Hlavný chod 2024, November
Druhy a obsah kalórií v obilninách
Zrná a cereálie, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou každej obilniny, sú celkom zdravé a zároveň uspokojujúce produkty, ktoré obsahujú obrovské množstvo najrôznejších živín, ktoré nášmu telu len prospievajú. Dnes budeme podrobne diskutovať o obsahu kalórií v obilninách, zistíme, aké obilniny existujú, a tiež prediskutujeme veľké množstvo ďalších užitočných informácií. Začnime
Kombu riasy: popis, fotografie, užitočné vlastnosti, použitie a recepty
Jedálniček obyvateľov Krajiny vychádzajúceho slnka tvoria z 80 % plody mora. A to nie je len vodné vtáctvo, ale aj rastliny. Len v Japonsku sa konzumuje 30 druhov rias. Medzi nimi vyniká kombu. Čo sú morské riasy a ako ich variť? O tom a nielen v článku
Odparovaná soľ: extrakčné metódy, zloženie, užitočné vlastnosti, výhody a nevýhody použitia
Odparovacia soľ sa používa na prípravu rôznych jedál a má aj určité výhody, no v niektorých prípadoch škodí. Ťaží sa z útrob zeme. Jedlá soľ má charakteristickú chuť, ale existujú aj exotické odrody s rôznymi prísadami
Recepty na mexickú kuchyňu doma
Mexická kuchyňa u nás len získava na popularite a máloktorá gazdinka takéto jedlá doma varí. Ocenia ich milovníci šťavnatých chutí, mäsa a zeleniny. V tomto článku sa pozrieme na najobľúbenejšie jedlá dusnej krajiny. Vyrobiť si ich doma je veľmi jednoduché
Kalorické želé v jemnostiach a detailoch
Pred stanovením obsahu kalórií v želé si definujme, čo presne tým myslíte. Mimochodom, želé želé spor. Ale môžete vziať do úvahy aspik, podobný vzhľadu
Čeddar: zloženie, vlastnosti a varenie doma
Syr čedar je darček zo štedrého Anglicka. Je to ona, kto je jeho vlasťou. Dnes sa spomínaný mliečny výrobok vyrába v rôznych krajinách Európy a USA. Prečo si táto odroda získala takú popularitu? Je to všetko o jeho špeciálnych vlastnostiach. Veď posúďte sami
50 príchutí alebo korenín na ryby
Už dlho je známe, že ryby sú veľmi užitočné a pri pravidelnom používaní predlžujú život. Ako však zabezpečiť, aby jedlá z nej neomrzeli? Pridajte korenie, čím úplne zmeníte jedlo
Ako pestovať octovú esenciu? Poďme na to
Octová esencia je koncentrovaný roztok kyseliny octovej, ktorý nájdete na pultoch takmer každého obchodu s potravinami. Má pomerne širokú škálu aplikácií
Čerstvo uvarená káva: zaujímavé detaily produktu
Nie je žiadnym tajomstvom, že čerstvo uvarená káva má vynikajúci tonizujúci účinok. Aj malé množstvo tohto nápoja dokáže človeka rýchlo povzbudiť a dodať mu energiu na ďalšie hodiny
Qadaif cesto: technológia varenia, miska na cesto
Kadaifské cesto je veľmi obľúbené vo východných krajinách, najmä v Turecku. Tu je najpresnejší recept na cesto. Môžete tiež zistiť, aké jedlá by sa mali pripraviť z kadaifu, aby boli neuveriteľne chutné
Nemecké párky: najlepšie recepty, funkcie na varenie a recenzie
Nie nadarmo sa Nemecku hovorí krajina klobás. Vyrába sa tam viac ako jeden a pol tisíc položiek podobných produktov. Medzi miestnym obyvateľstvom sú obľúbené najmä durínske, frankfurtské a norimberské klobásy. Nemecká klobása, ktorej meno a chuť sú známe ďaleko za hranicami Nemecka, sa dá nielen kúpiť v obchode, ale aj vyrobiť doma
Ruské ľudové jedlá: mená, história, fotografie
V Rusku pri výrobe rôznych jedál neboli výrobky podrobené postupnému tepelnému spracovaniu. Ak sa varila kapustnica, boršč, kaša atď., tak sa nič nevyprážalo oddelene, ako je teraz zvykom. Buď varené alebo pečené, pričom všetky ingrediencie naraz
Thajská kuchyňa: národné charakteristiky, tradičné recepty a zaujímavé fakty
Thajská kuchyňa je úžasná kombinácia produktov a chutí. V jedlách dominuje ovocie, ryža a korenie
Čo sú hobliny z tuniaka? Recepty na jedlá
Populárnym produktom japonskej kuchyne sú hobliny z tuniaka. Iný názov je Bonito. Produkt je široko používaný vďaka svojej jedinečnej štruktúre a chuti. Teraz sa táto zložka používa na prípravu rôznych občerstvenia a jedál
Populárne sladkosti z Japonska
Japonské pochúťky majú históriu, ktorú možno vysledovať späť v priebehu rokov. V súčasnosti sú japonské sladkosti veľmi obľúbené po celom svete
Sójové bôby: výsledok genetického inžinierstva alebo užitočný dietetický produkt?
Jedným z najdôležitejších dietetických produktov sú sójové bôby. Obľúbené sú najmä v orientálnej kuchyni (japonská, čínska), ako aj medzi vegetariánmi, keďže sú zdrojom rastlinných bielkovín. Zo sóje sa vyrába množstvo produktov: mlieko a tvaroh, syry a sójové mäso, ako aj omáčky, konzumujú sa aj jednoducho vo forme fazule. Ale táto nádherná rastlina má aj svoje nevýhody, kvôli ktorým by sa sója mala používať opatrne
Huby shiitake: recepty na varenie, výhody a škody
Huby shiitake sú skutočnou zásobárňou vitamínov a živín. Často sa im hovorí „elixír zdravia a mladosti“. Čo sú huby shiitake? Sú užitočné alebo škodlivé? Aké jedlá je možné pripraviť s takýmto produktom v kuchyni?
Koreniace bylinky: mená a fotografie
V našom článku sa chceme porozprávať o niečom, bez čoho si nemožno predstaviť varenie jedného jedla. Bylinkové koreniny pevne vstúpili do našich životov, spolu s dávno známymi sa začali používať nové zmesi, ktorých aróma dáva jedlám jedinečné tóny
Čo je zdravšie – malý banán alebo veľký?
Popri ovocí bežnej veľkosti vidno na pultoch niektorých obchodov aj malý banán. Mnoho ľudí verí, že je oveľa zdravšie ako tradičné bobule, pretože jeho cena je 2-3 krát vyššia. Je to naozaj tak, povieme v našom článku
Sušený cesnak: spôsoby varenia a užitočné vlastnosti
Ako variť sušený cesnak doma. Všetky spôsoby varenia: v rúre, na elektrickom spotrebiči a prirodzeným spôsobom. Mletie surovín na granuly alebo prášok. Zloženie a liečivé vlastnosti produktu. Jeho poškodenie ľudského tela
Je palmový cukor zdravý a aké sú jeho špeciálne vlastnosti?
Pri dodržiavaní správnej výživy a zdravého životného štýlu každý myslí na nebezpečenstvo cukru a snaží sa ho vylúčiť zo stravy. Existuje však aj iný spôsob: používajte zdravé druhy sladidiel s rovnako príjemnou chuťou, ako je palmový cukor
Imeretský syr: chuť západnej Gruzínska
Gruzínsko je krajina s pestrou a chutnou kuchyňou. Vizitkou západnej oblasti štátu bol syr Imereti. O tom, odkiaľ tento názov pochádza, či je ťažké variť produkt doma a ako ho možno nahradiť, sa dozviete z tohto článku
Šťavnatá ovocná kytica. Južné šťavnaté ovocie svetlej farby (foto)
V predvečer akejkoľvek dovolenky vždy vyvstáva otázka, ako zablahoželať priateľovi, milovanej osobe, príbuznému. Niekedy je ťažké vybrať darček
Čo sú to lízanky Montpensier?
Podľa domácich milovníkov sladkostí sú monpensier lízanky považované za jeden z najobľúbenejších cukrárskych výrobkov. Pred mnohými rokmi boli snom každého dieťaťa a dnes sú tieto malé cukríky pre väčšinu dospelých príjemnou spomienkou na dávne detstvo
Ruské ľudové jedlá: názvy, recepty, fotografie. Ľudové jedlá ruského ľudu
Ruské jedlo, a to nie je pre nikoho tajomstvom, si už dlhú dobu získalo obrovskú popularitu po celom svete. Či sa tak stalo v dôsledku masovej emigrácie občanov Ruskej ríše do mnohých cudzích krajín s následnou integráciou do kultúry týchto národov (vrátane kulinárskej). Či sa to stalo ešte skôr, za čias Petra, keď niektorí Európania „cítili“takpovediac ruské ľudové jedlá vlastným žalúdkom
Čo je syr pecorino?
Čo je syr pecorino, aké odrody produktu sa pod týmto názvom nachádzajú, dá sa niečím nahradiť?
Taliansky syr. Názvy a vlastnosti talianskych syrov
Takýto potravinový výrobok, akým je syr, možno bez preháňania nazvať jedným z najdôležitejších a najobľúbenejších jedál človeka. Takmer každá chladnička má nejaký kúsok. Pridáva sa do šalátov, predjedál a hlavných jedál, pripravujú sa s ním dezerty… Možností využitia tohto produktu je veľmi veľa. Taliansky syr v celej svojej rozmanitosti sa nezdá byť taký populárny ako jeho francúzsky príbuzný, ale v praxi sa ukazuje, že sa používa ešte častejšie
Aké droždie vybrať, lisované alebo suché?
V kuchyni sa často stretávame s prípravou kysnutého cesta, pričom niekto si zvykne kupovať čerstvé lisované droždie, niekto, naopak, zásobuje sa baleniami suchých. Ktoré z nich teda vykysnú cesto lepšie a poskytnú dobrý výsledok?
Džem "Ratibor": skvelá chuť, vysoká kvalita
Máte radi čaj so sladkosťami? Ratiborský džem určite ochutnajte. Tento produkt vás v žiadnom prípade nesklame. Recenzie väčšiny kupujúcich hovoria presne toto
Ovčí syr: zdravotné benefity, najznámejšie druhy
Ovčí syr je zdravý a chutný produkt. Obsahuje veľké množstvo živín potrebných pre človeka. O jeho zdravotných benefitoch, druhoch syra z ovčieho mlieka či o tom, ako sa vyrába rozprávkovo drahý korzický syr z ovčieho mlieka, sa dozviete z článku
Nízkokalorické produkty na chudnutie: zoznam, vlastnosti a odporúčania
Čo mám robiť, aby som schudol? Mnohí odpovedia nie. Niektorí, najmä vtipní, hovoria „zastrčte ústa“. Nielen, že v tomto prípade by človek musel prísť o príjemné rozhovory, ale aj samotný prístup je chybný. Dlhotrvajúci hlad nastaví telo len na ukladanie zásob. Tam je potreba, podľa toho čo a koľko. Niektoré produkty sa zdajú byť navrhnuté tak, aby sa postarali o štíhlu postavu. Tento zoznam vám pomôže
Ako viete, či je v chlebe škrob? Recepty na pečenie a kuchynské pokusy
Je teda v bielom, otrubách a ražnom chlebe škrob? Tento článok pojednáva o závislosti obsahu prášku pri pečení od zloženia a mletia múky. Uvádzajú sa aj recepty na chlebové výrobky z rôznych surovín
Môžem jesť zelené zemiaky? Prečo sú zelené zemiaky nebezpečné?
Čo robiť, ak sa zelené zemiaky počas čistenia zachytia v celkovej mase koreňových plodín? Je bezpečné jesť tieto hľuzy? Zvážte, čo robiť v tomto prípade. Je možné jesť zelené zemiaky a jedlá z nich?
„Ovocný obchod“– obľúbená sieť obchodov a kaviarní v Petrohrade
Sieť obchodov a kaviarní Fruktovaya Lavka v Petrohrade je jednou z najobľúbenejších značiek, ktoré sa dlhodobo etablujú ako dodávateľ vysokokvalitných potravinárskych produktov
Ako si doma vyrobiť sušený banán?
Jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších tropických plodov v našej krajine je banán. Tento produkt má nielen sladkú a príjemnú chuť, ale prináša aj veľké výhody
Šproty v paradajkovej omáčke: ako si vybrať, variť a jesť
Snáď najlacnejšou rybou konzervou na domácom trhu sú šproty v paradajkovej omáčke. V časoch úplného nedostatku z neho mohli sovietske gazdinky uvariť 1000 a 1 chutné jedlo. Dnes sa na tieto konzervy akosi zabudlo. A je to úplne márne
Údeniny: druhy, klasifikácia, príprava
Údené mäso sú kusy jatočných tiel rôznych zvierat (bravčové, jahňacie, hovädzie), ktoré prešli solením a následnou tepelnou úpravou. V tomto prípade môže byť veľvyslanec iný: mokrý, suchý, zmiešaný. Potom sa mäso vloží do vody, aby sa z neho odstránila prebytočná soľ
Jedovaté ovocie a bobule sveta: zoznam, popis
Aké jedovaté exotické ovocie a bobule existujú? Prečo sa niektoré ovocie a bobule nemôžu konzumovať v čistej forme? Zoznam ovocia a bobúľ nebezpečných pre ľudí
Jedlý papier: ryža, oblátka, cukor. Tlač na jedlý papier
Moderné technológie sa vyvíjajú super rýchlym tempom. Vedci už implementovali mnohé nápady autorov sci-fi. Už čoskoro sa svet dočká interaktívnej televízie a každý sa bude môcť vydať na víkendový výlet do vesmíru. Jedlý papier sa stal najnovším vývojom technológov. Prečítajte si viac o tomto zázraku v článku
Čo sú modifikované škroby a mali by sme sa ich báť?
Písmeno „E“na štítku vyvoláva u niektorých ľudí paniku. Preto, keď sa takýto kupujúci dopočuje, že výrobok obsahuje modifikované škroby, okamžite si jeho kúpu rozmyslí. Nie je to prekvapujúce, pretože geneticky modifikované produkty stále nie sú úplne pochopené a nie je známe, aký vplyv môžu mať na telo. Modifikovaný škrob však nemá nič spoločné s GMO. čo je potom?