Hlavný chod 2024, November

Zelené banány: výhody a škody, vlastnosti, kalórie

Zelené banány: výhody a škody, vlastnosti, kalórie

Milovníci zrelého ovocia sa čudujú: ako možno vymeniť najsladšiu dužinu žltého banánu za bezchuťovú, no zdravú esenciu zeleného banánu? Ukazuje sa, že sa to dá a niekedy je to jediné východisko pre organizmus, ktorý nie je schopný prijímať potravu s vysokým glykemickým indexom

Sýrska kuchyňa: história, názvy jedál, recepty, popis s fotografiami a potrebnými ingredienciami

Sýrska kuchyňa: história, názvy jedál, recepty, popis s fotografiami a potrebnými ingredienciami

Sýrska kuchyňa je rôznorodá a je zmesou kulinárskych tradícií arabských, stredomorských a kaukazských národov. Používa sa najmä baklažán, cuketa, cesnak, mäso (často jahňacie a jahňacie), sezamové semienka, ryža, cícer, fazuľa, šošovica, biely a karfiol, hroznové listy, uhorky, paradajky, olivový olej, citrónová šťava, mäta, pistácie, med a ovocie

Scoop guláš: výrobca a recenzie

Scoop guláš: výrobca a recenzie

Dnes vám povieme o tom, čo je to Scoop guláš. Tento článok popíše výhody tohto produktu, ako aj jeho zloženie, históriu, technológiu výroby atď

Aký chren je pre telo dobrý. Užitočné vlastnosti chrenu

Aký chren je pre telo dobrý. Užitočné vlastnosti chrenu

V poslednej dobe sa vo veľkej miere využíva alternatívna medicína. Prirodzene, osobitná pozornosť sa venuje prospešným vlastnostiam určitých rastlín. Koniec koncov, recepty na ľudové prostriedky sú často založené na nich. K takýmto rastlinám treba pripísať aj chren

Sušená tomel: užitočné vlastnosti, kontraindikácie

Sušená tomel: užitočné vlastnosti, kontraindikácie

Žerucha je orientálne, sladké, mäsité ovocie, ktoré môžeme jesť len v zime. Je len málo ľudí, ktorí ju nemajú radi. Niekto ju rád používa čerstvú, niekto má rád džem a niekto má rád sušenú žeruchu

Slávnostné nezvyčajné stoly s občerstvením (foto)

Slávnostné nezvyčajné stoly s občerstvením (foto)

Pri usporiadaní galavečera závisí úspech vášho stretnutia na troch veciach: dobrých priateľov, veľa nápojov a skvelé jedlo. Čo však robí predjedlo vhodné pre vašu akciu? Pre väčšinu žien v domácnosti to znamená, že jedlá by mali byť výdatné a krásne. Prečo si však neurobiť nezvyčajný sviatočný stôl?

Aké potraviny obsahujú meď? Najlepšie medené potraviny

Aké potraviny obsahujú meď? Najlepšie medené potraviny

V tomto článku sa dozviete, aké potraviny bohaté na meď máme dnes k dispozícii. Ponúka tiež informácie o príznakoch nedostatku a nadbytku medi v ľudskom tele a možných spôsoboch riešenia takýchto problémov

Maľované perníky sú vždy sviatok

Maľované perníky sú vždy sviatok

Medník je cukrovinka, ktorej chuť je nám známa už od detstva. A koľko ich existuje druhov: medové, orechové, čokoládové, perníkové so škoricou, medové, maľované a samozrejme tulské

Kalórie v špenáte: Rada odborníka na výživu

Kalórie v špenáte: Rada odborníka na výživu

Jedlo – toľko v tomto slove! Nie je náhoda, že pre mnohých ľudí je proces trávenia podobný sexuálnemu uspokojeniu. Aj labužníkov možno pochopiť, pretože sa nesnažia „naplniť“žalúdok, ale majú potešenie z každého sústa! Ale ako byť štíhly? Pre nich nie je prvým faktorom chuť, ale obsah kalórií! Špenát je pre nich všeliekom, ale nie trestom! Koniec koncov, dá sa pripraviť chutne a originálne. Prečo je táto burina dobrá a v akej forme sa môže objaviť na stole?

Kutya je Ako variť kutya

Kutya je Ako variť kutya

Kutya – čo je to? Odpoveď na položenú otázku nájdete v článku. Povieme vám aj o tom, ako sa toto jedlo pripravuje a pri akých príležitostiach sa podáva pri stole

Jazmínová ryža: výhody, kalórie, zloženie, recepty, recenzie

Jazmínová ryža: výhody, kalórie, zloženie, recepty, recenzie

Jazmínová ryža je neuveriteľne chutné a zdravé jedlo. Dnes vám povieme, čo je súčasťou jeho zloženia, prečo je tak užitočné pre telo a ako správne variť takú ryžu, aby bola chutná

Palacinky s mäsom: obsah kalórií v miske a jej význam pre zdravú výživu

Palacinky s mäsom: obsah kalórií v miske a jej význam pre zdravú výživu

Na svete neexistujú ľudia, ktorým sú palacinky úplne ľahostajné. Niekto v nich nemá dušu, niekto ich robí na raňajky a nazýva ich palacinky. No, ako môžete odmietnuť jemnú palacinku, najmä ak je plnená mäsom?! Začínajúceho kuchára však môžu vystrašiť dve veci: proces varenia a energetická hodnota

"Semená Boguchar" - chutné a zdravé. Propagačné akcie od "Semená Boguchar"

"Semená Boguchar" - chutné a zdravé. Propagačné akcie od "Semená Boguchar"

"Semená Boguchar" je náš domáci výrobca, ktorý pestuje suroviny v južnej časti Voronežu, v okrese Bogucharsky. Odtiaľ pochádza aj názov tohto produktu. Semená "Bogucharsky": výlet do Dubaja

Extra - panenský - olivový olej najvyššej kvality

Extra - panenský - olivový olej najvyššej kvality

Olivový olej je čoraz obľúbenejší. Používa sa v medicíne, kozmeteológii a varení. Olej má špecifickú vôňu a chuť s jemnou, sotva badateľnou horkosťou. Pochopiť rozmanitosť tohto produktu nie je vôbec jednoduché. Najmä keď si uvedomíte, že pre niektorých je to exotika. Extra panenský - olivový olej, ktorý je považovaný za najlepší. Ako si ho vybrať a použiť, povieme v tomto článku

Výhody lieskových orechov pre mužov: užitočné vlastnosti, zloženie, indikácie a kontraindikácie, účinky na organizmus

Výhody lieskových orechov pre mužov: užitočné vlastnosti, zloženie, indikácie a kontraindikácie, účinky na organizmus

Prospešné vlastnosti lieskových orechov pre zdravie mužov sa využívajú už v staroveku. Obsahuje nielen užitočné vitamíny a minerály. Tento produkt má vysokú energetickú hodnotu a je užitočný najmä pre mužov. ako? Podrobnosti - v našej recenzii

Je možné zmraziť zelenú cibuľu a ako - rôzne metódy a recenzie

Je možné zmraziť zelenú cibuľu a ako - rôzne metódy a recenzie

Môžem zmraziť zelenú cibuľu na zimu? Túto otázku si kladie veľa žien v domácnosti. V zimnom období je skutočne ťažké nájsť taký voňavý a prírodný produkt

Exotické ovocie pamella

Exotické ovocie pamella

Ovocie Pamella, ktoré sa na ruskom trhu objavilo pomerne nedávno, je v súčasnosti veľmi obľúbeným produktom. Sympatické je, že svojimi úžitkovými vlastnosťami nás teší po celý rok

Dizajn a pravidlá podávania jedál

Dizajn a pravidlá podávania jedál

Ak má osoba cateringovú firmu, vie, že pravidlá podávania jedál a prezentácie sú rozhodujúce, aby sa zabezpečilo, že hostia budú spokojní s návštevou reštaurácie. Kuchári však často oplechovanie prehliadajú a viac sa starajú o chuť svojich jedál

Špaldová múka: výhody, recepty. Chlieb a palacinky zo špaldovej múky

Špaldová múka: výhody, recepty. Chlieb a palacinky zo špaldovej múky

Keďže sa na verejnosti objavila nielen pšeničná múka, gazdinky sa neunúvajú experimentovať s pečením. Na pohánkovú, ovsenú, jačmennú, kukuričnú a dokonca aj ľanovú múku bolo vyvinutých obrovské množstvo zaujímavých receptov. Niektorí kuchári úplne upustili od používania toho tradičného. Ale špaldová múka sa ukázala byť akosi za hranicou všeobecnej pozornosti

Slanina a cholesterol: Je možné jesť tuk s vysokým cholesterolom? Nový výskum, všetko pre a proti

Slanina a cholesterol: Je možné jesť tuk s vysokým cholesterolom? Nový výskum, všetko pre a proti

Receptov na výrobu bravčovej masti je veľa, všetky sú neuveriteľne obľúbené a majú svojich oddaných fanúšikov. No dlho sa verilo, že konzumácia bravčovej masti je nezdravá pre jej nadmerný obsah cholesterolu. Tak je alebo nie? Tým sa bude zaoberať tento článok

Pohánka s duseným mäsom: kalórie na 100 gramov

Pohánka s duseným mäsom: kalórie na 100 gramov

Pohánka je považovaná za takmer najobľúbenejší produkt medzi ľuďmi, ktorí chcú schudnúť. Aký je však skutočný prínos pre telo z tejto obilniny, koľko kalórií je v nej? Mnohí nechcú jesť pohánku v čistej forme a uprednostňujú rôzne prísady. Zistite, aký je obsah kalórií v pohánke s duseným mäsom

Rezanie ovocia pre začiatočníkov

Rezanie ovocia pre začiatočníkov

Technika carvingu je jednoducho nepostrádateľná pri príprave bufetového stola, kde sa bude podávať malé, ľahké, ale originálne a farebné občerstvenie. Po zvládnutí základných techník krájania ovocia na slávnostný stôl sa naučíte, ako premeniť triviálne produkty na veľkolepé formy na zdobenie jedál. Krásne domáce krájanie ovocia na domácom stole nie je mýtus. Každá hosteska je schopná zvládnuť základy rezbárstva

Kategórie húb a ich nutričná hodnota

Kategórie húb a ich nutričná hodnota

Klobúkové huby môžu byť jedlé aj nejedlé. Celkovo je známych asi 200 ich druhov. Mnohé z nich sú jedlé a ľudia ich aktívne konzumujú. V mnohých ohľadoch sú huby podobné riasam, ale neobsahujú chlorofyl

Liečivý slnečnicový med je dar prírody

Liečivý slnečnicový med je dar prírody

Väčšina z nás pravdepodobne nevie, aké jedinečné vlastnosti má slnečnicový med. Ukazuje sa, že táto odroda obsahuje veľa vitamínov a má terapeutický účinok na naše telo

Ako skladovať ošúpaný cesnak v chladničke?

Ako skladovať ošúpaný cesnak v chladničke?

Tento voňavý produkt sa používa pri výrobe rôznych jedál, ktoré získavajú originálnu chuť a charakteristickú vôňu. Táto zelenina obsahuje veľa vitamínov. Zároveň sa môže skladovať v vyčistenej forme. Musíte to urobiť osvedčenými spôsobmi. Ako skladovať ošúpaný cesnak je popísaný v článku

Glykemický index tvarohu, kalórie, užitočné a škodlivé vlastnosti

Glykemický index tvarohu, kalórie, užitočné a škodlivé vlastnosti

Tvaroh je fermentovaný mliečny výrobok s vysokou nutričnou hodnotou a množstvom užitočných vlastností. Je bohatý na vápnik, ktorý udržuje zuby a kosti v normálnom zdravom stave, ako aj na bielkoviny, ktoré sa podieľajú na hlavných procesoch v tele. Pre vysoký obsah bielkovín sa považuje za alternatívu mäsa, pričom sa lepšie vstrebáva

Je najkalorickejšie ovocie dobré pre zdravie?

Je najkalorickejšie ovocie dobré pre zdravie?

Pre ľudí, ktorí sa snažia udržať svoju váhu pod kontrolou, je základnou otázkou energetická hodnota potravín, ktoré jedia. Oplatí sa jesť to najkalorickejšie ovocie, ak držíte diétu? Odborníci na výživu tvrdia, že zaradenie vysoko kalorického ovocia do jedálnička, ale s mierou, telu len prospeje

Aké by mali byť poháre na koňak? Ako sa volá pohár na brandy?

Aké by mali byť poháre na koňak? Ako sa volá pohár na brandy?

Koňak je úžasný nápoj. Náhodne vynájdený zdobí náš stôl už po stáročia, teší svojou úžasnou chuťou, zahrieva dušu, zaháňa smútok a lieči neduhy

Klokanie mäso: užitočné vlastnosti, kalórie, cena

Klokanie mäso: užitočné vlastnosti, kalórie, cena

Verí sa, že jedným z najekologickejších druhov mäsa je mäso klokanie. Mnohé domáce zvieratá sú tak či onak počas chovu vystavené chemikáliám. Môže to byť jedlo, vitamíny, antibiotiká alebo lieky. Ale klokanie mäso je v tomto smere úplne čisté

Eelpout: užitočné vlastnosti, funkcie varenia, najlepšie recepty a recenzie

Eelpout: užitočné vlastnosti, funkcie varenia, najlepšie recepty a recenzie

Eelpout je veľmi zdravý morský plod, ktorý sa nielen ľahko pripravuje, ale má aj vynikajúcu chuť. Bohužiaľ, v európskych štátoch je takáto ryba cenená oveľa viac ako v Rusku, ale márne

Kosher produkty – čo to je?

Kosher produkty – čo to je?

Čo je kóšer jedlo a prečo je výnimočné? Prečo Židia nejedia bravčové mäso, aký je na to dôvod? Čo dať na stôl, ak má váš hosť židovské korene?

Čo sú marcipány? História, recepty, fotografie

Čo sú marcipány? História, recepty, fotografie

Marcipán je v dnešnej dobe pomerne bežnou pochúťkou, ktorá sa bežne používa na zdobenie tort a pečiva. Len málo Rusov však pozná históriu pôvodu a recept na sladkosti. V našom článku hovoríme, čo je marcipán, uvádzame niekoľko legiend o rodisku marcipánu a uvádzame aj podrobný recept

"Caesar" (rolka) - chutné a obyčajné

"Caesar" (rolka) - chutné a obyčajné

Kaviarne s rýchlym občerstvením teraz pevne dobývajú trh. Obľúbenými sa stávajú vďaka chutným a nekomplikovaným jedlám, ktoré svojim návštevníkom ponúkajú. Ale nie vždy je možné navštíviť takéto zariadenia. Preto musíte byť schopní variť tieto jedlá doma. Jedným z najvyhľadávanejších kulinárskych výtvorov, ktoré kaviarne tohto druhu ponúkajú, je Caesar, roláda. Dá sa to urobiť doma, ak nie je kam ísť

Semená avokáda: aplikácia a prospešné vlastnosti

Semená avokáda: aplikácia a prospešné vlastnosti

Zvyčajne kôstky vyhadzujeme, no kôstku z avokáda je lepšie zachrániť. Mnohí si ani neuvedomujú, že obsahuje aj dôležité vitamíny, ktoré naše telo potrebuje. Dnes sa dozvieme viac o tom, čo je to semienko avokáda. Jeho aplikácia je možná v rôznych oblastiach, napríklad v kozmeteológii

Badián: aplikácia, vlastnosti (foto)

Badián: aplikácia, vlastnosti (foto)

Badián, ktorý má druhý názov badián, má však ako mnohé orientálne koreniny množstvo liečivých a prospešných vlastností. Tradične rastie v Číne a Japonsku, ale teraz sa pestuje na Filipínach a v Indii. Toto korenie je známe svojou chuťou podobnou sladkému drievku, ako aj protizápalovými a antivírusovými účinkami. Vďačí za to kyseline šikimovej, ktorá je v jej zložení

Spracovanie vajec pred uskladnením. Návod na manipuláciu s vajíčkami, odporúčané dezinfekčné prostriedky

Spracovanie vajec pred uskladnením. Návod na manipuláciu s vajíčkami, odporúčané dezinfekčné prostriedky

Slepačie vajcia sú určite hodnotným produktom, ktorý je súčasťou mnohých jedál, sú výživné a lacné. Mnohí lekári ich uznávajú aj ako diétne, hoci v poslednej dobe bolo toto tvrdenie kritizované. Nebezpečné však môžu byť aj vajcia. Čistota v kurníku je relatívny pojem a škrupina nesie veľa druhov infekcií. Preto vo všetkých stravovacích zariadeniach, nemocniciach, detských ústavoch atď. je spracovanie vajíčka pred jeho varením povinné

Ako otvoriť ustrice doma?

Ako otvoriť ustrice doma?

Začínajúci kuchári si často prirodzene kladú otázku: „Ako otvoriť ustrice?“. Znalci tých najjemnejších mäkkýšov tvrdia, že ide o jednoduchú záležitosť, celý proces pripomína spôsob otvárania konzerv. Zároveň si gurmáni všimnú veľa nuancií a pravidiel, ktorých porušenie môžete získať nepoužiteľným produktom alebo si zraniť ruku

Ako si vybrať hovädzie mäso: tipy na výber rôznych častí jatočného tela

Ako si vybrať hovädzie mäso: tipy na výber rôznych častí jatočného tela

Každý z nás si musí z času na čas vybrať hovädzie mäso na trhu alebo v supermarkete, kde ponúkajú obrovský výber tohto mäsa. Článok hovorí, ako urobiť správnu voľbu, aby ste získali kvalitný produkt, ktorý vás poteší vynikajúcou chuťou a vôňou, a čo je najdôležitejšie, prinesie iba úžitok, nie škodu

Cédrový med: užitočné vlastnosti, kontraindikácie, vlastnosti a recenzie

Cédrový med: užitočné vlastnosti, kontraindikácie, vlastnosti a recenzie

Vzácna odroda liečivej pochúťky - cédrový med - sa získava zmiešaním prírodného včelieho produktu a jedlej živice vylučovanej ihličnatými stromami. Čo pomáha cédrovému medu? Užitočné vlastnosti tohto jedinečného produktu chránia pred tisíckami chorôb

Maniola ovocie: výhody a použitie

Maniola ovocie: výhody a použitie

Maniola je kríženec mandarínky a pomaranča. Aké užitočné vlastnosti má a ako sa používa pri varení, článok povie. Uvádzajú sa aj niektoré recepty s týmto exotickým ovocím