého extraktu pre ľudské zdravie. Ako sa tento nápoj konzumuje, obľúbené recepty na varenie. Pestovanie a zber surovín. Škody a kontraindikácie na použitie

Potraviny s najvyšším obsahom bielkovín: potraviny pre zdravie a krásu

Potraviny s najvyšším obsahom bielkovín: potraviny pre zdravie a krásu

Aby ste jedli správne a zdravo, je dôležité poznať pomer živín v potravinách, ktoré jete. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, sú pri diéte potrebné potraviny s maximálnym obsahom bielkovín. Od jej príjmu závisí aj stav nechtov, vlasov a pokožky. Proteín je jednou z najdôležitejších živín. Ktoré potraviny ho obsahujú najviac?

Koľko bielkovín obsahuje hovädzie mäso na 100 gramov?

Koľko bielkovín obsahuje hovädzie mäso na 100 gramov?

Dávate si pozor na stravu a zdravie? Potom už len treba myslieť na mieru príjmu bielkovín. Ak tento základný prvok nie je prítomný v strave v dostatočnom množstve, vaše zdravie je ohrozené. Dnes si povieme, koľko bielkovín obsahuje hovädzie mäso

Zira a rasca: ako sa líšia, aké užitočné vlastnosti majú, kde sa používajú

Zira a rasca: ako sa líšia, aké užitočné vlastnosti majú, kde sa používajú

Mnohé ženy v domácnosti veria, že zira a rasca sú jedno a to isté. Je to pravda? V tomto článku budeme tento problém podrobne študovať: povieme vám, aké sú koreniny ako zira a rasca, ako sa líšia (fotografie každého korenia budú uvedené nižšie) a kde sa používajú

Koľko je 50 gramov cukru: ako určiť bez váh

Koľko je 50 gramov cukru: ako určiť bez váh

Meranie hmotnosti kryštálového cukru doma bez váh. Opis hlavných metód merania hmotnosti kryštálového cukru, príklad

Sójové mlieko: výhody, škody, zloženie a vlastnosti

Sójové mlieko: výhody, škody, zloženie a vlastnosti

Produkt ako sójové mlieko si dnes získava na popularite. O jeho vlastnostiach, výhodách a negatívnych účinkoch na telo sa dozviete z článku

Aké obilniny sa získavajú z pšenice: názvy a užitočné vlastnosti

Aké obilniny sa získavajú z pšenice: názvy a užitočné vlastnosti

Pred časom, keď prišli do módy cereálne vločky, začali byť pšeničné cereálie predmetom nezaslúženej kritiky. Neochudobňujte však svoj denný jedálny lístok. V tomto článku vám povieme o rôznych pšeničných obilninách a dúfame, že zaujmú svoje miesto vo vašej kuchyni

Karagénan – čo to je? Aké škody spôsobuje stabilizátor karagénan?

Karagénan – čo to je? Aké škody spôsobuje stabilizátor karagénan?

Potravinárske prísady (stabilizátory) sa široko používajú v mliekarenskom, cukrárskom, mäsovom a pekárenskom priemysle. Vďaka ich aplikácii získajú produkty požadovaný tvar, textúru a konzistenciu. V poslednej dobe sa karagénan široko používa ako stabilizátor. Čo je to? V tomto článku sa pokúsime vysporiadať s týmto problémom

Mliečny výrobok - kyslá smotana. Zloženie, výhody, výrobcovia

Mliečny výrobok - kyslá smotana. Zloženie, výhody, výrobcovia

Ako byť tým, komu domáca kyslá smotana nie je dostupná z viacerých dôvodov? Skúste aspoň pochopiť jeho zloženie a spôsob prípravy, aby ste si boli istí kvalitou kupovaného

Filtrovaná voda: chemické zloženie, výhody a poškodenia čistenej vody. Systémy filtrácie vody

Filtrovaná voda: chemické zloženie, výhody a poškodenia čistenej vody. Systémy filtrácie vody

Čo je filtrovaná voda? Prečo je dobrá? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku. Dnes je voda z vodovodu takmer nevhodná na pitie. Kvôli hrdzavým starým vodovodným potrubiam sa do nej dostáva veľké množstvo baktérií, ktoré sa môžu zmeniť na zdroj chorôb

Môžem jesť melón s kôstkami? Užitočné vlastnosti a poškodenie semien vodného melónu

Môžem jesť melón s kôstkami? Užitočné vlastnosti a poškodenie semien vodného melónu

Ľudia bez výnimky radi jedia sladkú šťavnatú dužinu tak známeho bobuľového ovocia, akým je melón. Často vzniká otázka, či je možné jesť melón s kosťami? Spravidla ich všetci vyhodia, čo, ako sa ukázalo, robia márne. Koniec koncov, prospešné a škodlivé vlastnosti semien vodného melónu zostávajú pre mnohých neznáme

Eidamský syr, história a chuť

Eidamský syr, história a chuť

V tomto článku si povieme niečo o syre, alebo skôr eidame. Fanúšikovia a znalci tohto produktu budú mať záujem dozvedieť sa o ňom niečo nové

Fruktóza je najsladší prírodný cukor

Fruktóza je najsladší prírodný cukor

Fruktóza je najsladší cukor v prírode. Jeho prospešné vlastnosti pre telo prispievajú k normalizácii hladiny cukru v krvi. Vďaka tejto prírodnej látke sa posilňuje imunita a výrazne sa znižuje riziko diatézy a kazu

Klasifikácia zeleniny a ovocia – schéma a vlastnosti

Klasifikácia zeleniny a ovocia – schéma a vlastnosti

Klasifikácia zeleniny a ovocia, ktorou sa budeme zaoberať v tomto článku, ukáže celú škálu týchto produktov a zvýrazní ich najvýznamnejšie charakteristické črty

Druhy pizze a polevy k nej

Druhy pizze a polevy k nej

Jedlo, ktoré má milióny fanúšikov po celom svete, je pizza. Jedia ho bohatí aj chudobní, dospelí aj deti, predstavitelia rôznych národností a profesií. Toto je druh jedla, ktoré môže byť veľmi lacné aj príliš drahé, ale v každom prípade bude chutné, chutné a žiaduce. Existujú rôzne druhy pizze pre každý vkus, takže každý si nájde to svoje. Poďme sa rozprávať o histórii tohto nádherného jedla, ako aj o tom, aké spôsoby varenia pizze existujú

Kalorický obsah rôznych druhov chleba

Kalorický obsah rôznych druhov chleba

Mnohí veria, že čierny chlieb má menej kalórií ako biely. A počas diéty môžete používať iba odrody celozrnnej pšenice. Poďme zistiť, či je to všetko pravda a aké benefity majú pekárenské výrobky okrem energetickej hodnoty

Tuky v strave: klasifikácia, aplikácia, kalórie

Tuky v strave: klasifikácia, aplikácia, kalórie

Už len samotné slovo „tučný“mnohých ľudí desí. Koniec koncov, práve tam v mysli existuje spojenie s tučným telom a visiacimi stranami. Potravinové tuky sú však skutočným palivom pre naše telo. Na rozdiel od sacharidov a bielkovín majú vysoký obsah energie

Aký druh ryby vonia ako uhorka?

Aký druh ryby vonia ako uhorka?

Zdá sa, že ryba a čerstvá uhorka môžu mať spoločné? Na túto otázku ľahko odpovedia obyvatelia brehov Fínskeho zálivu. Ale zvyšok populácie sa s najväčšou pravdepodobnosťou rozhodne, že ide o detskú hádanku s trikom alebo dokonca žartom. Ale ukazuje sa, že medzi nimi existuje podobnosť - vôňa. Pravda, treba si to ujasniť – po uhorke nevoňajú všetky ryby, ale len niektoré druhy. Podrobnú odpoveď dostanete prečítaním tohto článku

Čo je saika: história a recept na chlieb

Čo je saika: história a recept na chlieb

Recept a názov Saiky pochádza z Pob altia (saia znamená v estónčine biely chlieb). Existuje dokonca presvedčenie, že obchodníci z Nižného Novgorodu v 17. - 18. storočí, ktorí obchodne navštívili pob altský región, si požičali jeho recept, ktorý sa neskôr rozšíril po celom Rusku

Ako variť kuracie stehná v rúre so syrom

Ako variť kuracie stehná v rúre so syrom

Kuracie stehná sú tou najvýdatnejšou a najchutnejšou možnosťou druhého horúceho kuracieho jedla pre každého okrem špeciálnych milovníkov kuracích krídel. Táto časť kurčaťa je najchutnejšia - šťavnatá, mäsitá, tučná, s jemnou chrupavkou a tenkou kožou. Ponúkame recept na pečené kuracie stehná so syrom v rúre. Toto jedlo je vhodné na rodinnú večeru a na slávnostný stôl