Hlavný chod 2024, November
Ryža Basmati: ako ju správne uvariť. Basmati pilaf
Ryža Basmati je indické zrno, ktoré má špeciálnu chuť a vôňu. Zrná tohto produktu sú tenké a dlhé. Po zbere táto ryža dozrieva najmenej jeden rok. V dôsledku dlhšieho sušenia obilné zrná tvrdnú. Zvlášť treba poznamenať, že počas varenia prakticky nestrácajú svoj tvar a zväčšujú sa asi 2,5-krát
Repný cukor: vlastnosti, kalórie
Na pultoch moderných predajní môžete vidieť nielen trstinový, ale aj repný cukor. Táto sladká ingrediencia našla široké využitie pri varení. Používa sa na prípravu mnohých jedál. Po prečítaní dnešného článku sa dozviete o výhodných vlastnostiach a vlastnostiach výroby tohto produktu
Druhy cukru a ich vlastnosti
Produkt tak známy každému môže byť v skutočnosti úplne odlišný od toho, čo ho poznáme. Existujú rôzne druhy cukru, ktoré sa v mnohom líšia. Existuje dokonca samostatná klasifikácia, ktorá je založená na nasledujúcich kritériách: suroviny, farba, druh alebo konzistencia sladkého výrobku. zaujímavé? Potom čítame
Rastlinné mlieko: vlastnosti, zloženie, výhody, poškodenie
Čo je rastlinné mlieko? Charakteristiky tohto produktu, jeho typy, výhody a škody budú diskutované v tomto článku
Muškátová tekvica: odrody, vlastnosti, výhody a škody. Čo variť s maslovou tekvicou
Muškátová tekvica, ktorá má magické vlastnosti, chuť, si už dávno vydobyla svoje miesto na večeri a sviatočnom stole. Poďme sa teda o tomto produkte dozvedieť viac
Zelenina a ovocie na jar
S príchodom jari sa na pultoch obchodov objavujú prvé plody. Spravidla sa všetky pestujú v skleníkových podmienkach a sú doslova preplnené dusičnanmi. Mnoho ľudí, ktorí nechcú riskovať zdravie svojich rodín, si preto kladie otázku, či sa im takéto produkty oplatí kupovať
Obloha je „druhá polovica“jedla
Zrná, strukoviny, zelenina, huby a cestoviny. Príloha nie je len ozdobou taniera, ale aj úplne nezávislým jedlom. Samozrejme, jedna recenzia nestačí na pokrytie tak rozsiahlej kulinárskej sekcie. Zozbierali sme najzaujímavejšie a najjednoduchšie recepty
Bezlepkový chlieb v pekárni: recepty, spôsoby varenia a recenzie
Existuje kategória ľudí, ktorí dodržiavajú bezlepkovú diétu. Vo výžive sa spravidla obmedzujú tí ľudia, ktorých telo nedokáže spracovať bielkovinu zvanú lepok
Zemiakové vločky - instantný produkt
Čo sú to zemiakové vločky? Ide o polotovar získaný z ošúpaných zemiakov modernou technológiou. Tento článok pojednáva o zložení produktu, spôsobe výroby, možnostiach varenia
Najkalorickejšia kaša. Druhy obilnín
Vysokokalorická kaša vám umožní získať potrebné kilogramy bez preťaženia tráviaceho systému a poškodenia zdravia, ako aj obnoviť metabolizmus. Hlavnou výhodou obilnín je ich ľahká stráviteľnosť, vďaka ktorej sa človek cíti skvele
Hlavné druhy obilnín: zoznam, fotografia
Tento článok bude v prvom rade zaujímať tých, ktorí vedú alebo sa aspoň snažia viesť zdravý životný štýl. Nie je žiadnym tajomstvom, že veľkú úlohu v tom zohráva správna výživa. Tu sa nezaobídete bez prítomnosti kaše v strave. Pozrime sa na hlavné druhy obilnín, hovorme o ich prospešných a negatívnych vlastnostiach, kalóriách a zvážte ďalšie dôležité a zaujímavé body
Jogurt: obsah kalórií v jogurtovom nápoji, prírodný, domáci, zázračný jogurt
Jogurt je jedným z najužitočnejších a najvýživnejších druhov fermentovaných mliečnych výrobkov. Jeho rozdiel od kefíru alebo povedzme zrazeného mlieka spočíva v jedinečnom spôsobe kysnutého cesta. Jogurt, ktorý má relatívne nízky obsah kalórií, má mnoho liečivých vlastností
Aké vitamíny sú v reďkovke? Reďkovky: zdravotné prínosy a škody
Náš článok je venovaný koreňovej plodine, ktorá sa po dlhej zime objavuje ako prvá, povedzme o reďkovkách. Čo je to teda za zeleninu? Aký je najprospešnejší vitamín v reďkovkách? Ako si vybrať a skladovať tento vitamínový komplex? Všetko podrobne rozoberieme v tomto článku
Čo je to bobule vína? Vínne bobule medzi ovocím
Plody vína – čo to je? Pôvod fíg, rastové charakteristiky, chemické zloženie. Užitočné a liečivé vlastnosti fíg. Použitie vínnych bobúľ pri varení. Všetky vysvetlenia sú v článku
Najnízkokalorické ovocie, zelenina a bobule: zoznam a vlastnosti
Už dávno je dokázané, že hladovať pre postavu je škodlivé a zdraviu nebezpečné. Málokto však vie, že je to aj neefektívne. Po mesačnom alebo ešte dlhšom utrpení samozrejme niečo dosiahnete, ale tento efekt nie je trvalý
Užitočné vlastnosti a obsah kalórií olivového oleja
Olivový olej v Rusku je známy už dlho, no volali ho Provensálsko. Priviezli ho najmä z južného Francúzska. Hoci prví, ktorí pestovali olivovníky, a teda získavali zdravé tuky z ovocia, začali starí Gréci. Práve oni vynašli lis, ktorým rozdrvili mäkké časti plodov a semien, lisovaním za studena získali kvalitnú zlatozelenú tekutinu. Obsah kalórií olivového oleja je 898 kcal na 100 g produktu
Olivové oleje. Popis produktu
Zdravotné benefity olivových olejov sa už dlho využívajú pre zdravie aj krásu. Každá žena vie, že tento prírodný prostriedok je výborným komponentom do výživných a omladzujúcich masiek, masážnych zmesí, domácich prípravkov na starostlivosť o pleť a vlasy. V tomto článku vám povieme o výhodách olivových olejov, ako aj o ich vlastnostiach
Olivy: kalórie a užitočné vlastnosti
Olivy sú veľmi chutné ovocie, ktoré dokáže ľudskému telu dodať vitamíny a minerály. Mali by sa brať do úvahy ich liečivé vlastnosti
Ovocné gumičky "Haribo" (HARIBO): zloženie, výhody a škody
Gummi sa považuje za obľúbený produkt medzi deťmi aj dospelými. Dôvodom je nielen príjemná chuť a originálna textúra, ale aj benefity pre telo. Odborníci neodporúčajú podávať malým deťom čokoládu alebo karamel, aby nedošlo k poškodeniu zubov, a kvalitné gumičky sú povolené a bezpečné. Jedným z najlepších „žuvacích produktov“je marmeláda Haribo, ktorá je silným konkurentom domácich analógov
Švajčiarske syry: technológia výroby, odrody
Švajčiarsky syr je uznávaný a obľúbený na celom svete. Tento produkt je označený špeciálnou etiketou, ktorá potvrdzuje jeho kvalitu a pravosť. Už koncom 18. storočia sa syr stal jedným z najexportovanejších švajčiarskych produktov a tento trend je aktuálny aj dnes
Množstvo vápnika v potravinách. Aké potraviny obsahujú vápnik
Vápnik je nevyhnutný pre správny priebeh mnohých biochemických procesov, závisí od neho zdravie kostí, zubov, srdca a svalov. A jeho telo potrebuje veľa - asi 1000 mg denne. Ale nie všetky potraviny obsahujú vápnik v dostatočnom množstve. Preto je často nedostatok
Ako jesť cestoviny: asi to najdôležitejšie
Ako jesť cestoviny je medzi nežným pohlavím legendárne! Milovníci nádhernej pochúťky alebo lahodného talianskeho jedla sa snažia nielen zlepšiť chuť, ale aj pri starostlivosti o postavu znížiť jej obsah kalórií. Preto je dôležité v otázke, ako správne jesť cestoviny, bodka „i“
Sušené figy: užitočné vlastnosti a kontraindikácie
Figa alebo figa je jednou z najstarších kultúrnych rastlín, ktorá sa opakovane spomína v Biblii. Jeho plody sa konzumujú čerstvé aj sušené. Robia tiež chutné džemy a zaváraniny. Tento článok vám povie o prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách sušených fíg
Výhody a škody šošovice: oplatí sa jesť?
Šošovicu pozná málokto a len málokto jedáva takýto produkt. Ale možno je to spôsobené tým, že nie každý pozná jeho vlastnosti? A aké sú výhody a poškodenia šošovice? Je výživná?
Ako jesť pomelo: niektoré pravidlá a tradície
Pomelo je exotické ovocie, ktoré ešte nie je každému známe, no už si získalo veľkú obľubu medzi gurmánmi. Je zdravý a zároveň chutný a šťavnatý. Ako jete pomelo?
Pivovar Žigulevskij v Samare
Mnoho ľudí uprednostňuje výlučne dovážané pivá. Ale márne. V Samare funguje starý pivovar Zhiguli, ktorého produkty sú vynikajúcej kvality
E102 farbivo (tartrazín): vlastnosti, účinky na ľudský organizmus
Nie je žiadnym tajomstvom, že veľa potravín, ktoré kupujeme v obchodoch s potravinami, obsahuje výživové doplnky. Niekedy v zložení nájdete aj farbivo E102. Nazýva sa aj tartrazín. Aké má vlastnosti? Ako pôsobí na ľudský organizmus?
Ako užitočné je Mečnikovovo zrazené mlieko? Ako ho variť doma?
Nápoje z kyslého mlieka dominujú v potravinárskom priemysle. Leví podiel produktov sa dodáva do ruských regálov. História vzniku takého užitočného a chutného produktu sa počíta na tisíce rokov. Podľa vedeckých údajov je najstarším nápojom zrazené mlieko
Stolový ocot a jeho odrody
Stolový ocot je takmer v každej domácnosti. Mnohé gazdinky ho využívajú nielen pri varení, ale aj pri riešení domácich záležitostí
Melanžové vajce - vynikajúci produkt
Tí, ktorí sa radi motajú s pečivom, vedia, že vajcia sú absolútne nevyhnutné pre väčšinu múčnych (a najmä bohatých) produktov. Bez nich nebude cesto svieže ani celé. Mnohé ženy v domácnosti sa však často stretávajú s tým, že v recepte je namiesto obvyklých vajec požadovaná dávka prášku z nich alebo nejakej melanže uvedená v gramoch. A ak je prášok viac-menej známy väčšine kulinárskych špecialistov, potom je posledný výraz niekedy mätúci
Klobása "Moskva": vlastnosti produktu
Klobása "Moskovskaya" je produkt, ktorý každý pozná z prvej ruky. Predtým sa to považovalo za deficit. Dnes je pre bežného kupujúceho celkom cenovo dostupný. Zvážte hlavné črty tejto klobásy
Najlepší výrobcovia klobás v Rusku
Klobása je takmer najobľúbenejším produktom na stoloch obyvateľov postsovietskych krajín. Pravdepodobne neexistuje rodina, v ktorej by nebol zanietený milovník klobás, klobás, klobás. A hoci mnohí z nás chápu, že kvalita týchto výrobkov zanecháva veľa túžob, no napriek tomu, keď prídu do supermarketu, väčšina obyvateľov našej krajiny nemôže prejsť okolo regálu s lákavou a tak chutnou klobásou
Výhody a poškodenie baklažánu pre telo. Je baklažán bobule alebo zelenina?
Baklažán je zdravý prírodný produkt, ktorý dokáže obohatiť vaše telo o komplex vitamínov a spestriť váš jedálniček. Baklažány sú nenáročné: na získanie lahodného jedla nemusia byť marinované alebo dusené niekoľko hodín. Každá žena v domácnosti a nielen sa s tým vyrovná. V tomto článku zistíme, aké sú výhody a poškodenia baklažánu pre ľudské telo, a tiež odpovieme na hlavnú otázku: "Je to bobule alebo zelenina?"
Aká je trvanlivosť prepeličích vajec v chladničke?
Vzhľadom na to, že dlhá trvanlivosť prepeličích vajec umožňuje ich skladovanie na pomerne dlhú dobu, je možné ich zakúpiť pre budúce použitie. Každý deň je tu teda možnosť vychutnať si lahodnú praženicu, varené vajíčka alebo piť surovú stravu
Ťavie mäso: kalórie, chuť, výhody, poškodenie, množstvo minerálov, vitamínov a živín
Výhody a škodlivé účinky ťavieho mäsa. Ako chutí a dá sa jesť? Vitamíny a minerály v ťaviem mäse. Recepty na varenie: grilované mäso a jedlo z afrického ťavieho mäsa. Počet kalórií a živín na 100 gramov produktu
Glutamát sodný je najchutnejší jed
Glutamát sodný, alebo prídavná látka E621, je látka, ktorá zvýrazňuje chuť akýchkoľvek jedál a produktov. Teraz je prítomný takmer vo všetkých koreninách, potravinách a doplnkoch výživy. V poslednej dobe sa bežní ľudia čoraz viac zaujímajú o otázku: "Je glutaman sodný škodlivý?" Výrobcovia prášku tvrdia, že jedlám dodáva len skvelú chuť a všetky reči o jeho škodlivosti sú zásadne nesprávne. Ale je to tak?
Marcipán: popis a zloženie. Marcipán v sladkostiach - z čoho je vyrobený?
Vyskúšali ste už sladkosti plnené marcipánom? Ak narazíte na kvalitný výrobok, potom si úžasnú vôňu a jemnú chuť zapamätáte ešte dlho. Dnes vám prezradíme, z čoho by mal byť marcipán vyrobený a čo používajú moderní výrobcovia
Zaujímavé fakty o čokoláde. Tajomstvo výroby čokolády. čokoládový festival
Čokoláda je názov pre určité druhy jedlých produktov, ktoré sa získavajú z kakaových bôbov. Posledne menované sú semená tropického stromu – kakaa. Existuje množstvo zaujímavých faktov o čokoláde, ktoré hovoria o jej pôvode, liečivých vlastnostiach, kontraindikáciách, typoch a spôsoboch aplikácie
Chemické zloženie produktu: mikro a makro zložky
Ako viete, chemické zložky všetkých potravín sú veľmi rôznorodé. Preto by mali byť klasifikované. Klasifikácia v súčasnosti zahŕňa iba dve skupiny: mikrokomponenty a makrokomponenty. Pokúsme sa zistiť, ako sa líšia
Druhy a názvy sladkostí (zoznam)
Pre väčšinu ľudí sú cukríky obľúbenou pochúťkou, ktorá dokáže nielen potešiť svojou chuťou, ale aj povzbudiť a dodať energiu. Tieto sladkosti rôznych druhov sa pripravujú už niekoľko storočí a názvy sladkostí sa za túto dobu výrazne zmenili. Tento článok vám povie o tom, aké druhy sladkých dobrôt dnes vyrábajú cukrárne, ako sa líšia a ako sa nazývajú