Hlavný chod 2024, November

Kriedová prírodná hrudka na jedlo

Kriedová prírodná hrudka na jedlo

Skúsme prísť na to, prečo ľudia jedia zdanlivo nejedlé veci? A zároveň si povedzme, čo robiť pre ľudí, ktorým sa z jedného pohľadu na tabuľu s úhľadne poukladanými pastelkami začnú zbiehať sliny

Aké vitamíny obsahuje kapusta? Výhody čerstvej a kyslej kapusty pre telo

Aké vitamíny obsahuje kapusta? Výhody čerstvej a kyslej kapusty pre telo

Špecifický názov kapusty - Brassica - sa objavil kvôli jej neprekonateľným chrumkavým vlastnostiam (z gréckeho "brasso" - "trhať", "chrumkať"). Predtým, ako Európania objavili zemiaky, bola táto rastlina jedným z hlavných jedál na ich stole. Jedálny lístok ruského človeka si nemožno predstaviť bez chrumkavej zeleniny. Aké vitamíny sú v kapuste? Aké je jeho využitie pre telo? Aký je najlepší spôsob použitia?

Agávový sirup namiesto cukru: popis produktu, cena, recenzie

Agávový sirup namiesto cukru: popis produktu, cena, recenzie

Agávový sirup nie je len náhrada cukru. Má množstvo jedinečných vlastností, ktoré majú pozitívny vplyv na orgány a systémy tela

Žuvacia marmeláda "Hippo Bondy": výrobca, chute, recenzie

Žuvacia marmeláda "Hippo Bondy": výrobca, chute, recenzie

Dnes vám prezradíme Bondiho hrošie gumičky, ktoré sa vášmu bábätku určite zapáčia a vy budete s jeho zdravím absolútne pokojní

Vlastnosti a zloženie mandarínok

Vlastnosti a zloženie mandarínok

Dospelí aj deti milujú hodovať na mandarinkách. Vitamínové zloženie tohto produktu je veľmi rôznorodé, jeho použitie zlepšuje náladu, vyživuje telo užitočnými zložkami a urýchľuje metabolizmus. Stali sa žiadanými vďaka božskej chuti, vynikajúcej vôni a liečivej sile

Huba sa na reze zmení na modrú – čo to znamená?

Huba sa na reze zmení na modrú – čo to znamená?

Aký je hlavný rozdiel medzi skúseným hubárom a začiatočníkom? Skúsený zberateľ rozlišuje asi tisíc rôznych druhov plodníc rastúcich v lesoch a na lúkach jeho podnebného pásma. Pozná vôňu jedlých a smrteľne jedovatých húb

Kváskové cesto na kefír doma: recept a spôsob varenia. Štartér na kefír v lekárni

Kváskové cesto na kefír doma: recept a spôsob varenia. Štartér na kefír v lekárni

„Ak chcete niečo urobiť dobre, urobte to sami“– túto myšlienku zrejme mnohým z vás prebehla hlavou, keď ste si vybrali produkt z regálu v supermarkete a prečítali si zloženie. Väčšina potravinárskych výrobkov dnes skutočne obsahuje množstvo najrôznejších prídavných látok. Niekedy je možné nájsť len niekoľko viac či menej zrozumiteľných zložiek a všetko ostatné: náhrady, stabilizátory a ďalšie zložité komponenty

História, výhody a kalorický obsah marshmallow - domáce a priemyselné

História, výhody a kalorický obsah marshmallow - domáce a priemyselné

Keď si v obchode kúpite biele sladké tyčinky posypané práškovým cukrom, je ťažké uveriť, že ide o originálnu ruskú pochúťku. Marshmallow z obchodu totiž chutí ako orientálne sladkosti – marshmallows alebo turecký med. Ale napriek latinskému názvu (pastillus znamená „koláč“) bol tento dezert vynájdený v Kolomne už v 14. storočí. Faktom je, že na výrobu marshmallows je potrebná ruská rúra, ktorá má za následok pomalé chladenie

Krill: čo to je? Krill recepty

Krill: čo to je? Krill recepty

Relatívne nedávno sa na pultoch obchodov objavil produkt ako krill. Čo to je? Dnes o tom budeme hovoriť a tiež vám povieme, čo sa dá z tohto produktu pripraviť

Pštrosie vajce: hmotnosť, veľkosť, porovnanie s kuracím vajcom, možnosti varenia

Pštrosie vajce: hmotnosť, veľkosť, porovnanie s kuracím vajcom, možnosti varenia

Vajcia rôznych vtákov sa líšia tvarom, veľkosťou, farbou, ako aj ďalšími ukazovateľmi, ktoré závisia od druhu vtáka, jeho podmienok a miesta znášky. Samozrejme, pštros vyniká na všeobecnom pozadí, z ktorého farmári dostávajú nielen mäso a perie, ale aj vajcia. Cena pštrosieho vajíčka môže „uhryznúť“. Je to spôsobené tým, že väčšina z nich sa posiela do inkubátorov na ďalší chov. Na stolové účely sa používajú neoplodnené vajíčka znesené mladými samicami

Škrob – čo je to? Druhy a použitie produktu

Škrob – čo je to? Druhy a použitie produktu

Biely prášok bez chuti, ktorý pri stlačení vŕzga, je škrob. Čo to je, aké sú jeho funkcie v ľudskom tele, v tomto článku sa budeme podrobnejšie zaoberať. So spomínaným produktom sa v kulinárskych a kozmetických receptoch stretávame pomerne často, preto je ťažké preceňovať jeho vlastnosti

Bravčový tuk: zloženie, kalórie, zdravotné prínosy a škody

Bravčový tuk: zloženie, kalórie, zdravotné prínosy a škody

Tento článok bude hovoriť o výhodách a škodách bravčovej masti vo všeobecnosti, ako aj o tom, ako je užitočná pre mužov a ženy. Jeho chemické zloženie bude rozložené, rovnako ako kalorický obsah a nutričná hodnota, prítomnosť cholesterolu

Chemické zloženie mrkvy a jej nutričná hodnota

Chemické zloženie mrkvy a jej nutričná hodnota

Užitočné vlastnosti mrkvy sú známe už od staroveku. Chemické zloženie oranžovej zeleniny poteší nielen ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl, ale aj odborníkov - dietológov. Už samotná farba mrkvy vás môže rozveseliť, pretože oranžová je farba slnka a spája sa s pozitívom

Bežná reďkovka: výhody a použitie

Bežná reďkovka: výhody a použitie

Svetločervené okopaniny s korenistou chuťou a šťavnatou dužinou sú výbornou ingredienciou do šalátov, ale aj dobrým spôsobom na doplnenie vitamínov do organizmu oslabeného po zime. Nádherná reďkovka, ktorej výhody sú nepopierateľné, zostáva pre mnohých ľudí z hľadiska zloženia neznámou zeleninou. Lekári odporúčajú ľuďom s určitými chorobami, aby boli opatrní s ovocím s pikantnou chuťou

Ako si doma vyrobiť alkalickú vodu?

Ako si doma vyrobiť alkalickú vodu?

Alkalická voda: vlastnosti, výhody a škody. Ako vyrobiť alkalickú vodu doma: pomocou jedlej sódy, amoniaku, vaječných škrupín, kyseliny citrónovej

Ryžová múka: kalórie, užitočné vlastnosti, zloženie. Recepty na palacinky a tvarohové koláče

Ryžová múka: kalórie, užitočné vlastnosti, zloženie. Recepty na palacinky a tvarohové koláče

Ryžová múka: kalórie, zloženie, výhody, škody, recenzie. Ryžová múka syrniki: kalórie, recept

Vynikajúce pečivo: šťava z tvarohu (počet kalórií na 100 gramov)

Vynikajúce pečivo: šťava z tvarohu (počet kalórií na 100 gramov)

Sochnik - lahodný koláč z krehkého cesta s tvarohovou náplňou známy zo sovietskych čias. Chuť známa z detstva: školáci jedli šťavnatú polievku, študenti mali maškrtu namiesto obeda, babičky pohostili čajom. Sochnik s tvarohom, ktorého obsah kalórií ho nerobí diétnym, sa tešil zaslúženej pozornosti mnohých

Koľko gramov obsahuje polievková lyžica uvarenej pohánky? Aký je jeho obsah kalórií?

Koľko gramov obsahuje polievková lyžica uvarenej pohánky? Aký je jeho obsah kalórií?

Pohánka je jednou z najobľúbenejších obloh v Rusku, z nejakého dôvodu sa jej hovorilo „ruský chlieb“. Mnohí ju poznajú už od detstva

Zmrzlina: obsah kalórií, užitočné vlastnosti a popis

Zmrzlina: obsah kalórií, užitočné vlastnosti a popis

Zmrzlina, ktorej obsah kalórií občas chudnúce dievčatá desí, je veľmi chutná a zdravá pochúťka. Zmrzlina podľa vedcov obsahuje množstvo užitočných látok, minerálov a vitamínov

Koľko gramov bielkovín vo vajci – dobré alebo zlé

Koľko gramov bielkovín vo vajci – dobré alebo zlé

Vajcia sú rozšíreným produktom. Pre správne vyváženú stravu je dôležité vedieť, koľko gramov bielkovín obsahuje vajce, aký význam má pre naše telo, aké nebezpečenstvá nesie kuracie vajce

Ako zdobiť pečivo s Dr. Oetker?

Ako zdobiť pečivo s Dr. Oetker?

Ceruzky na jedlo vám umožnia vyrobiť si doma skutočné kulinárske majstrovské diela. Pomocou týchto nástrojov môžete jednoducho a rýchlo aplikovať kresby a nápisy na pečivo

Tabuľka kalórií z mäsa. Aké mäso je vhodné pri diéte

Tabuľka kalórií z mäsa. Aké mäso je vhodné pri diéte

Tabuľka kalórií z mäsa je skvelým pomocníkom pre každého, kto chce schudnúť. Odmietnuť mäso je oveľa ťažšie ako čokoládové tyčinky. Ktoré druhy mäsa sú teda menej kalorické a vhodné pre akúkoľvek diétu?

Kurací tuk: kalórie a užitočné vlastnosti. Ako roztopiť kurací tuk

Kurací tuk: kalórie a užitočné vlastnosti. Ako roztopiť kurací tuk

Kurací tuk je veľmi hodnotný produkt. Má najnižší obsah kalórií a je ľahko stráviteľný. Získava sa kafilériou pri tepelnej úprave vtákov, alebo sa extrahuje z podkožia. Teraz by sme mali hovoriť o jeho prospešných vlastnostiach, ako aj o ďalších vlastnostiach súvisiacich s týmto produktom

Píniové oriešky: výhody a škody. Čo prevažuje?

Píniové oriešky: výhody a škody. Čo prevažuje?

Céder žije asi 500 rokov, niektoré stromy dosahujú vek 800 rokov. Za sezónu sa z jedného stromu získa až 15 kilogramov píniových orieškov. Článok hovorí o výhodách a možných negatívnych dôsledkoch jedenia píniových orieškov

Koľko kilokalórií denne človek potrebuje

Koľko kilokalórií denne človek potrebuje

Článok pojednáva o vzorci Muffin-Joyers, ktorý určuje základný metabolizmus človeka a jeho dennú potrebu kalórií

Ako upiecť domáci chlieb z ovsených vločiek: recept krok za krokom s fotografiou

Ako upiecť domáci chlieb z ovsených vločiek: recept krok za krokom s fotografiou

Domáci chlieb z ovsených vločiek je nielen chutný, ale aj neskutočne zdravý. Obsahuje cenné vitamíny a minerály. Svojimi kvalitami sa čo najviac približuje výrobkom z celozrnnej múky. Preto sa môže konzumovať so zdravotnými výhodami a bez veľkého poškodenia postavy

Syr s plesňou – výhody pre ľudí

Syr s plesňou – výhody pre ľudí

Po mnoho storočí bol taliansky a francúzsky plesňový syr, rovnako ako chlieb a víno, v týchto krajinách nevyhnutným atribútom sviatku. Ale máme tento produkt objavil nie je to tak dávno, ale už je veľmi populárny medzi gurmánmi

Koreň paštrnáka: užitočné vlastnosti a recepty

Koreň paštrnáka: užitočné vlastnosti a recepty

Biele mrkvy (alebo paštrnák) sa dajú ľahko kúpiť na akomkoľvek zeleninovom trhu alebo v zeleninových oddeleniach supermarketov. Chuť tejto zeleniny je veľmi pikantná, preto sa používa pri príprave mnohých jedál, najmä marinád. Okrem toho je veľmi prospešné pre zdravie

Imitovaný kaviár: z čoho je vyrobený, prospieva a škodí. Ako rozlíšiť prírodný kaviár od umelého

Imitovaný kaviár: z čoho je vyrobený, prospieva a škodí. Ako rozlíšiť prírodný kaviár od umelého

Imitovaný kaviár je vysoko kvalitný falzifikát prírodného kaviáru. Výrobok je zdravotne nezávadný, ak neobsahuje syntetické farbivá. Umelý kaviár je atraktívny nielen zvonka, ale aj vďaka nízkym nákladom. Doteraz existuje mýtus, že výrobok je vyrobený z ropy. Ale to absolútne nie je pravda

Herbaté kalórie a zdravotné benefity

Herbaté kalórie a zdravotné benefity

Aký je obsah kalórií v hrebenatke. Čo je toto morské plody dobré pre zdravie, aké mikroelementy sú obsiahnuté v jeho zložení. Ako variť morské hrebenatky. Aké je varenie v kórejskom štýle

História talianskej kuchyne, jej vývoj, tradície a vlastnosti

História talianskej kuchyne, jej vývoj, tradície a vlastnosti

História talianskej kuchyne od staroveku až po súčasnosť. Čo ovplyvnilo formovanie talianskej kuchyne? Ako sa vyvíjal a menil v priebehu storočí?

Recepty na vegetariánske lasagne

Recepty na vegetariánske lasagne

Vegetariánske lasagne sú jedným z najobľúbenejších talianskych jedál. Recepty tohto lahodného a zdravého jedla sú pozoruhodné svojou rozmanitosťou. Preto si každá hosteska určite vyberie najvhodnejšiu možnosť pre seba. V zložení takýchto jedál nie je ani jeden gram mäsa. Namiesto toho je tu veľké množstvo rôznych druhov zeleniny

Ako jete paličkami? Likebez

Ako jete paličkami? Likebez

Obľúbenosť čínskej a japonskej kuchyne z roka na rok rastie a otázka, ako sa naučiť jesť čínskymi paličkami, je čoraz aktuálnejšia

Zistite, koľko mililitrov obsahuje čajová lyžička

Zistite, koľko mililitrov obsahuje čajová lyžička

Koľko mililitrov obsahuje čajová lyžička? Tieto informácie sú často zaujímavé nielen pri príprave akýchkoľvek jedál, kde sa vyžaduje presné množstvo hlavných zložiek, ale napríklad aj v prípadoch, keď lekár predpísal použitie liečivej zmesi v jednom alebo druhom objeme. Samozrejme, aby sme odpovedali na položenú otázku, nie je potrebné naliehavo kupovať merací prístroj, pretože ho nájdete v predloženom článku

Vynikajúce konzervované cesnakové paradajky

Vynikajúce konzervované cesnakové paradajky

Každá žena v domácnosti sa snaží nájsť jedinečný recept na zber zeleniny na zimu. Veľa konzervovaných paradajok s cesnakom. Je to rýchly, pohodlný a lacný spôsob konzervovania solených alebo nakladaných paradajok

Cezva je Alebo história zariadení na varenie kávy

Cezva je Alebo história zariadení na varenie kávy

Vek technologického pokroku je v nedohľadne a doslova všetko sa teraz automatizuje. Aj kávu už dávno varia kávovary. No alebo v extrémnych prípadoch používajú vrecúško „tri v jednom“, ktoré sa, mimochodom, chuťou ani vôňou vôbec nepodobá skutočnému nápoju z mletých kávových zŕn. Skutoční gurmáni si však kávu varia sami. Pre niektorých je to rituál. A na prípravu tohto nápoja sa používajú špeciálne jedlá. Džezva je práve taký pokrm. Povedzme si o nej a ešte viac

Syr s červami casu marzu. Syr s larvami syrových mušiek

Syr s červami casu marzu. Syr s larvami syrových mušiek

Verí sa, že tie najneobvyklejšie a najpodivnejšie jedlá sa pripravujú iba v exotických krajinách. Ale nie je. Napríklad v Taliansku je plesňový syr považovaný za pochúťku. V porovnaní s inými mliečnymi výrobkami vám však bude pripadať len ako kvety. Hnusnejším produktom je syr s červami. Nie, nie je skorumpovaný. Je špeciálne pripravený a konzumovaný s veľkým potešením

Ako ručne vyrezávať knedle - rýchle spôsoby a odporúčania

Ako ručne vyrezávať knedle - rýchle spôsoby a odporúčania

Ručne robené knedle sú nezvyčajne chutné jedlo. Proces jeho prípravy je jednoduchý, ale vyžaduje trpezlivosť a určitú zručnosť. Teraz môžete knedle vyrezávať ručne aj pomocou rôznych zariadení

Kiprey med zo všetkých chorôb a starostí

Kiprey med zo všetkých chorôb a starostí

Liečivé vlastnosti a celkový posilňujúci účinok včelieho produktu pozná každý už od detstva. Výnimkou nie je ani med z ohnivca, ktorý sa oddávna používa v ľudových receptoch pri prechladnutí, chronickej bronchitíde, angíne, srdcových poruchách, neurologických a mnohých iných ochoreniach

"Ayutinsky chlieb": recenzie, z čoho je vyrobený

"Ayutinsky chlieb": recenzie, z čoho je vyrobený

„Ayutinsky chlieb“je jednou z najznámejších značiek. Pod touto značkou sa vyrábajú rôzne pekárenské výrobky vytvorené vďaka vysokým technológiám pečenia. Kde sa to všetko začalo? Do akej miery spĺňajú produkty spoločnosti uvedené kvalitatívne ukazovatele?